“驚蟄”是一年中的第三節(jié)氣，是指太陽到達(dá)黃經(jīng)345度，按照公歷來說在每年三月的五號(hào)到起好之間，是干支歷卯月的起始。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生攻略，希望能對(duì)大家有所幫助。

驚蟄吃什么傳統(tǒng)食物

1、梨子

驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。

2、蛋

除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據(jù)說是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。

3、炒豆

在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。

4、玉米

玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。

5、芋頭

贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。

中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。

6、醪酒

春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。

7、煎餅

在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。

煎餅因是用原糧制作，麩皮沒有去掉，所以營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來香酥松柔，且便于存放和攜帶，是一種極富特色的地方食品。有人認(rèn)為，食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。

驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生攻略

1.起居養(yǎng)生

驚蟄過后，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人們也就越來越會(huì)感到困乏，這就是俗稱的“春困”。所以只有保證良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。

1、在睡前半小時(shí)摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡;

2、稍微活動(dòng)一下身體，有利于身體的舒展和放松;

3、睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心?？赏苿?dòng)血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。

2.飲食要清淡

從飲食方面來看，驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動(dòng)物脂肪類食物。可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物，增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對(duì)咳嗽具有很好的療效，而且制作簡(jiǎn)單方便，平時(shí)不妨把其當(dāng)作甜點(diǎn)食用。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。

3.疾病預(yù)防

“正氣內(nèi)存，邪不可干。”意思是說，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。

精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動(dòng)肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。

春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類疾病。

4.春捂秋凍

驚蟄節(jié)氣前后，冷暖空氣交替開始頻繁。此時(shí)，“春捂”不能忘，保持微微出汗，以幫助抵御漸退的寒氣，有助于氣血流通，順應(yīng)陽氣的升發(fā)。

5.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

春暖花開，驚蟄是陽氣上升的時(shí)節(jié)，人們要抓緊這個(gè)時(shí)間激發(fā)體內(nèi)的陽氣。

1、伸懶腰可解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸懶腰。

2、春季散步可以消除疲勞，有助于健康。散步時(shí)可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動(dòng)作，有利于人體疏通氣血，生發(fā)陽氣。

驚蟄注意事項(xiàng)

1、早睡早起去“春困”

到了驚蟄的時(shí)候，多數(shù)人都會(huì)感到困乏無力、昏沉欲睡，早上起來的時(shí)候也會(huì)比較遲，這個(gè)就是大家在春天的時(shí)候，經(jīng)常掛在嘴邊的“春困”。人體會(huì)有這樣的情況，主要是生理功能跟著季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。

“春雷響，萬物長(zhǎng)”。到了春天的時(shí)候，也是萬物復(fù)蘇的時(shí)候，大家在起居方面，要做到早睡早起，散步緩行，在春天里面舒展四肢，呼吸新鮮空氣，對(duì)我們的身體非常好，大家應(yīng)該要順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，這樣能夠讓我們精神愉悅。

2、預(yù)防腸胃病發(fā)作

驚蟄前后正是萬物蘇醒的時(shí)候，也就愛意味著在環(huán)境中有很多病毒和細(xì)菌在不斷的活躍滋生，這樣很有可能會(huì)引起腸胃方面的疾病。所以此時(shí)大家應(yīng)該要注意飲食方面的衛(wèi)生，少吃冰冷食物，做好個(gè)人的防護(hù)能夠有效的提高身體免疫力。

3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。”意思是說，春季萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。所以，這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過來，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。

4、保持飲食清淡

驚蟄后天氣回暖，飲食上也應(yīng)該從冬天喜濃厚味轉(zhuǎn)變成性溫清淡，尤其建議多吃新鮮的蔬菜蔬果，還有蛋白質(zhì)豐富的食物，來幫助增強(qiáng)體質(zhì)，抵御外界逐漸蘇醒的病毒細(xì)菌。

在眾多的食材當(dāng)中，尤其建議多吃春筍、芹菜等粗纖維素的食物，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助身體新陳代謝并且吐舊納新。另外我們還可以多吃點(diǎn)山藥、韭菜、鯽魚、香菇等，促進(jìn)陽氣生發(fā)。

5、多吃梨

驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我國(guó)民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗。專家稱，生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

6、保持室內(nèi)清爽干燥

驚蟄的時(shí)節(jié)也是陰雨連綿季節(jié)的開始，尤其是南方會(huì)更容易出現(xiàn)潮濕的情況，這個(gè)時(shí)候一定要保持室內(nèi)清爽干燥，否則很容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，身體也容易受到疾病的侵襲。另外如果室內(nèi)經(jīng)常濕漉漉的，就難以避免濕氣過重，人長(zhǎng)時(shí)間待在這樣的環(huán)境就很容易會(huì)出現(xiàn)風(fēng)濕疼痛的問題，對(duì)于身體的傷害是巨大的。

7、“春捂”保暖防感冒

專家稱，驚蟄節(jié)氣陽氣漸生，氣候日趨暖和，但由于北方冷空氣仍較強(qiáng)，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物，須知感冒往往是在氣溫上升或出汗時(shí)脫去過多的衣服，突然著涼時(shí)染得的。專家提醒，在天氣回暖時(shí)，市民要適當(dāng)?shù)販p少衣被，天氣轉(zhuǎn)寒時(shí)則要適當(dāng)?shù)卦黾右卤?，不要怕麻煩?/p>