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            2021小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物有哪些? 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            小暑節(jié)氣吃什么,這可真是一門學(xué)問,因為炎熱的天氣里,吃對了就是降火,吃錯了就是火上加油,冒痘痘是小事,腹瀉腹痛這可就難受了,下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物有哪些,一起來看看吧,希望對你們有幫助。

            小暑節(jié)氣一般吃什么傳統(tǒng)食物

            1、小暑吃藕

            民間素有小暑吃藕的說法,認為小暑食用以適當(dāng)方式烹制的鮮藕,能夠治療血虛失眠。北京民俗學(xué)會秘書長巍肯定了這個說法:“小暑到 來 后,人們會注意多吃水果蔬菜,將食物、保健有機結(jié)合起來。”早在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作為清廉高潔的人格象征。每逢小暑迎來,百姓們都習(xí)慣吃蓮藕。此時的藕非常新鮮。蓮藕具有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用。

            2、小暑食新

            小暑食新,是客家人的一種民俗活動??图胰?,即廣東、福建、江西、臺灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過后嘗新米,客家人將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。

            3、小暑吃餃子

            俗話說“冷在三九,熱在三伏”,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而三伏天就在小暑節(jié)氣前后,而在這期間對北方人來說,餃子正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡,爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香,有效改善了人們食欲不振的情況。

            4、小暑吃芒果

            關(guān)于小暑的農(nóng)諺有說到“小暑吃芒果”,在臺灣地小暑是芒果最成熟美味的季節(jié),由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

            5、小暑吃黃鱔

            俗話說“小暑黃鱔賽人參”,老南京講究在小暑這天吃黃鱔。黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。中醫(yī)認為,黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕,強筋骨等作用。從成分上看,黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上,還可降低血液中膽固醇的濃度。小暑時節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。另外,夏季是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎等疾病的緩解期,吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多發(fā)季節(jié),飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以適量、清淡、富有營養(yǎng)為宜。

            6、小暑吃六面

            在小暑前后還有一個重要節(jié)日,即每年農(nóng)歷六月六日舉行的“天貺節(jié)”。過去人們還講究要在天貺節(jié)吃六種不同類型的面,伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究,跟小暑悶熱天氣有關(guān),這個時候,多數(shù)人都會胃口不好,也是借著這個機會豐富面食品種,讓人們多吃主食?!段菏洗呵铩罚?ldquo;伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面。

            7、入伏吃羊肉

            徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記:六月伏日食湯餅,名為辟惡五月是惡月,六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。

            小暑養(yǎng)生小知識

            1、忌烈日下運動

            運動時間盡量調(diào)整在清晨或是晚上,小暑時節(jié)氣候炎熱,使人容易莫名地感到心情煩躁,食欲下降,做什么事情都提不起精神,這個時候如果還在大白天曝曬容易引起外邪侵襲和中暑。

            2、飲食宜清淡適量

            小暑時節(jié)的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。所以,這一時節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養(yǎng)為宜。

            3、保持心態(tài)平和

            小暑時節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话玻瑦鄯咐?,少精神。所以,對?yīng)這一時節(jié)的特點,在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護好心臟。中醫(yī)認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。

            4、外出注意防暑

            中暑是夏季的常見病,小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

            5、充足的睡眠

            夏季的特點是日照時間長,天亮得早,黑得晚。因此,人們的起居和作息時間應(yīng)隨之做一些相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為宜。定時起睡最好,可保護生物鐘不受影響。一定要結(jié)合自己的實際情況安排好作息,保證充足的睡眠,并且要保持午休的習(xí)慣。

            6、少吃冷飲

            天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。但是這些對身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適,或者埋下健康隱患。

            7、避免在外露宿

            小暑節(jié)氣由于天氣炎熱難以入睡,很多人喜歡在室外露宿。這種習(xí)慣不好。因為當(dāng)人睡著以后。身上的汗腺仍不斷向外分泌汗液,整個肌體處于放松狀態(tài),抵抗力下降。而夜間氣溫下降,氣溫與體溫之差逐漸增大,很容易導(dǎo)致腹痛、頭痛、關(guān)節(jié)不適,引起消化不良和腹瀉。

            8、小暑時節(jié)多曬霉

            六月六,曬紅綠”的民諺流傳甚廣。這一天是一年中日照時間最長,陽關(guān)輻射最強的日子,鄉(xiāng)村人家多會選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,好好消毒一番,以去潮去濕,防霉防蛀。鄉(xiāng)間還有“曬水”的習(xí)俗,將暴曬熱的水給小孩洗澡,說對皮膚病有很好的預(yù)防效果。

            9、不坐濕板凳

            “冬不坐石,夏不坐木。”小暑時節(jié),氣溫高、濕度大。木頭,尤其是久置露里的木料,如椅凳等,露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣。如果在坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病。所以在小暑節(jié)氣不能長時間坐在露天放置的木頭上。

            小暑怎樣養(yǎng)生

            平心靜氣以養(yǎng)心

            小暑時節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?,愛犯困,少精神。所以,對?yīng)這一時節(jié)的特點,在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護好心臟。心為五臟六腑之首,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養(yǎng)護尤為重要。中醫(yī)認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。

            注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量

            小暑時節(jié)的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。所以,這一時節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養(yǎng)為宜。

            外出時做好防暑工作

            中暑是夏季的常見病,小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時外出。

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