小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始，時(shí)間是在公歷1月5-7日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的食物及傳統(tǒng)習(xí)俗，希望能對(duì)大家有所幫助。

小寒吃什么食物

蘿卜

到了冬季的時(shí)候也正是，蘿卜大量產(chǎn)出的時(shí)候，蘿卜是一種很好的滋補(bǔ)型食物，適當(dāng)?shù)某蕴}卜能夠幫助身體排出很多的廢氣，蘿卜單單是水煮也非常好吃，古人云“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥房”，蘿卜也具有“人參”之稱(chēng)，可見(jiàn)，蘿卜在冬季的作用有多大。

梨

梨子是冬季常見(jiàn)的水果之一，要知道梨子本身的含水量非常豐富，如果說(shuō)在平時(shí)人們有大魚(yú)大肉的習(xí)慣，那么應(yīng)該要常吃梨子，這樣能夠很好的幫助身體排毒，梨甘甜，微酸，具有生津止渴，止咳潤(rùn)肺的功效，此時(shí)節(jié)，吃梨為水果中上佳。

臘八粥

大家應(yīng)該對(duì)臘八粥不陌生，它當(dāng)中是可以放很多的健康食材的，人們?nèi)绻淮纬院芏嗟膱?jiān)果對(duì)身體沒(méi)有什么好處，臘八粥就能很好的解決這個(gè)問(wèn)題。人們會(huì)在臘八粥里面放入去皮棗泥，栗子，菱角米，小米等，還可以在里面加一些杏仁，瓜子，桃仁，花生等等。

芹菜

萬(wàn)能蔬菜芹菜在冬季幫助減肥的效果還是很好的，芹菜的熱量是非常低的，大部分都是水分，而且吃了油膩食物之后，很好的幫助排出油脂。中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分,攝入體內(nèi)能很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而對(duì)糞便進(jìn)行軟化,達(dá)到緩解便秘的癥狀。

小白菜

白菜在冬季是很常見(jiàn)的，因?yàn)榘撞撕胸S富的纖維素，無(wú)論是燉煮還是炒制都是很美味的，含礦物質(zhì)和維生素豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。

菜飯

菜飯?jiān)诮阋粠Ь褪呛艹Ｒ?jiàn)的，而且菜飯也是很有營(yíng)養(yǎng)的，除了一般的大米飯，加上喜歡吃的蔬菜補(bǔ)充了必須的維生素，也是很不錯(cuò)的食物。菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。

黃芽菜

寒節(jié)氣習(xí)俗飲食有很多，吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關(guān)于小寒節(jié)氣吃黃芽菜習(xí)俗吧。據(jù)《津門(mén)雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂(yōu)。

小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

1.吃黃芽菜

民間有句諺語(yǔ)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。可見(jiàn)大寒和小寒時(shí)節(jié)寒冷的程度。從字面上來(lái)看，大寒冷于小寒，但事實(shí)上，小寒一般在二九的第6天，再過(guò)三四天就是三九的時(shí)間段，所以可以說(shuō)小寒節(jié)氣才是一年中最冷的節(jié)氣。

為了起到御寒的作用，我國(guó)的青少年在小寒的時(shí)候有一些特別的體育鍛煉方式，如滾鐵環(huán)、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。湖南鄉(xiāng)間直到現(xiàn)在也是非常的流行。

據(jù)《津門(mén)雜記》中的記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒節(jié)氣吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津的特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至以后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂(yōu)。

2.小寒節(jié)氣吃臘八粥

臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒的時(shí)候，就意味著快要過(guò)年了。臘八的這一天，南北各地都有喝臘八粥的習(xí)俗，相傳這一習(xí)俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼在修行的過(guò)程中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命下來(lái)，這一天是12月初8，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀(jì)念日”。傳到民間后，一直流傳到現(xiàn)代社會(huì)。

臘八粥的食材非常的多，據(jù)《燕京歲時(shí)記·臘八粥》記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外邊用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄干點(diǎn)綴。南方的臘八粥還會(huì)加入蓮子和桂圓，北方煮粥一般情況下是不會(huì)加的。

小寒如何養(yǎng)生

1、忌食生冷辛辣

小寒節(jié)氣人們要忌生冷辛辣食物，要知道人體的胃部非常脆弱，十分的嬌貴，如果說(shuō)飲食方面稍有不慎，就容易引發(fā)它的不滿(mǎn)。冬天的氣溫本就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。如果說(shuō)人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候吃生冷食物，容易直接刺激胃部。

經(jīng)常吃生冷食物，會(huì)讓人體的胃部不正常的收縮，癥狀輕的會(huì)引起食欲不振，癥狀嚴(yán)重的人可能會(huì)導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。還有辛辣食物也一樣是具有強(qiáng)刺激性的，如果說(shuō)在平時(shí)，人們經(jīng)常食用辛辣食物，非常有可能會(huì)引起急性胃炎的發(fā)生。

2、規(guī)律進(jìn)食才健康

現(xiàn)在人們的工作壓力非常大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，還有一些人即使很餓，也無(wú)法抽空去吃飯。長(zhǎng)時(shí)間這樣，對(duì)人們的胃部有很大的危害。尤其在冬季，本就是腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)，如果再不能飲食規(guī)律的話(huà)，那么就會(huì)引起胃酸分泌異常，加重胃部的負(fù)擔(dān)。

因此，每天按時(shí)有規(guī)律的吃飯才是佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話(huà)，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃，還不會(huì)耽誤到其他的事情。

3、“保胃戰(zhàn)”吃軟不吃硬

有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時(shí)候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚(yú)大肉等，就會(huì)覺(jué)得很不舒服。確實(shí)，正因如此，對(duì)于腸胃的保護(hù)，我們應(yīng)該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，除此之外，在飲食制作過(guò)程中，也應(yīng)該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對(duì)胃粘膜的刺激。

4、食物選擇有講究

要想保護(hù)好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應(yīng)該適當(dāng)選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點(diǎn)玉米面、韭菜、土豆、豆類(lèi)等、因?yàn)檫@些食物容易引起胃部的脹痛，同時(shí)也應(yīng)禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類(lèi)，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時(shí)候，飲食調(diào)整則正好相反。

5、運(yùn)動(dòng)保暖兩手抓

身體的健康離不開(kāi)經(jīng)常性的運(yùn)動(dòng)，一個(gè)好的身體才能夠抵御疾病的侵襲，讓你的腸胃在冬季不會(huì)過(guò)于受到傷害。同樣，胃部保暖很重要，溫度過(guò)低會(huì)使腹部然受涼，導(dǎo)致胃腸不適。因此，在這個(gè)季節(jié)就不要再選擇過(guò)短的衣服了。