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            科普

            2021立秋時(shí)節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)有哪些? 節(jié)日活動(dòng)

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            “立秋”帶來的首先是天氣的變化。正如諺語所說:“立秋之日涼風(fēng)至”,“早上立了秋,晚上涼颼颼”。立秋是古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一,民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習(xí)俗。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立秋時(shí)節(jié)的風(fēng)俗活動(dòng)有哪些,希望對(duì)你們有幫助。

            立秋的風(fēng)俗活動(dòng)

            貼秋膘

            民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時(shí)體重對(duì)比。因?yàn)槿说较奶?,缺乏胃口,飯食清淡,體重大都要減少一點(diǎn),稱為“苦夏”。秋風(fēng)一起,胃口大開,就想吃點(diǎn)兒好的,補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”,首選吃肉,所謂“以肉貼膘”。

            曬秋

            曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,具有極強(qiáng)的地域特色,流行于湖南、江西、安徽等地山區(qū)。如今在江西婺源的篁嶺古村,曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”,篁嶺曬秋被稱為“最美中國符號(hào)”之一,每年吸引數(shù)十萬人前去賞秋拍攝。

            秋忙會(huì)

            秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會(huì)。有與廟會(huì)活動(dòng)結(jié)合起來舉辦的,也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會(huì)。其目的是為了交流生產(chǎn)工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣,設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?,F(xiàn)今把這類集會(huì),都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。過會(huì)期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。

            秋收互助

            秋忙開始,農(nóng)村普遍有“秋收互助”的習(xí)俗,你幫我我?guī)湍?,三五成群去田間,搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次:頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩,他們手提竹籠,一排接一排,一株接一株,挨著個(gè)兒去搬。切忌“猴子搬玉米,搬一個(gè)撂一個(gè)。”而是搬一個(gè)放在籠子里,然后放在地頭玉米穗堆子里,最后用大車?yán)丶?。頭茬先搬已經(jīng)成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早,先給誰家搬,既不違農(nóng)時(shí),又能顆粒歸倉。

            秋社

            秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩:“此身愿作君家燕,秋社歸時(shí)也不歸。”在一些地方,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。

            秋田娛樂

            秋天,特別是秋忙前后,農(nóng)事雖忙,秋種秋收,忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣,常見一些青年人和十余歲的孩子,在包谷、谷子、糜子生長起來以后,特別是包谷長成一人高,初結(jié)穗兒的時(shí)候,田間里正是他們玩耍、做戲的場(chǎng)所。他們把嫩包谷穗搬下來,在地下挖一孔土窯,留上煙囪,就是一個(gè)天然的土灶,然后把嫩包谷穗放進(jìn)去,到處拾柴禾,包谷頂花就是很好的燃料,加火去燒。一會(huì)兒一全窯的包谷穗全被燒熟了,豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋,就地打兔子,能吃的野味很多,都可以在野地的鍋里,燒制出來。有葷有素,百味俱全。他們還把打來的柿子,弄來的紅苕,放在土窯洞里,溫?zé)粋€(gè)時(shí)辰,就會(huì)變成香甜的柿子。這種秋田里的樂趣,一代一代地傳承下來。

            啃秋

            “啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。

            立秋養(yǎng)生

            從中醫(yī)角度來說,立秋至秋分這段日子被稱為“長夏”。“長夏應(yīng)脾而變化”,中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪,好傷人陽氣,尤其是脾陽,易導(dǎo)致食欲缺乏、精神不振、四肢乏力等,因此,這個(gè)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健要格外注意。

            天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲提醒說,立秋后,不要著涼,多曬太陽,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),規(guī)律作息,不要熬夜。日常飲食中,少吃生冷、辛辣、油膩之物,宜多食梨子、銀耳、百合、葡萄、石榴、芒果等,可滋陰潤燥,養(yǎng)肺健脾,護(hù)肝生津。如果已有“濕邪”侵入,在日常飲食中,還可增加一些利水滲濕的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。

            我國地域遼闊,各地氣候有差別,大部分地區(qū)暑氣難消,注意提防“秋老虎”。

            立秋吃什么食物最好

            1、立秋吃茄子好

            民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”,帶有獨(dú)特的清香,口感細(xì)嫩,因此風(fēng)味比普通茄子更勝一籌。

            中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外,還有一點(diǎn)與其他蔬菜不同,就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物,有助保持心血管保持正常功能。

            2、立秋吃南瓜好

            立秋人們要吃南瓜,此食物被認(rèn)為是“搶秋膘”的首選食物。這是由于入秋以后,氣候干燥,皮膚黏膜水分加速蒸發(fā),身體容易出現(xiàn)燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效,同時(shí)能給人以飽腹感,認(rèn)為吃了南瓜能夠儲(chǔ)備過冬的能量。當(dāng)然南瓜的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這些了,中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。

            3、立秋吃潤燥安神的食物好

            秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。

            4、立秋吃平補(bǔ)的食物好

            秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),以在冬季到來時(shí),減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

            5、立秋吃健脾胃的食物好

            苦夏的煎熬,有“入夏無病三分虛”的說法,這時(shí)人們脾胃普遍較弱,養(yǎng)生要注意調(diào)理脾胃,多食用清熱、利濕、健脾的食品,使體內(nèi)的積存濕熱排出,以有利于脾胃功能的恢復(fù)。健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。

            立秋吃什么水果和蔬菜

            1、芹菜

            季節(jié)交替,早晚溫差大,對(duì)于體質(zhì)比較敏感的老人會(huì)出現(xiàn)難以適應(yīng)的情況。老年人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)內(nèi)分泌紊亂,影響睡眠質(zhì)量等問題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇,有鎮(zhèn)定神志的作用。

            2、菠菜

            夏秋交替,氣候變得干燥,人就變得容易上火,常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦發(fā)炎等,此時(shí)多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。

            3、西瓜

            立秋,按照傳統(tǒng)習(xí)俗都要吃西瓜,不但能消除夏天的暑熱,而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年,南京城里許多人長了瘌痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

            但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對(duì)于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多后由于水分急劇增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。

            4、桃子

            秋天吃桃是“補(bǔ)秋膘”,對(duì)身體也比較有好處,能滋陰潤燥,桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認(rèn)為,桃性溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養(yǎng)人”也是這個(gè)原因,立秋食桃既體現(xiàn)了補(bǔ)虛防燥的食療理念,又表達(dá)了果農(nóng)們豐收的喜悅,預(yù)示著生活甜甜美美,日子過得更加有滋有味。

            吃完蜜桃,孩子們把桃核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分,可以及時(shí)補(bǔ)充秋燥失去的水分!

            5、柿子

            立秋后柿子上市,多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口,營養(yǎng)豐富,所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認(rèn)為,柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效,適當(dāng)食用對(duì)人體健康是很有益的。

            柿子中含有較多鞣質(zhì)、果膠,在空腹時(shí)會(huì)在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊,即胃柿石。因此盡量在飯后1小時(shí)左右食用柿子。

            6、哈密瓜

            立秋之后,西瓜漸漸隱退,哈密瓜挑起了“當(dāng)家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品?!侗静菥V目》中記載:甜瓜起到“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。

            哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉?;加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。

            7、葡萄

            立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主,要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。在食欲不佳時(shí),吃葡萄有助開胃。

            葡萄其性寒涼,因此糖尿病患者、便秘者少食,當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食,以防加重腹瀉癥狀。

            8、龍眼

            龍眼樹成實(shí)于初秋,累累而墜,外形渾圓飽滿,而果肉晶瑩白凈,因成熟于八月,又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說,可見龍眼具有堪比人參的營養(yǎng)和滋補(bǔ)功用,價(jià)錢卻比人參平易近人得多,因而是南方民間極受歡迎的滋補(bǔ)佳果。

            雖然常被拿來和荔枝相提并論,龍眼卻不似荔枝般濕熱,而是味甘、性平,因而多吃幾顆也無妨,但上火、咳嗽者,不宜多吃。挑選龍眼時(shí),應(yīng)注意剝開時(shí)果肉應(yīng)透明無薄膜,無汁液溢出才是新鮮,而龍眼的蒂部不應(yīng)沾水,否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用,風(fēng)味更佳。

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