霜降是秋天向冬過渡的一個開始，寒露到來的時候還不算冷，但霜降到來就等于變了天。下面是9252兒童網(wǎng)小編分享的霜降飲食介紹，僅供參考，歡迎大家閱讀。

霜降節(jié)氣吃什么食物

1.秋梨

霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2.蘋果

霜降前后蘋果大量上市，這時吃蘋果最養(yǎng)生。蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

3.鴨肉

鴨肉是霜降時節(jié)必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，可及時補(bǔ)充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用。

4.紅柿

一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。

5.栗子

栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進(jìn)補(bǔ)佳品。

霜降節(jié)氣的含義是什么

霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣，是秋天的最后一個節(jié)氣，標(biāo)志著秋天到冬天的過度，俗話說“霜降殺百草”，霜降過后，植物漸漸失去生機(jī)，大地一片蕭索。

每年10月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時，為霜降節(jié)氣。“氣肅而霜降，陰始凝也”是霜降的主要特征。古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。意思是說，霜降之后，豺等動物開始為過冬儲備食物;草木枯黃，落葉飄零;冬眠的蜇蟲垂下頭來，準(zhǔn)備在洞穴中過冬。

霜是大氣中的水汽在地面和物體上凝華而產(chǎn)生的白色晶體。有霜表示地面最低溫度已在o℃以下，作物就可能遭受凍害。秋季第一次出現(xiàn)的霜叫初霜，這是一年霜期的開始。我國地域廣闊而地形復(fù)雜，各地初霜日期差異很大。

總結(jié)就是北方早，南方晚，西部早，東部晚。東北平原在9月下旬出現(xiàn)初霜，個別年份在9月上旬或8月下旬出現(xiàn)初霜;華北平原10月見初霜;黃河流域在霜降節(jié)前后出現(xiàn)初霜;江淮和江南地區(qū)11月中旬至12月初出現(xiàn)初霜;南嶺以南很少有霜。我國霜日最多的地方是青海省玉樹藏族自治州東部的稱多縣和內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布盟南部的清水河，年平均霜日達(dá)245.6天。

霜降——節(jié)氣歌

霜降前后始降霜，有的地方播麥忙。

早播小麥快查補(bǔ)，保證苗全齊又壯。

糯稻此節(jié)正收割，地瓜切曬和鮮藏。

棉花摘收要仔細(xì)，棵上地下都拾光。

復(fù)收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。

大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，

大蔥蘿卜陸續(xù)收，白菜抓緊來攏幫。

敞棚漏圈快修補(bǔ)，免得牲畜體著涼，

拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。

捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡采收忙。

城鄉(xiāng)害鼠一起滅，既防疫病又保糧。

霜降農(nóng)諺

夏雨少，秋霜早。夏雨淋透，霜期退后。

秋雨透地，降霜來遲。

秋雁來得早，霜也來得早。

風(fēng)大夜無露，陰天夜無霜。

今夜霜露重，明早太陽紅。

霜重見晴天。

嚴(yán)霜出毒日，霧露是好天。

濃霜毒日頭。

霜后暖，雪后寒。

一夜孤霜，來年有荒;多夜霜足，來年豐收。

霜降降霜始(早霜)，來年谷雨止(晚霜)。

雪打高山霜打洼。

嚴(yán)霜單打獨(dú)根草。

秋雁當(dāng)頭叫，必有大風(fēng)到。

晚稻就怕霜來早。

霜降前降霜，挑米如挑糠;霜降后降霜，稻谷打滿倉。

霜降前，薯刨完。