春節(jié)，是我們中國(guó)漢族的一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我們中國(guó)富有特色的節(jié)日，中國(guó)人過(guò)春節(jié)已經(jīng)超過(guò)了四千多年的歷史，下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的春節(jié)的食物及養(yǎng)生攻略，希望能對(duì)大家有所幫助。

春節(jié)必吃的食物

餃子

餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶，春節(jié)吃餃子意為“招財(cái)進(jìn)寶”，人們還會(huì)將硬幣包在餃子里，吃到該餃子的人在新的一年里會(huì)有好的財(cái)運(yùn)。

年糕

早期蘇州百姓為紀(jì)念伍子胥，過(guò)年的時(shí)候都要做年糕，后來(lái)逐漸在全國(guó)各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”，是春節(jié)必備的應(yīng)景食品，寄托了人們“年年高”的期望。

長(zhǎng)面

也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用案板搟面，才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面。

湯圓

四川地區(qū)大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫“元寶”，吃湯圓叫“得元寶”，取其團(tuán)圓、圓滿(mǎn)、甜美之意。揚(yáng)州人新年第一天要吃四喜湯圓，寓意事事如意、合家團(tuán)圓;上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)、有財(cái)有勢(shì)。

雞

“無(wú)雞不成宴”是廣東人的口頭禪，廣東、香港一帶過(guò)年一定要吃雞，雞與吉發(fā)音相似，代表生活吉祥如意。湖北人過(guò)年則是要喝雞湯，象征清泰平安。雞翅寓意展翅高飛，雞爪寄意“新年抓財(cái)”，吃雞骨頭則表示“出人頭地”。

魚(yú)

春節(jié)飲食講究好寓意，當(dāng)然少不了魚(yú)，一般為餐桌上最后一道菜，有些地方這道菜基本留下來(lái)不吃的，意為“年年有余”。并且有些地方對(duì)挑選年夜飯里的魚(yú)也是有講究的，鰱魚(yú)為連年有余，鯽魚(yú)和鯉魚(yú)為大吉大利，鮭魚(yú)則為富貴有余。

餛飩

在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過(guò)節(jié)或者辦喜事，都一定要吃餛飩。除夕早上，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始剁菜餡包餛飩，從年三十一直要吃到正月十五，“餛飩就酒，越吃越有”，寄托了靖江人對(duì)新一年的美好愿望。

糍粑

湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法。臘月二十，土家族人都要打糯米糍粑，客家人過(guò)節(jié)也有吃糍粑的習(xí)慣。

粽子

廣西壯族人過(guò)年有吃年粽的習(xí)俗，每年春節(jié)前幾天壯家人都要包粽子或買(mǎi)粽子，初一、初二有客人來(lái)一定要吃粽子。

生菜

廣東人過(guò)年還要吃生菜，生菜與生財(cái)諧音，寓意來(lái)年興旺發(fā)財(cái)。

糖瓜

糖瓜其實(shí)是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭灶食品。用它祭灶意在粘住灶王爺?shù)淖欤蛔屗谟竦勖媲爸v壞話。

蘿卜糕

蘿卜糕是閩、粵地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，閩南、潮汕叫“菜頭粿”。年菜里帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節(jié)吃這些菜意在討個(gè)好彩頭。

春餅

春餅又稱(chēng)春卷，是用面粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。

春節(jié)養(yǎng)生攻略

1.飲食篇

1、清淡飲食少油膩

年夜飯，避免不了大魚(yú)大肉，即使要吃也要挑著清淡的吃，畢竟“每逢春季胖三斤”可不是說(shuō)說(shuō)而已。

2、多吃蔬菜勝良藥

節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，使得人們常感覺(jué)疲勞倦怠、胃腸脹氣。

這時(shí)，少沾些葷腥，多吃點(diǎn)蔬菜，因?yàn)樾迈r蔬菜不僅含有豐富的纖維素，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還能維持人體新陳代謝的需要。

3、多吃水果保健康

① 節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果;

② 既可以起到很好的清熱、解毒、潤(rùn)腸功效，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能，預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康。

4、春節(jié)飲食要節(jié)制

① 聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。

② 小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。

5、適量飲酒莫貪杯

① 飲酒應(yīng)限量，節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循這一原則。

② 過(guò)量的酒精會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷;

③ 同時(shí)，飲酒的社會(huì)危害也非常突出：酒后開(kāi)車(chē)造成交通事故、治安事故等。

6、小心瓜子鹽分多

① 瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高;

② 這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量吃。

2.運(yùn)動(dòng)篇

① 春節(jié)期間，大魚(yú)大肉，懶得運(yùn)動(dòng)，不只是會(huì)讓人變胖，更重要的是長(zhǎng)期飲食油膩容易生病。

② 而且春節(jié)比較忙，沒(méi)有時(shí)間去運(yùn)動(dòng)，那告訴你幾個(gè)不費(fèi)時(shí)間的小運(yùn)動(dòng)。

1、睡醒時(shí)，躺在床上做幾分鐘保健操

① 用手指梳頭一分鐘：用雙手手指從前頭開(kāi)始重復(fù)向后腦勺依次梳理。

② 可以慢慢喚醒腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦部血液流量，促進(jìn)頭部血液循環(huán)，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有益處。

2、坐起時(shí)，在床上做伸展運(yùn)動(dòng)

① 把枕頭墊在背后，兩手向后伸直并伸展身體做伸懶腰動(dòng)作，然后自然雙手上舉、放平，并盡力向后擴(kuò)展，接著反復(fù)深呼吸數(shù)次。

② 可以激活肺細(xì)胞，促進(jìn)肺泡工作，加速血液循環(huán)。

3、穿衣時(shí)，坐在床上做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)

① 先將左手從肩部伸向背后，與背過(guò)去的右手相握，然后雙手相拉，胸部盡力前挺。

② 之后再將右手從肩部伸向背后，與背過(guò)去的左手相握，雙手相拉，胸部盡力前挺，如此反復(fù)3-5次。

③ 有擴(kuò)胸健乳、柔軟背部的作用。

4、刷牙時(shí)，站著做提肛運(yùn)動(dòng)

① 吸氣時(shí)提肛、收腹，呼氣時(shí)緩慢放松肛門(mén)，連做20次-30次。

② 提肛運(yùn)動(dòng)可使中氣提升，強(qiáng)壯臟腑，并可調(diào)節(jié)氣血陰陽(yáng)。

③ 同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可預(yù)防痔瘡、便秘發(fā)生，對(duì)改善內(nèi)臟下垂、胃腸功能紊亂均有療效。

5、化妝時(shí)，踏著腳踏按摩器按摩雙腳

① 化妝時(shí)，雙腳踏在腳踏按摩器上，邊化妝邊按摩雙腳。

② 人體的五臟六腑、筋骨肌肉、四肢百骸，在腳部都有相應(yīng)的反射區(qū)，腳部還有大量的神經(jīng)末梢，多做足部按摩;

③ 不僅會(huì)消除疲勞，提高機(jī)體的免疫力，還能起到延緩衰老、防病治病的作用。

6、出門(mén)時(shí)，蹲下屈膝穿鞋更好

① 許多人換鞋時(shí)習(xí)慣坐在凳子上，或者站著穿鞋。其實(shí)，蹲下屈膝穿鞋更好。

② 能活動(dòng)腰椎骨、刺激小腿肚和腳踝處的運(yùn)動(dòng)，會(huì)覺(jué)得腿部肌肉在使勁。

③ 有意識(shí)地多做一些彎腰、屈膝、下蹲動(dòng)作，還能增強(qiáng)心臟活力，改善體位變化而引起的頭暈癥狀。

3.睡眠篇

① 睡眠只有最重要的一點(diǎn)：補(bǔ)覺(jué)不要過(guò)頭。

② 長(zhǎng)假來(lái)臨，很多職場(chǎng)白領(lǐng)們都打算在這個(gè)假期好好“補(bǔ)覺(jué)”。

③ 專(zhuān)家提醒，覺(jué)并非睡得越多越好，對(duì)睡眠不足的人來(lái)說(shuō)，惡補(bǔ)可能并不奏效。有時(shí)候，蒙頭大睡，反而讓人更疲倦。

④ 正確的方法是，對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，6-8小時(shí)是其所需的標(biāo)準(zhǔn)睡眠時(shí)間，老年人在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上再減少1-2個(gè)小時(shí)，青少年可以增加1-2個(gè)小時(shí)。

⑤ 對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，睡眠時(shí)間則需要更長(zhǎng)。

⑥ 當(dāng)然，睡眠時(shí)間多少最健康，還需要依據(jù)自身的情況來(lái)確定。判斷自己的健康睡眠時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該以第二天不會(huì)感到身體疲乏、感覺(jué)精力充沛來(lái)判定。

春節(jié)的文化內(nèi)涵

1、合家團(tuán)圓，國(guó)泰民安。

每逢春節(jié)，不管是風(fēng)和日麗的暖冬，還是大雪漫天的寒冬，人們總要從四面八方回到自己的家鄉(xiāng)，和父母親人們團(tuán)聚，一家圍坐在一起吃一頓熱氣騰騰的年夜飯，為的就是要享受那份家庭的溫暖和親情，不論是北方吃餃子，還是南方吃年糕，其內(nèi)涵追求的都是團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，盼望的都是國(guó)家強(qiáng)盛，民富國(guó)強(qiáng)。

2、孝老愛(ài)親，尊老敬賢。

春節(jié)期間，“百善孝為先，孝為德之本”成了一切活動(dòng)的主題。晚輩要向長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩們健康長(zhǎng)壽，長(zhǎng)輩要向?qū)O輩寄于希望，并發(fā)給壓歲錢(qián)，小朋友們就是在這些活動(dòng)中受到了孝道的教育和愛(ài)心的洗禮，而且“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的大愛(ài)無(wú)疆，善行天下的社會(huì)風(fēng)尚也得到了發(fā)揚(yáng)光大。