2021冬至節(jié)氣的風(fēng)俗及養(yǎng)生方法 節(jié)日習(xí)俗
節(jié)日知識 由優(yōu)爾供稿冬至,又稱“冬節(jié)”、“賀冬”,華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一,與夏至相對。冬至在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時開始,時于每年公歷12月22日左右。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的冬至節(jié)氣的風(fēng)俗及養(yǎng)生方法,希望對你們有幫助。
冬至的風(fēng)俗
祭煤窯神、生育神
民間有的地方,還有祭祀煤窯神的習(xí)俗。相傳古時候有一位好心的姑娘,寒冬臘月為了躲避兇狠的財主,進(jìn)了一個山洞。洞里有一位老爺爺給了她一塊烏黑發(fā)亮的石頭,姑娘拿到后倍感溫暖。好心的她又拿了許多黑石頭發(fā)給鄉(xiāng)親們,鄉(xiāng)親們誰有了黑石頭,家里就暖烘烘的。原來那位老爺爺就是煤窯神。于是,到了冬至,人們就會去祭祀煤窯神和那位姑娘。另外,廣東東莞的冬至節(jié),有去廟里祭拜十二娘神析求得子的習(xí)俗。
祭祖
人們在這天有冬至祭祖的習(xí)俗。祭祖的習(xí)俗有多種,如“送寒衣”,即子孫在嚴(yán)冬到來之時給故去的祖輩送去御寒的衣服。又如江南某些地方的“棺材天”,即在冬至節(jié)黑夜把老人腐朽的棺材燒掉,把遺骨移入陶甕中。人們認(rèn)為舉行這樣的洗骨和二次葬,能使祖先安息于九泉之下。
吃餃子
吃餃子是冬至節(jié)的一項飲食習(xí)俗。相傳漢朝名醫(yī)張仲景看到很多窮人臘月時耳朵凍爛了,就把藥材和羊肉一起煮,撈出來后切碎,用面皮包成耳朵樣子的餃子給人們吃。人們吃后,頓覺兩耳發(fā)暖。從冬至這天到除夕,凍耳朵的鄉(xiāng)親都被這餃子治好了。于是,民間就有了冬至吃餃子不凍耳朵的說法。
吃餛飩
冬至節(jié)的又一飲食習(xí)俗,所謂“冬至餛飩夏至面”。相傳春秋戰(zhàn)國某個冬至?xí)r節(jié),沉湎酒色的吳王夫差吃膩了山珍海味,西施就和面搟皮,做出了簸箕式的面點,獻(xiàn)給吳王,受到喜愛,據(jù)說這是后世餛飩的原型。
冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生方法
冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡,少食多餐,注意“三多三少”,即多:蛋白質(zhì)、維生素、纖維素,少:糖類、脂肪、鹽。
1、御寒
冬至是“數(shù)九”的開始,冬至養(yǎng)生的首要任務(wù)就是做好防寒保暖。在飲食上以溫?zé)釣橹?,如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時盡量少出門,適度保暖、適量運動。
2、養(yǎng)藏
冬至后,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應(yīng)這一變化,此時養(yǎng)生當(dāng)注重于“藏”,早睡晚起,勿過度操勞;避免急躁發(fā)怒,以免擾動閉藏在內(nèi)的陽氣。補養(yǎng)腎臟十分重要。
3、補陽
冬至?xí)r陰氣已達(dá)到極盛,陽氣開始萌芽。順應(yīng)這一趨勢,冬至養(yǎng)生亦應(yīng)適當(dāng)補養(yǎng)陽氣,可以適當(dāng)吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食,注意生活規(guī)律,定時開窗換氣,常呼吸新鮮空氣適當(dāng)進(jìn)行室外體育鍛煉。
4、益陰
《內(nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說,而北方冬季氣候一般比較干燥,常有大風(fēng)天氣,因此,滋益陰精也是冬至養(yǎng)生的重要內(nèi)容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時多喝水、多吃水果,臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)并注意保持一定的濕度,預(yù)防上呼吸道感染疾病。
冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補的三大原則
一要有保溫功能
即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。
二要有御寒功能
醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此,應(yīng)注意補充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。
特別怕冷的人可多補充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為,這類蔬生長在土壤里,其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。
三要有防燥功能
冬季氣候干燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀,補充維生素b2和維生素c十分必要。維生素b2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素c主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
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