小寒是一年二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，小寒節(jié)氣開(kāi)始,冷空氣降溫過(guò)程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生要點(diǎn)，希望能對(duì)大家有所幫助。

小寒吃什么傳統(tǒng)食物

羊肉

“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候，人們很容易被風(fēng)寒侵襲，抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。

羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢(xún)r(jià)比最高的，如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會(huì)上火，還可以暖暖地過(guò)個(gè)冬天。

以“當(dāng)歸生姜”為主要原料的當(dāng)歸生姜羊肉湯，有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態(tài)較為嚴(yán)重的白領(lǐng)一族;而有嚴(yán)重腰膝酸軟、畏寒怕冷的人群，則適合進(jìn)補(bǔ)“羊腎紅參粥”，有益氣壯陽(yáng)的作用。

黃芽菜

據(jù)《津門(mén)雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。

冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。

糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

糯米飯?jiān)⒁鉁嘏瑥哪觐^到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛?，食用后全身感覺(jué)暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來(lái)說(shuō)，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

菜飯

小寒節(jié)氣，老南京講究吃菜飯，其來(lái)源估計(jì)與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系。

所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。

小寒節(jié)氣養(yǎng)生要點(diǎn)

防胃病

由于小寒之后的天氣變得越來(lái)越冷，所以很多人的腸胃功能在這個(gè)時(shí)候都會(huì)不怎么好，受到寒冷的刺激，容易出現(xiàn)胃痙攣等不適癥狀。因此在小寒期間，我們應(yīng)該注意做好胃部的保暖，常吃一些溫?zé)岬氖澄?，這樣能減少胃病的出現(xiàn)。

防感冒

小寒期間氣溫降低的比較多，有一些人由于沒(méi)有及時(shí)的添加衣服，所以會(huì)狐臭小感冒問(wèn)題。特別有一些人本身的體質(zhì)就不好，感冒如果沒(méi)有及時(shí)的治療，可能還會(huì)引發(fā)肺炎和哮喘等疾病。建議大家要做好保暖工作，穿的厚實(shí)一點(diǎn)，避免感冒的出現(xiàn)。

防關(guān)節(jié)痛

其實(shí)寒冷本身是不會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的，但是已經(jīng)患有關(guān)節(jié)炎的人實(shí)在受到了寒冷的刺激之后，關(guān)節(jié)會(huì)有明顯的癥狀。建議大家在平時(shí)要多穿一些衣服，特別是關(guān)節(jié)的位置，可以佩戴上護(hù)膝，不要進(jìn)行一些太過(guò)激烈的運(yùn)動(dòng)，這樣是可以保護(hù)關(guān)節(jié)的。

防中風(fēng)

據(jù)報(bào)道，70%以上的中風(fēng)患者多是在冬季發(fā)病，因此小寒時(shí)節(jié)更要注意，天氣寒冷，人體受寒刺激后全身毛細(xì)血管收縮，血循環(huán)外周阻力加大，容易引起血壓升高，導(dǎo)致血栓形成，終引發(fā)中風(fēng)。小寒時(shí)節(jié)，患有高血壓及心腦血管疾病的老人一定要注意身體健康狀況，如果發(fā)現(xiàn)眩暈、頭痛、肢體麻木等情況，要及時(shí)就醫(yī)。

防心臟病

冬季是心臟病高發(fā)的季節(jié)，寒冷地區(qū)溫度每降低1度，心血管疾病死亡率就增加1%。天氣寒冷，心臟為了維持全身的熱量而更加賣(mài)力的工作，心臟工作負(fù)荷隨之增大。因此，冬季要注意養(yǎng)心，要做到心境平靜，特別是高血壓的人，更應(yīng)注意對(duì)情緒的調(diào)節(jié)。樂(lè)觀(guān)的情緒能促使體內(nèi)的氣血運(yùn)行通暢，保證臟腑功能的正常。

起居調(diào)養(yǎng)

我們應(yīng)該知道小寒是一年當(dāng)中比較冷的節(jié)氣之一，這個(gè)時(shí)候在生活起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯，寒性收引”，咋天氣寒冷的時(shí)候，關(guān)節(jié)、頸椎，甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病，這個(gè)時(shí)候保暖就比較重要了，尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保暖，以減少疾病的發(fā)生。

小寒宜調(diào)理腎臟溫養(yǎng)陽(yáng)氣

小寒的時(shí)候雖然說(shuō)說(shuō)很適合滋補(bǔ)，但是補(bǔ)的時(shí)候也要注意方法，并不是一味的大量吃滋補(bǔ)品效果就好，而是要根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇適合的滋補(bǔ)品，并且用量上也要控制好。要知道自己需要補(bǔ)氣還是補(bǔ)血，如果吃太多滋補(bǔ)品，反而會(huì)有反作用。

補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)

如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)

如果有些女性朋友在小寒的時(shí)候來(lái)月經(jīng)，出現(xiàn)頭暈眼花、失眠、臉色發(fā)白、月經(jīng)量少的情況，可以當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等及時(shí)的給身體補(bǔ)補(bǔ)血。

飲食應(yīng)減甘增苦

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊

肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)

如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲(chóng)夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)

如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲(chóng)夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類(lèi)，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。

小寒時(shí)進(jìn)補(bǔ)，可多吃有溫養(yǎng)陽(yáng)氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。