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            霜降的由來及習俗_2021霜降的傳統(tǒng)習俗 節(jié)日習俗

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            霜降二十四節(jié)氣之一,天氣漸冷,開始有霜。你們知道霜降的由來是什么嗎?下面是9252兒童網(wǎng)小編分享的霜降的由來及習俗,僅供參考,歡迎大家閱讀。

            霜降的含義

            霜降是秋季的最后一個季節(jié),是每年公歷10月22日至24日視太陽到達黃經(jīng)210度為霜降。霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣,是秋季到冬季的過渡。霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象,游街地區(qū)已經(jīng)結冰了。

            霜降的傳說

            在傳說中的霜降是一個擁有神仙姐姐的節(jié)氣。此女名叫吳潔,又名青女,據(jù)說是砍桂樹的那位吳剛的妹妹,掌管霜雪的女神。《淮南子·天文訓》有云:“至秋三月,地氣不藏,乃收其殺,百蟲蟄伏,靜居閉戶,青女乃出,以降霜雪。”高誘注:“青女,天神,青霄玉女,主霜雪也。”

            這年九月十四日,她下凡來到人間,站在青要山中心最高峰上,手撫一把七弦琴,清音徐出,霜粉雪花隨著顫動的琴弦飄然而下,灑在大地上。霜凍雪封,掩埋掉世間一切不潔。

            許是始終與寒冷為伴,青女的形象滿是肅殺之氣,矯情的文人在其中起了不少作用。因為不喜草木搖落,他們就把罪名怪到青女頭上最后人們?yōu)榱思o念就過起了霜降這個節(jié)氣。

            霜降的六大習俗

            1、霜降吃柿子

            在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

            柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美,營養(yǎng)價值高,其所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

            柿子雖然美味,但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量,每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

            柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,所以在吃柿子后應該馬上喝幾口水,或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節(jié),中醫(yī)認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學角度看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,易凝固成胃柿石。

            2、霜降登高

            霜降時節(jié)有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。天高云淡,楓葉盡染,登高遠眺,賞心悅目,但也要有所講究。

            登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時,要沉著,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,以免膝關節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中,應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時,不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣,不要脫衣摘帽,以防傷風受寒。

            對于老年人來說,應帶根手杖,這樣既省體力,又有利于安全。在爬山時要注意力集中,并注意腳下石頭是否活動,以免踏空。在陡坡行走時,最好采取“之”字形路線攀登,這樣可緩解坡度。

            3、霜降賞菊

            古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。

            古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認為是“延壽客”、不老草?!峨s五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅風逐邪祛寒的茱萸,民間作驅病療疾之用。

            4、霜降到了拔蘿卜

            在山東地區(qū),有句農(nóng)諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況,影響蘿卜品質和收成。

            白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高、價格便宜的植物性食物,民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”之諺語,現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。

            這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應秋季,白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運動,“肺與大腸相表里”。

            5、鴨子好吃霜降補

            閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨?,有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。

            鴨可謂餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優(yōu)良食品。尤其當年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質壯嫩肥美,營養(yǎng)豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季潤燥首選吃鴨。

            不但鴨子渾身都是寶,更是全身皆美味,除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食,還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯,也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。

            6、霜降吃牛肉

            不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

            牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

            凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

            霜降節(jié)氣養(yǎng)生

            睡前泡腳,勿賴床貪睡

            霜降節(jié)氣期間,要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習慣,熱水泡腳除了可預防感冒外,還能使血管擴張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養(yǎng),并減少下肢酸痛的發(fā)生,緩解或消除一天的疲勞。

            霜降節(jié)氣期間,天氣漸寒,很多人喜歡賴床貪睡。對此,市中醫(yī)醫(yī)院心兒科主任歐陽曜解釋,早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣,空氣污濁,影響呼吸道的抗病能力,加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒,會使人更易發(fā)生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。睡眠時間過長,還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力,破壞心臟活動和休息的規(guī)律。長期下來,人體體質會變差,容易生病。因此,霜降時節(jié)要避免賴床不起,特別是青少年,宜早睡早起,養(yǎng)成規(guī)律。

            運動注意動與靜的合理安排

            霜降一般在農(nóng)歷九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運動量可適當加大,可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。

            氣溫越來越低,最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉,如果活動量大,出汗,熱了,應該解開衣扣,讓身體慢慢降溫。每次運動前,一定要做好充分的準備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經(jīng)常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機體的抵抗力。霜降期間運動對防治秋季常見的焦慮、憂郁等不良情緒等有良好的效果。

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