霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著秋天到冬天的過(guò)度，俗話說(shuō)“霜降殺百草”，霜降過(guò)后，植物漸漸失去生機(jī)，大地一片蕭索。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的霜降時(shí)節(jié)的來(lái)歷和農(nóng)事活動(dòng)，希望對(duì)你們有幫助。

霜降的由來(lái)

每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。

《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。此時(shí)，我國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時(shí)樹(shù)葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說(shuō)：“氣肅而霜降，陰始凝也。”可見(jiàn)“霜降”表示天氣逐漸變冷，開(kāi)始降霜。氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時(shí)期，就是無(wú)霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開(kāi)，北宋大文學(xué)家蘇軾有詩(shī)曰：“千樹(shù)掃作一番黃，只有芙蓉獨(dú)自芳”。

我國(guó)古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲(chóng)咸俯。豺狼開(kāi)始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹(shù)葉枯黃掉落;蜇蟲(chóng)也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

霜是水氣凝成的，水氣怎樣凝成霜呢?南宋詩(shī)人呂本中在《南歌子·旅思》中寫(xiě)道：“驛內(nèi)侵斜月，溪橋度晚霜。”陸游在《霜月》中寫(xiě)有“枯草霜花白，寒窗月新影。”說(shuō)明寒霜出現(xiàn)于秋天晴朗的月夜。秋晚沒(méi)有云彩，地面上如同揭了被，散熱很多，溫度驟然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就會(huì)凝結(jié)在溪邊、橋間、樹(shù)葉和泥土上，形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。霜，只能在晴天形成，人說(shuō)“濃霜猛太陽(yáng)”就是這個(gè)道理。

霜降有什么農(nóng)事活動(dòng)

“霜降”也是重要的農(nóng)作時(shí)期，霜降節(jié)氣是大秋作物最后完成收獲的季節(jié)。長(zhǎng)江中下游及以南的地區(qū)此時(shí)正值冬麥播種的黃金季節(jié)。油菜一般已進(jìn)入二葉期，“霜降一過(guò)百草枯，薯類收藏莫遲誤”霜降過(guò)后，我國(guó)南方大部分地區(qū)開(kāi)始大量收挖紅苕。霜降后全國(guó)北方廣大地區(qū)的農(nóng)田土壤，該種的已經(jīng)種上了，部分農(nóng)地將處于冬閑時(shí)段。華北地區(qū)霜降后，即到了收獲大白菜的時(shí)候。

霜降對(duì)于棉花價(jià)格來(lái)說(shuō)就是一道分水嶺。這是由于霜后的棉花基本比霜前的棉花每公斤要低1元左右。由于霜前花的質(zhì)量比霜后花要好，很多紡紗廠紡的高質(zhì)量棉紗基本都用霜前花，棉農(nóng)都力爭(zhēng)把棉花在霜降之前采摘上來(lái)賣掉。

霜是地面的水汽遇到寒冷天氣凝結(jié)而成的，所以霜降并不是降霜。霜對(duì)生長(zhǎng)中的農(nóng)作物危害很大。由于氣候逐漸轉(zhuǎn)為寒冷，一旦地面或地物的溫度降到0℃以下，很容易形成霜凍，給小麥、油菜等處于幼苗期的抗寒能力差的農(nóng)作物造成凍害，霜凍還會(huì)影響棉花的品質(zhì)，形成“霜后花”或“紅花”。

防霜措施有：

①適時(shí)早種，錯(cuò)開(kāi)晚秋霜凍;②選用早熟高產(chǎn)品種;③澆水，因?yàn)楦赏帘葷裢辽峥?④熏煙，可在小范圍內(nèi)形成保溫云層，減輕凍害;⑤鋤地，“鋤頭有火”，可提高地溫;⑥施腐植酸鈉或磷肥，使作物提前成熟。試驗(yàn)證明：施于山藥、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天;⑦植樹(shù)造林，它可調(diào)節(jié)氣溫，徹底改變環(huán)境。

霜降節(jié)氣的農(nóng)事管理主要有：

長(zhǎng)江中下游及以南的地區(qū)對(duì)于冬麥和油菜應(yīng)及時(shí)間苗定苗，中耕除草，防治蚜蟲(chóng)。晚稻成熟后抓緊收獲，以防雀害和落粒。南方適時(shí)挖苕很重要。過(guò)早收挖紅苕，苕塊尚未充分膨大，就會(huì)影響產(chǎn)量;但收挖過(guò)遲，有可能遭受早霜凍危害，苕塊受凍變質(zhì)，不耐貯藏。此時(shí)對(duì)收獲了大豆、棉花、甘薯等秋作物的北方農(nóng)田，進(jìn)行深度耕翻有利減少還原性有害物質(zhì)的積累，以保持土壤的健康。同時(shí)土壤耕翻要結(jié)合全層施用有機(jī)肥料，以補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，提高土壤肥力。

霜降時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則

霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)

“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟?！端貑?wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢?jiàn)酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。因此，應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，民間有諺“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”，以保暖潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃為主，而大補(bǔ)則容易補(bǔ)“過(guò)”了。應(yīng)該多吃些梨、蘋(píng)果、白果、百合、洋蔥、雪里蕻、芥菜等，為防止秋燥，也可服用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以潤(rùn)肺生津，這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效?？梢苑乐骨锛咀钊菀壮霈F(xiàn)的口干、皮膚粗糙、大便干結(jié)等“秋燥”現(xiàn)象。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些大棗、核桃、雞湯、煮泥鰍等食物，也很有保健效果。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。

另外進(jìn)補(bǔ)講究因人而異，脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進(jìn)行食補(bǔ)時(shí)，以健脾補(bǔ)肝清肺為主，應(yīng)選用氣平味淡、作用和緩的食物，食溫?zé)崾斓氖澄铮詼?、粥類最為適宜，既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又利于吸收，可增強(qiáng)體質(zhì)，保持旺盛活力，預(yù)防和減少疾病。