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            科普

            2022小寒節(jié)氣的水果及氣候特點(diǎn) 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            已經(jīng)步入金秋十月,漸漸的天氣越來(lái)越冷了,冬至過(guò)后便是小寒節(jié)氣,小寒的到來(lái)標(biāo)志著我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入最冷的時(shí)候。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的水果及氣候特點(diǎn),希望能對(duì)大家有所幫助。

            小寒的養(yǎng)生水果

            1、蘋(píng)果

            營(yíng)養(yǎng)速查:有句話(huà)說(shuō)得好:“一天一個(gè)蘋(píng)果,疾病遠(yuǎn)離我。”而中醫(yī)也認(rèn)為,蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑等功效。

            其實(shí),早在古埃及,人們就不只把蘋(píng)果當(dāng)成一種食品,更把它當(dāng)做一種藥材。加拿大人的研究表明,在試管中蘋(píng)果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋(píng)果的人比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會(huì)要低得多。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。

            2、香蕉

            營(yíng)養(yǎng)速查:香蕉是的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n(yōu)愁而稱(chēng)它為“快樂(lè)水果”,因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的“開(kāi)心激素”,能夠減輕壓力,解除憂(yōu)愁。

            同時(shí),香蕉還被稱(chēng)為“智慧之果”,傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C,以及多種纖維素。因此,荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

            3、櫻桃

            營(yíng)養(yǎng)速查:之所以得此美名,是因?yàn)樗墒旒竟?jié)之早,在百果中占了首位。在櫻桃上市后,其他水果才接踵而至。

            另外,櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛(ài),它所含的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每100克高達(dá)6-8毫克,比蘋(píng)果、橘子、梨高20-30倍,維生素A的含量比蘋(píng)果、橘子、葡萄高4-5倍!

            4、草莓

            營(yíng)養(yǎng)速查:草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每100克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

            此外,草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

            5、獼猴桃

            營(yíng)養(yǎng)速查:美國(guó)某食品研究中心在對(duì)全球27種常見(jiàn)水果的29種營(yíng)養(yǎng)素(包括9種礦物質(zhì)、10種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進(jìn)行分析之后,發(fā)現(xiàn)獼猴桃所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富、全面!

            當(dāng)然,獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量:每100克的維生素C含量為420毫克,比柑橘、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍。

            小寒的氣候特點(diǎn)

            小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。

            小寒節(jié)氣,開(kāi)始形成最為強(qiáng)大和穩(wěn)定的東亞大槽,蒙古冷高壓和阿留申低壓也到了最為強(qiáng)大且穩(wěn)定的時(shí)期。西風(fēng)槽脊尺度達(dá)至最大,且配合西風(fēng)的最大強(qiáng)度。雖然在小寒節(jié)氣冷空氣降溫過(guò)程頻繁,但很多都沒(méi)有達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)。人們還是要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣的預(yù)報(bào),以預(yù)防大風(fēng)降溫和雨雪天氣對(duì)春運(yùn)的影響,注意防寒防凍。

            小寒時(shí)節(jié),我國(guó)東北北部地區(qū)的平均氣溫在-30℃左右,極端最低氣溫可低達(dá)-50℃以下,午后最高氣溫平均也不過(guò)-20℃,放眼望去千里冰封,人們仿佛處在冰雕玉琢的世界;黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆北緯45度以北的地區(qū)及藏北高原,平均氣溫在-20℃上下,北緯40度附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在-10℃上下,都是一派嚴(yán)冬的景象。到秦嶺、淮河一線(xiàn)平均氣溫則在0℃左右。

            我國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰凍,最低氣溫在-10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于-5℃,華南南部0℃以下的低溫更不多見(jiàn)。低海拔河谷地帶,則是我國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方,1月平均氣溫在12℃左右,只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。一般而言,南方最寒冷的時(shí)候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段,小寒時(shí)是千冷,而雨水后是濕冷。

            小寒飲食注意事項(xiàng)

            1.忌食生冷辛辣

            冬季天氣比較寒冷,在冬天吃一些生冷的食物,會(huì)直接刺激到胃部,視為不不能正常的收縮,嚴(yán)重的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致反胃、嘔吐,抵抗能力也會(huì)相應(yīng)的下降許多,還有大多數(shù)朋友在冬天喜歡吃火鍋,火鍋吃多了也會(huì)對(duì)胃有強(qiáng)烈的刺激,可能會(huì)導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。

            2.規(guī)律進(jìn)食才健康

            現(xiàn)代人,工作壓力越來(lái)越大,經(jīng)常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無(wú)法抽空去吃飯。長(zhǎng)此以往,是對(duì)胃部的大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發(fā)病,如果再不能飲食規(guī)律的話(huà),就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此,每天按時(shí)有規(guī)律的吃飯才是佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話(huà),可以改為一天5-6次,分次進(jìn)食,一次少量,只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃,還不會(huì)耽誤到其他的事情。

            3.“保胃戰(zhàn)”吃軟不吃硬

            有胃病的朋友都知道,胃部敏感的時(shí)候,如果吃了一些“硬菜”,比如大魚(yú)大肉等,就會(huì)覺(jué)得很不舒服。確實(shí),正因如此,對(duì)于腸胃的保護(hù),我們應(yīng)該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然,除此之外,在飲食制作過(guò)程中,也應(yīng)該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法,以減少對(duì)胃粘膜的刺激。

            4.食物選擇有講究

            要想保護(hù)好自己的腸胃,還要注意在冬季,胃寒的人比較的多,因此,應(yīng)該適當(dāng)選擇一些能夠暖胃的食物,像是小米,糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的,要少吃點(diǎn)玉米面、韭菜、土豆、豆類(lèi)等、因?yàn)檫@些食物容易引起胃部的脹痛,同時(shí)也應(yīng)禁食濃縮肉湯以及酸性食物,如乳類(lèi),淀粉等,并控制食鹽的食用量,而在胃酸分泌減少的時(shí)候,飲食調(diào)整則正好相反。

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