十月晚秋，是二十四節(jié)氣之寒露節(jié)氣，底澄清的天是湛藍(lán)湛藍(lán)的，颯颯秋風(fēng)能喚起我們久未感寒的回憶。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了寒露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及禁忌，來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。

寒露節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

1.吃重陽(yáng)糕

重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的代表性食品。因?yàn)?ldquo;糕”與“高”同音，古人相信“百事皆高”的說(shuō)法，所以在重陽(yáng)節(jié)登高時(shí)吃糕，預(yù)示步步高升。

宋代重陽(yáng)糕的制作非常講究。《夢(mèng)粱錄》記載：此糕是以糖面蒸糕，上以豬羊肉鴨子為絲簇釘，插小彩旗，故名日“重陽(yáng)糕”。還有一種，是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵為細(xì)末，人麝香糖蜜和之，捏為餅糕小段，或如五色彈兒，皆人韻果糖霜，名之日‘獅蠻栗糕’”?！肚練q時(shí)記》中說(shuō)，當(dāng)時(shí)更有一種不一般的重陽(yáng)食品，它“以蘇子微漬梅鹵，雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆，名日‘春蘭秋菊’”，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，為前世所少見(jiàn)。

2.插茱萸和簪菊花

重陽(yáng)節(jié)插茱萸的習(xí)俗，在唐代就已經(jīng)盛行。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸能夠避難消災(zāi)，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，還有插在頭上的。多數(shù)是婦女、兒童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有描述。除了佩帶茱萸外，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，后來(lái)傳承下來(lái)。清代，北京重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相送佩戴的。

到20世紀(jì)80年代之后，在政府的提倡下，重陽(yáng)節(jié)已成為了中國(guó)人“敬老愛(ài)老”的老人節(jié)了。

3.賞菊并飲菊花酒

重陽(yáng)節(jié)恰逢一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)。據(jù)傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居聞名，以詩(shī)聞名，以愛(ài)飲酒聞名，也以愛(ài)菊聞名，后人學(xué)習(xí)他，便有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫還把賞菊與宴飲結(jié)合，以求更接近陶淵明。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)流行，當(dāng)時(shí)的菊花就有許多品種，千姿百態(tài)。在民間，人們還把農(nóng)歷九月稱(chēng)為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)主要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)更為昌盛，且不僅在九月九日，但仍然以重陽(yáng)節(jié)前后最為昌盛。

所謂菊花酒，就是用菊花作為原料釀制而成的酒?！段骶╇s記》稱(chēng)：“當(dāng)每年菊花盛開(kāi)之時(shí)，采其莖葉，雜以黍米釀成，至來(lái)年九月九日始熟。”因?yàn)轱嬀栈ň仆瑯幽軌蜻_(dá)到延年益壽的目的，所以是漢代宗貴達(dá)官常飲的佳品。對(duì)此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應(yīng)制得長(zhǎng)字》一詩(shī)寫(xiě)道：“魏文頌菊蕊，漢武賜萸囊。……年年重九慶，日月奉天長(zhǎng)。”

4.登高

眾所周知，重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗由來(lái)已久。由于重陽(yáng)節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽(yáng)節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露風(fēng)俗。如果說(shuō)白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。

寒露有什么禁忌

1.寒露忌刮風(fēng)和霜凍。

寒露時(shí)節(jié)，對(duì)于農(nóng)作物來(lái)說(shuō)最忌刮風(fēng)。寒露刮風(fēng)，地里的莊稼會(huì)遭殃。根據(jù)其天氣特點(diǎn)，分為以下兩種類(lèi)型：

一種是干冷型寒露風(fēng)，以晴冷、干燥為特點(diǎn)，日平均氣溫比較低。白天日照多、太陽(yáng)輻射強(qiáng)、氣溫高，而夜間氣溫低，受冷空氣南下影響，相對(duì)濕度小。低溫干燥會(huì)影響晚稻正常抽穗、揚(yáng)花、灌漿，形成空殼粒，降低結(jié)實(shí)率，甚至出現(xiàn)“包頸穗”等現(xiàn)象，稻谷產(chǎn)量將會(huì)大幅度下降。

另一種是濕冷型寒露風(fēng)，以低溫陰雨、少日照為特點(diǎn)。連日的低溫陰雨和光照不足，使晚稻生長(zhǎng)受阻、穎殼閉合、花藥不能開(kāi)裂、無(wú)法授粉，不利于晚稻的光合作用，影響晚稻抽穗、開(kāi)花、灌漿，形成空秕粒。民間有諺語(yǔ)云：“禾怕寒露風(fēng)，人怕老來(lái)窮。”形象地指出了寒露風(fēng)的較大危害。有的地區(qū)寒露時(shí)忌霜凍，“寒露有霜，晚谷受傷”，即下霜會(huì)凍傷晚秋即將收割的稻谷。

總之，寒露時(shí)節(jié)刮風(fēng)和霜凍都會(huì)造成稻谷減產(chǎn)。因此，寒露時(shí)節(jié)，要做好刮風(fēng)和霜凍的防御措施。

2.白露身不露，寒露腳不露。

白露、寒露時(shí)節(jié)，民間常說(shuō)：“白露身不露，寒露腳不露。”這是在提醒人們白露、寒露時(shí)節(jié)，天氣變涼，要注意添衣了，不要像夏天那樣隨意穿衣了，否則將會(huì)患病的。

寒露節(jié)氣需要注意什么

一、忌無(wú)病亂補(bǔ)

我們有些人會(huì)認(rèn)為吃一些補(bǔ)身體的東西就對(duì)身體一定有好處，但其實(shí)這句話(huà)是片面的。我們?cè)跊](méi)有病的情況下，還是不要亂補(bǔ)為好，既浪費(fèi)錢(qián)，又對(duì)身體沒(méi)有好處，甚至對(duì)身體還會(huì)造成損害。所以切忌無(wú)病亂補(bǔ)。

二、忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼用膳應(yīng)對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，lZl干，口苦，口臭，大便于結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。

三、忌多多益善

任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

四、忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且昧美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

五、忌以藥代食

雖然藥物作用快，但是，藥補(bǔ)是不如食補(bǔ)的。是藥三分毒，藥物雖然能夠快速對(duì)人的身體有好處，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素，雖然對(duì)人體的影響不是很大，但長(zhǎng)期如此，其影響便會(huì)加劇。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓，所以我們?cè)谏钪袘?yīng)該注重食補(bǔ)才對(duì)。

六、忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。

七、忌恒“補(bǔ)”不變

有些人喜歡按自己口味，專(zhuān)服某一種補(bǔ)品.繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝∨_(tái)療作用，亦有一定的副作用，久服多服會(huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退.需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是一分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。

八、忌越貴越補(bǔ)

“物以稀為貴”，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。