小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。小暑的標(biāo)是"出梅"和"入伏"。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的24節(jié)氣小暑有什么食物可吃，歡迎閱讀，僅供參考。

小暑吃什么傳統(tǒng)食物

吃蓮藕

每逢小暑節(jié)氣，暑民間有吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥。

吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡，爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們食欲不振的情況。

食新

小暑食新，是客家人的一種民俗活動(dòng)?？图胰耍磸V東、福建、江西、臺(tái)灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。

吃六面

在小暑前后還有一個(gè)重要節(jié)日，即每年農(nóng)歷六月六日舉行的“天貺節(jié)”。過去人們還講究要在天貺節(jié)吃六種不同類型的面，伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。之所以有這個(gè)講究，跟小暑悶熱天氣有關(guān)，這個(gè)時(shí)候，多數(shù)人都會(huì)胃口不好，也是借著這個(gè)機(jī)會(huì)豐富面食品種，讓人們多吃主食。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。

吃三寶

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí)，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶--黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。

吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。

綠豆芽

小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽,炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí),綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有通便的作用,是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品。

黃瓜+煮雞蛋

山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。

小暑養(yǎng)生吃什么

西紅柿

中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿有生津止渴、健胃消食的作用，很適合夏天吃。

【養(yǎng)生吃法】——西紅柿炒山藥：兩者搭配起來，不僅顏色漂亮，山藥潤(rùn)滑的黏液和西

紅柿的汁液相得益彰，湯汁黏稠，還能起到健脾養(yǎng)胃的作用。

綠豆

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證。綠豆性寒，容易腹瀉的脾胃虛寒者不宜多服。

【養(yǎng)生吃法】——瓜皮綠豆湯：西瓜皮中含瓜氨酸，具有利尿、醒腦、調(diào)節(jié)免疫力、維護(hù)關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)機(jī)能等作用。將瓜皮與綠豆搭配熬湯，可消豆腥，使氣味更清香，而且功效互助，相得益彰，是夏日消暑的一個(gè)食療好方。

黃瓜

黃瓜爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲，夏天生吃解渴，燒黃瓜蛋湯也宜。黃瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人有一定的輔助治療作用，黃瓜中的纖維素還可以促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出。

【養(yǎng)生吃法】——紫蘇涼拌黃瓜：黃瓜性涼，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應(yīng)少吃。黃瓜不宜高溫加熱，涼拌生吃最好。

生姜

夏季容易得急性腸胃炎，生姜片沖水喝，有很好的防治夏季腹瀉的作用。生姜中的姜辣素能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，帶走體內(nèi)的余熱，起到防暑降溫的作用。人們飲水較多，吃生姜能去除體內(nèi)多余的濕氣。

【養(yǎng)生吃法】——醋泡姜：將生姜切片放入罐子，倒入米醋或陳醋，用保鮮膜包裹在罐子口上蓋上蓋子，放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。每天2~4片，早晨吃最好，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。

苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，是防治糖尿病的佳品。

【養(yǎng)生吃法】——苦瓜嫩炒玉米：苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，若配以溫中散寒、除濕開胃的食物，可起到制約苦瓜苦寒的作用。將苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內(nèi)放玉米油燒至六成熱，下蔥棵，放入玉米粒炒幾下，放苦瓜丁，鹽，速炒至斷生，起鍋即成。

小暑節(jié)氣的趣味民俗

1、吃藕

一直以來，民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

2、曬書畫、衣服

小暑時(shí)節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。

因?yàn)檫@一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽光輻射最強(qiáng)的日子，所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

3、小暑吃黃鱔

俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。

根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

4、吃芒果

小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。據(jù)傳說，當(dāng)時(shí)有個(gè)虔誠(chéng)的信徒曾將自己的芒果園獻(xiàn)給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。

5、喝消暑湯或粥

“熱在三伏”，小暑是進(jìn)入伏天的開始，天氣熱的時(shí)候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。

6、小暑“食新”

小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應(yīng)對(duì)即將到來的炎熱氣候，同時(shí)表示對(duì)最早一輪谷物收獲的感恩，中國(guó)社會(huì)在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗。

“食新”即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對(duì)大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

7、喝羊湯

北方則會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補(bǔ)身體;第二“羊”與“陽”諧音，古人認(rèn)為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。

8、不坐久置露天的木料

民間還有：“冬不坐石，夏不坐木。”的說法。暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。