春節(jié)是中國民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，其歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈年祭祀演變而來，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的春節(jié)的養(yǎng)生食物及民俗活動，希望能對大家有所幫助。

春節(jié)養(yǎng)生吃什么食物

1、春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

2、香椿

民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進(jìn)食欲，澤膚健美的效果。

3、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。

4、草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

5、蜂蜜

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的作用。

6、雞毛菜

雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時(shí)令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

春節(jié)的民俗活動

逛廟會

一提起逛廟會，就會想起北京春節(jié)的廟會，廠甸廟會、白云觀廟會、蓮花池廟會。廟會又叫“妙會”“廟市”或“節(jié)場”。早期廟會僅是一種隆重的祭祀活動，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們交流的需要，廟會在保持祭祀活動的同時(shí)，逐漸融入集市交易活動。隨著人們的需要，又在廟會上增加豐富多彩的活動。

于是過年逛廟會就成為人們不可或缺的娛樂活動。部分地區(qū)，每年的廟會宗教色彩越來越淡化，只有娛樂性的仿祭祀活動表演，更多的是“有會無廟”，公園、體育場、商場等都成了廟會的舉辦場所，廟會也就漸漸地演化成為集娛樂和短期的集市交易為一體的民間活動。

踩高蹺

踩高蹺娛樂活動歷史悠久。表演者雙腳綁扎木制1～3尺高的蹺棍，扮演成各種滑稽人物表演古怪動作。踩高蹺，北京稱作高蹺或高蹺會，陜西、甘肅、河南等黃河流域稱作“扎高腳”。踩高蹺有文蹺、武蹺兩種活動之分。文蹺以邊走邊唱為主，夾雜有簡單的舞扭動作，武蹺則表演倒立、跳高桌、疊羅漢、劈叉等高難度動作。

燃放爆竹

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”宋朝政治家王安石的這首詩也提到了春節(jié)燃放爆竹，可見春節(jié)燃放爆竹的習(xí)俗由來已久了。在春節(jié)到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。爆竹亦稱“炮仗”“鞭炮”“炮”等。

春運(yùn)形成的原因

春運(yùn)的產(chǎn)生主要來自中國人的傳統(tǒng)觀念及社會人力大量流動的情況。在中國，春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日，是一年的開始，無論離家人有多遠(yuǎn)，一般人都要盡量在除夕時(shí)與家人團(tuán)聚，共度新春。自改革開放以來，中國政府開始鼓勵(lì)自主就業(yè)，并且人員的流動的限制也開始放寬。因此有非常多的人從經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)到經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)就業(yè)，造成了人力的大量流動。這些離開家去外地就業(yè)的人員在春節(jié)前后集中返鄉(xiāng)過年，即成為春運(yùn)運(yùn)輸?shù)闹饕巳骸?/p>

春節(jié)出行注意事項(xiàng)

1、過安檢時(shí)行李較多容易被他人錯(cuò)拿，或被小偷順手牽羊。可采取兩個(gè)或多個(gè)行李捆綁在一起，還可在自己行李上做特殊標(biāo)記，以便區(qū)別他人。

2、候車時(shí)防止假“老鄉(xiāng)”套近乎，不要輕信陌生人，不要讓陌生人照看行李小孩。結(jié)伴出行的朋友，要明確誰主責(zé)看護(hù)行李。