在二十四節(jié)氣中第14個節(jié)氣是處暑，處暑是立秋之后的節(jié)氣，那么處暑的到來又意味著什么呢?下面是9252兒童網(wǎng)小編給大家整理的關于2021處暑節(jié)氣有什么含義_處暑節(jié)氣代表的意思，歡迎大家來閱讀。

處暑節(jié)氣有什么含義

處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣，是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。“處”的意思是“去也”，表示炎熱漸消，暑氣至此而止。

處暑標志炎熱暑天即將結束，逐漸進入到氣象意義上的秋天，我國大部分地區(qū)的炎熱情況將出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，氣溫開始逐漸下降。

在處暑節(jié)氣的時候有三候，其中一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。意思是說到了處暑節(jié)氣了，老鷹就要開始大量捕獵鳥類;之后天地間萬物開始凋零;然后是黍、稷、稻、粱類禾本科農(nóng)作物即將要成熟了。

處暑的習俗活動

1、出游迎秋

處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野、迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。

2、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。

3、開漁節(jié)

對于沿海漁民來說，處暑以后是漁業(yè)收獲的時節(jié)。每年處暑期間，浙江沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，在東海休漁結束那一天，歡送漁民開船出海。

4、鴨子

民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用。烏骨鴨藥用價值更大，可使結核病患者減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。鴨子做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。

5、龍眼配稀飯

老福州在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾、補氣血、滋補養(yǎng)氣的作用。吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。

處暑傳統(tǒng)食物盤點

1、鴨子

南京人傳統(tǒng)的飲食習俗是在“處暑”時節(jié)吃鴨子。鴨子,特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手,據(jù)悉,那里的鴨子味甘性涼,肥瘦適宜。如果沒有空,老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,這就是俗語中說的,處暑送鴨,無病各家。

2、龍眼

“處暑”到了,“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,而多吃些“補氣”、“補血”的東西,老福州習慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃。

3、白丸子

除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。

4、涼茶

處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

5、酸梅湯

上世紀六七十年代,溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。