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            科普

            2021中秋節(jié)的民俗活動(dòng)及禁忌 節(jié)日活動(dòng)

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            一年一度的中秋佳節(jié),對(duì)于中國人來說是十分重要的,人們會(huì)在這天吃月餅、賞月、闔家團(tuán)圓,共同慶祝.....下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的中秋節(jié)的民俗活動(dòng)及禁忌,歡迎閱讀,僅供參考。

            中秋節(jié)有什么民俗活動(dòng)

            吃月餅

            《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們,這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。到了宋代,月餅有了“荷葉”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。宋代以后,制作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設(shè)計(jì)了與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的圖案,起初是先畫在紙上然后粘貼在餅面上,后來干脆用面模壓制在月餅之上。

            燃燈

            古人有“燃燈”以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔,在塔上燃燈的節(jié)俗,江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更為興盛,特別是廣東地區(qū),各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠,作出果品、鳥獸及“慶賀中秋”等字樣,上糊色紙,繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。

            觀潮

            “定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的大賦名篇《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的記述,漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。

            玩兔兒爺

            清代宮廷把月中的玉兔稱做“太陰君”,民間則不同,百姓們稱它為“玉兔兒爺”。在北京一帶的民俗中,中秋節(jié)祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化,中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩,而游賞性質(zhì)越來越突出,玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗可以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。

            吃鴨

            云南的仫佬族講究在中秋節(jié)這一天買餅子,殺鴨子。南京的桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個(gè)時(shí)候賣得很旺。

            吃田螺

            民間認(rèn)為,中秋吃田螺,可以明目。之所以一定要在中秋節(jié)食之,是因?yàn)榇藭r(shí)是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺,肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。

            飲桂花酒

            屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現(xiàn)在,人們多是拿紅酒代替了。

            中秋節(jié)有什么禁忌

            中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五日)雖是僅次于春節(jié)的第二個(gè)節(jié)日,關(guān)于這個(gè)節(jié)日的禁忌卻比春節(jié)少很多。

            1.忌男子拜月

            在中秋節(jié)這一天拜祭月亮?xí)r,男子最多在一旁看看,不得參與拜月活動(dòng),有的地方甚至要求男子回避,因?yàn)樵铝潦顷幭笾铮园菰录儗賸D女之事。俗語有“男不拜月,女不祭灶”的禁忌,男子不得拜祭陰性之月,正如女子不能拜祭陽性之灶。

            2.忌果餅不圓

            當(dāng)中秋的月亮掛上時(shí),人們?cè)O(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜祭月亮。每家會(huì)向有月光之處,在月出之時(shí)供拜。拜祭完畢之后,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人。中秋節(jié)全家應(yīng)聚在一起吃月餅,月餅又稱為團(tuán)圓餅,吃了能使全家不離散。為了團(tuán)員,祭月的果餅必須是圓的,即使把瓜果月餅切開來也必須是月牙瓣的蓮花狀。

            3.忌吃亂月餅

            在有些地方有這么一句俗語:“吃亂了月餅死公公。”就是說新媳婦如果婚后第一年在婆家過中秋節(jié)的話,就要一連幾年都在婆家過中秋節(jié);如果婚后第一年是在娘家過中秋節(jié)的話,那就一連幾年在娘家過中秋節(jié)。這樣避免在過中秋節(jié)的時(shí)候吃亂了月餅,如果吃亂了月餅的話,她的公公會(huì)有不測(cè)。

            中秋節(jié)飲食注意事項(xiàng)

            中秋佳節(jié)即將到來,中秋夜宴是和家人團(tuán)圓、朋友聚會(huì)的日子,在歡樂的同時(shí),飲食一定要科學(xué)合理,有益健康。

            主副平衡

            所攝取的食物中動(dòng)物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當(dāng)是營(yíng)養(yǎng)平衡的重要前提。

            葷素搭配

            葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲,保持營(yíng)養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外,冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理,五味俱全才會(huì)胃口大開。

            粗細(xì)搭配

            要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物,做到粗糧、細(xì)糧搭配,以幫助消化。

            干稀搭配

            主食花樣要多,饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換,力求口味多樣。

            肥瘦搭配

            葷食應(yīng)少而精,肥瘦搭配,以瘦為主??谖兑宓啥噙x擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等,以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主,少吃油炸、火烤。

            日夜搭配

            節(jié)日里,人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快,常到深夜甚至通宵達(dá)旦,因此免不了吃點(diǎn)夜宵。由于白天飲食豐富,夜宵吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可,既充了饑,又不傷脾胃,還有利于睡眠。

            零食搭配

            針對(duì)三餐油膩食品較多,故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主,如飯間吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。

            酒茶搭配

            佳節(jié)親朋歡聚,適量飲點(diǎn)酒可促進(jìn)血液循環(huán),消除疲勞,但切不可開懷暢飲,一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣,幫助消化,但不宜多飲濃茶。

            喝酒要多吃飯

            人們?cè)陲嬀?、尤其是大量飲酒時(shí),常常會(huì)產(chǎn)生飽脹感,所以喝完酒后就不想再吃飯了,這是非常有害的,此時(shí)要多吃飯,多吃蔬菜和水果,補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑,以減少酒精對(duì)人體的傷害。

            勿暴飲暴食

            暴飲暴食、過貪過飽會(huì)導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生,切勿以身相試。

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