2022立春節(jié)氣的習(xí)俗及注意事項 節(jié)日習(xí)俗
節(jié)日知識 由優(yōu)爾供稿立春,是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,明清官方歷書中被歸入正月節(jié)氣;到達(dá)時間點在公歷每年2月3-5日(農(nóng)歷正月初一前后),太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立春節(jié)氣的習(xí)俗及注意事項,希望能對大家有所幫助。
立春節(jié)氣的習(xí)俗
節(jié)令習(xí)俗
立春到立夏前為春季,立夏到立秋前為夏季,立秋到立冬前為秋季,立冬到立春前為冬季。立春前一天被稱為節(jié)分,人們?yōu)榱蓑?qū)邪納福,便產(chǎn)生了一系列活動。古人最原始的兩種信仰:一是天地信仰,二是祖先信仰。古人深信神靈是萬事萬物的主宰,認(rèn)為天地神靈以及祖先神靈左右著人們的生活和命運。古人重視祭祀文化,立春是依據(jù)黃道推算出來的,當(dāng)天象“斗柄指寅”時,陽和起蟄、品物皆春,意味著新的.一個輪回已開啟,在黃道吉日舉行祭祝祈年活動,以表達(dá)對神靈的崇拜、敬重和敬畏,并祈求豐收。立春后氣溫回升,萬物蘇萌,春耕大忙季節(jié)在全國范圍陸續(xù)開始。
民間習(xí)俗
送春牛
汪曾祺先生在文章《歲交春》中,就記述了他的故鄉(xiāng)高郵送春牛的情形:“立春日有窮人制泥牛送到各家,牛約五六寸尺許,涂了顏色,有的還有一個小泥人,是芒神……送到時,用嗩吶吹短曲,供之神案上,可以得一點賞錢……”推而廣之,大約江南送春牛儀式都差不多。
貼春牛圖
有的地方是在堂屋墻上貼一幅畫在黃紙上的春牛圖。黃色代表土地,春牛代表農(nóng)事。過去在農(nóng)村,立春時節(jié),農(nóng)民都喜歡買一本老黃歷,作為勞動生活地參考。老黃歷上面一般會印有“春牛圖”。
咬春
北方一些地方立春日要吃蘿卜,謂之“咬春”。吃生菜,食春盤?!对铝顝V義》卷五:“唐人立春日,食春餅生菜,號春盤。”杜甫《立春》,春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時。”這里的生菜就是我們常吃的韭菜。而在南方則是吃春卷。春可咬可吃,有趣有詩意。
戴春勝
“勝”,古時人們的一種頭部飾物,有人勝、華勝、幡勝等多種形式,可用多種材料制成,其中紙制最為方便。春勝各有地方特色。唐宋時盛行制春幡,謂之“春勝”。春幡為長條形,如鳳凰展翅。婦女用烏金紙或布帛剪制成燕子、雞、柳枝、花卉、蝴蝶等花鳥蟲卉樣式,大小男女,各戴一枝于首中,意在禳兇邪、求吉利。宋辛棄疾《漢宮春·立春日》詞:“春已歸來,看美人頭上,裊裊春幡。”大人小孩,也可把春幡戴于手臂上,男左女右,作為立春的標(biāo)志。
其他地方立春習(xí)俗
有的地方的立春日,婦女要用紅布縫制雄雞,五彩布條作尾巴,縫在小孩子衣袖上,謂之“戴春雞”?;蛘吆唵吸c就用五色布條綴于孩子衣袖。更小的孩子除了戴春雞,還要給孩子眉心用朱砂點一點紅。就連大牲口也要打扮一下,頭上系紅布條迎春。
而在山西鄉(xiāng)寧等地習(xí)慣用絹制作小娃娃,名為“春娃”,佩戴在孩童胸前或衣袖上。廣州地區(qū)則在立春日擊鼓驅(qū)疫,祈求平安。陜北一些地方立春日要畫紅。清晨起來,在院墻、大門、糧囤、磨盤、樹干上畫個紅十字,牛、羊、豬等家畜頭上也要用朱砂畫上紅十字,以表示喜氣洋洋、紅紅火火迎春到。
春天來了,但對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏,春天的序幕還沒有真正地拉開,北方大部分地區(qū)還是冰天雪地。但人們明顯感覺到白晝長了,太陽暖了。“立春一日,百草回芽,水暖三分。”細(xì)細(xì)聞,會嗅到夜晚空氣中有一種淡淡的清新的香甜氣味,不再是秋冬季灰塵、落葉味。
“春打六九頭 ”,“五九六九河邊看柳”,人們開始走出家門,去自然界尋覓春的信息。那柳條上探出頭來的芽苞,“嫩于金色軟于絲”;那泥土中躍躍欲出的小草,等待“春風(fēng)吹又生”;春風(fēng)吹散了梅梢雪,迎春花開了,黃燦燦的招人眼。
“吃了立春飯,一天暖一天。”天暖了,日子長了,不能再日日游玩閑逛,俗語“人誤地一天,地誤人一年。”勤勞的人們過完新年,立春后便開始新一年的勞動工作。
立春養(yǎng)生注意事項
注意保暖
立春的時候,是冬去春來的轉(zhuǎn)折期,這個時間也是寒向暖過渡的時期,此時冬季還尚未完全結(jié)束,氣溫還未轉(zhuǎn)暖,所以人們不能過早減掉冬衣。并且此時的溫度變化比較大,一旦氣溫下降,人們有過早減掉冬衣,就難以適應(yīng),會使身體抵抗力下降。
防止舊疾
到了立春的時候,人們要做好防病保健,這個時候天氣由寒轉(zhuǎn)暖,所以此時也是各種疾病肆虐的時候,在春季疾病開始發(fā)生和流行,所以人們需要注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。平時應(yīng)該要常開窗,使室內(nèi)空氣流通,還需要保持所處室內(nèi)的空氣清新。
起居養(yǎng)生
立春之際也是萬物開始復(fù)蘇,這個時候自然界的陽氣開始升發(fā),人們也需要順應(yīng)自然,早睡早起,平時需要放松形體,使情志隨著春天生發(fā)之氣,想要自己的身體更好,需要戒怒戒躁,順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性,這樣可以使氣血和暢,做到樂觀向上的好心態(tài)。
適量運動
此時對寒邪的抵抗能力有所減弱,各種不適容易趁虛而入,應(yīng)加強鍛煉,促進(jìn)氣血運行增強體質(zhì),但不易劇烈運動,大汗淋漓,可以適量做些不劇烈的鍛煉,比如散步、瑜伽太極等。
注意護(hù)肝
春天的時候,氣血從里面往外調(diào)動,在這時候應(yīng)該注意養(yǎng)肝,中醫(yī)認(rèn)為肝主情致,因此此時主要是護(hù)肝,注意對肝臟的調(diào)養(yǎng),防止“肝火上升”,擁有良好的好心態(tài),保持心情舒暢,有利于疏肝理氣。
飲食調(diào)養(yǎng)
冬季很多人都在進(jìn)補,但立春之后,進(jìn)補要逐漸減少,此時應(yīng)適當(dāng)吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等,以順應(yīng)天時。不宜食酸食物,如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。
宜甘減酸
中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是后天之本,人體氣血化生之源,脾胃健壯,人可延年益壽。因為春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃,也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發(fā)的原因之一。故宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等,以養(yǎng)陽斂陰、養(yǎng)肝護(hù)脾。
少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補,但是立春后進(jìn)補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然,應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補,符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時間里,不論是食補還是藥補,進(jìn)補量都要逐漸減少,以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵,因為咸味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利于保養(yǎng)陽氣。
補充水份
立春以后,氣候仍然干燥,補充水分也是很必要的,多喝水可促進(jìn)新陳代謝,以利于消化、吸收,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié),這時人體的陽氣也順應(yīng)自然,有向上向外升發(fā)的特點,表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養(yǎng)生的要求,有宣行郁滯,疏利氣血,通達(dá)陽氣的重要作用。
北方立春的傳統(tǒng)美食
1.春餅
立春這天,一項重要習(xí)俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對“一年之計在于春”的美好祝福。因此,這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。
每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。吃春餅的習(xí)俗,歷史悠久?!睹鲗m史·飲食好尚》記載:“立春之前一日,順天府街東直門外,凡勛戚、內(nèi)臣、達(dá)官、武士……至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿卜,名曰‘咬春’,互相宴請,吃春餅和菜。”這一習(xí)俗,可追朔到晉,而興于唐?!蛾P(guān)中記》說唐人“于立春日作春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈送,取迎春之意。
北京人吃春餅是用白面搟成圓形的餅,經(jīng)烙制而成。清《調(diào)鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物,或四季時菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎,卷春餅切段。”這是清朝的吃法。但現(xiàn)在演變?yōu)榇猴災(zāi)ㄌ鹈驷u,卷洋角蔥后食用。
春餅是用來卷菜吃的,菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配,食物種類繁多,故各種營養(yǎng)成分均很豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)。又因平時家中不常制做,故而新穎別致,令人見了胃口大開,可以養(yǎng)胃生津、滋陰化燥,特別適合老人孩子食用。
吃春餅時,每人面前最好放一只干凈的平碟子,將春餅置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿著吃。在吃春餅的同時,還可以配些湯水來滋潤。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但若有一碗酸辣湯,或其他湯類,亦無不可。
2.蘿卜
立春這一日,我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說法是可以解春困。還可以增強婦女的生育機能,立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。
過去“咬春”就是買個蘿卜來吃,因為蘿卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。在老北京,這一日從一大清早,就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝:“蘿卜賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。
李時珍對蘿卜更是贊譽有加,認(rèn)為它“根葉皆可生,可熟,可醬,可豉,可醋,可糖,可臘,可飯,乃蔬中之最有利益者。”您看,李時珍開出了一串蘿卜的食譜。而且,蘿卜還有很大的藥用價值,它可祛痰、通氣、止咳,甚至解酒、解毒、補脾胃、御風(fēng)寒。由此可見,吃蘿卜表面看來僅是一種風(fēng)俗,實際上它是古人關(guān)于營養(yǎng)、健身、祛病的經(jīng)驗之談。
民間也有“蘿卜上市,醫(yī)生沒事”的記載。蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜,其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常,酶能夠吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
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