養(yǎng)殖茉莉花會有許多蟲害，大家在養(yǎng)護(hù)的過程中一定要多加防護(hù)，蟲害一般都是取食葉片、嫩枝、花果，對茉莉植株的生長危害極大。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的茉莉花有什么價(jià)值，希望對您有所幫助!

茉莉花有什么價(jià)值

觀賞

室內(nèi)栽培：常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠，花色潔白，香味濃厚，為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。

多用盆栽，點(diǎn)綴室容，清雅宜人，還可加工成花環(huán)等裝飾品。

而落葉藤本類的大多數(shù)黃色的和芬芳的白色花則是國外許多人家花園里用來點(diǎn)綴冬天花園的最好的方式之一。

“花開滿園，香也香不過它”，它就是“一卉能熏一室香”的茉莉花。

茉莉花雖無艷態(tài)驚群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠(yuǎn)、玉蘭之清雅，莫不兼而有之。

經(jīng)濟(jì)

茉莉精油：茉莉花清香四溢，能夠提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身價(jià)很高，相當(dāng)于黃金的價(jià)格。茉莉花還可薰制茶葉，或蒸取汁液，可代替薔薇露，地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長期以來都作為熏茶香料進(jìn)行生產(chǎn)。

在所有的“花香”里面，茉莉花無疑是最重要的——幾乎沒有一個(gè)日用香精里不包含茉莉花香氣的，每一瓶香水、每一塊香皂、每一盒化妝品都可以嗅聞到茉莉花的香味。

不僅如此，茉莉花香氣對合成香料工業(yè)還有一個(gè)巨大的貢獻(xiàn)：數(shù)以百計(jì)的花香香料是從茉莉花的香氣成分里發(fā)現(xiàn)的或是化學(xué)家模仿茉莉花的香味制造出來的——茉莉花的香氣是花香中最“豐富多彩”的，其中包含有“恰到好處”的動物香、青香、藥香、果香等。

許多有價(jià)值的新香料最早都是在茉莉花油里面發(fā)現(xiàn)的。

茉莉花有“大花”“小花”之分，“大花”比“小花”小得多。由于調(diào)香的需要，有些地區(qū)也種植大花茉莉，并開始提取大花茉莉浸膏和大花茉莉凈油出售。

同其它鮮花浸膏的生產(chǎn)一樣，茉莉花浸膏也是用一或數(shù)種有機(jī)溶劑浸取茉莉鮮花的香氣成分后再蒸去溶劑而得到的。

用二氧化碳超臨界萃取法得到的浸膏香氣更加優(yōu)秀，也更接近天然鮮花的香氣，現(xiàn)已工業(yè)化生產(chǎn)。

用純凈的酒精可以再從茉莉花浸膏里萃取出茉莉凈油，更適合于日用香精的配制需要，因?yàn)檐岳蚧ń嗬锩娴南炠|(zhì)不溶于酒精，會影響香精在許多領(lǐng)域里的應(yīng)用。

食用

茉莉花茶：茉莉花茶是福州市的特產(chǎn)，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。

茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時(shí)的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。

各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。

茉莉花茶有去寒邪、助理郁的功效和作用，是春季飲茶之上品。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。

根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。

茉莉花的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料。

藥用

根(茉莉根)：苦，溫。有毒。麻醉，止痛。用于跌損筋骨，齲齒，頭痛，失眠。

葉(茉莉葉)：辛，涼。清熱解表。用于外感發(fā)熱，腹脹瀉瀉。

花(茉莉花)：辛、甘，溫。理氣，開郁，辟穢，和中。用于下痢腹痛，目赤紅腫，瘡毒。

茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物堿、甾醇。

動物實(shí)驗(yàn)表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發(fā)活動明顯減少;可延長環(huán)己巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時(shí)間;可降低小白鼠被動活動的能力。

因此，可認(rèn)為茉莉根對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。茉莉花、葉和根都可藥用，一般秋后挖根，切片曬干備用;夏秋采花，曬干備用。

具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕作用。

【營養(yǎng)成分】

有每100克茉莉花含揮發(fā)油性物質(zhì)2-3克，主要成分為苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，還含有吲哚、素馨內(nèi)酯等物質(zhì)。

【各家論述】

《本草再新》：能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。

《隨息居飲食譜》：和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛。

《飲片新參》：平肝解郁，理氣止痛。

《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：洗眼，治結(jié)膜炎。

《四川中藥志》：用菜油浸泡，滴入耳內(nèi)，治耳心痛。

【文獻(xiàn)選錄】：

《食物本草》：“主溫脾胃，利胸隔。”《藥性切用》：“功專辟穢治痢，虛人宜之。”《本草再新》：“解清座火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。”《隨息居飲食譜》：“和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛。”《飲片新參》：“平肝解郁，理氣止痛。”

茉莉花的花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

茉莉花種植方法

1、茉莉適應(yīng)生長的環(huán)境要求

茉莉花最適應(yīng)生長的溫度是25℃-35℃，整個(gè)生長期需要充足的水分，空氣濕度80%-90%左右生長。茉莉喜歡陽光照射，因此要放在陽光充足的地方，光照不足會導(dǎo)致徒長開花少，香味淡。

2、土壤選擇

茉莉花喜歡微酸性的沙質(zhì)或半沙質(zhì)土壤，可用腐葉土+沙子混合栽培。

3、水分管理

茉莉花不耐旱，生長期需水分充足，但不可積水，多雨季節(jié)應(yīng)積水傾倒盆內(nèi)積水，否則容易葉片發(fā)黃。夏季炎熱的晴天，一天要澆2次水，早晚各一次，若發(fā)現(xiàn)葉片卷曲則應(yīng)向葉面噴霧補(bǔ)水。

茉莉花喜酸性土，在澆水時(shí)可適當(dāng)添加一點(diǎn)硫酸亞鐵或是醋，尤其是北方地區(qū)，土壤偏堿更應(yīng)注意。

4、施肥

夏季高溫季節(jié)是茉莉花生長的旺盛期，應(yīng)多施有機(jī)肥和磷鉀肥，如餅肥，骨粉，過磷酸鈣等，每月追施2次。如果出現(xiàn)只長葉不開花的現(xiàn)象，應(yīng)多施磷鉀肥。

5、修剪

茉莉夏天生長很快，要及時(shí)修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促發(fā)多數(shù)粗壯新梢?；ǖ蛑x后應(yīng)及時(shí)把花枝剪去，減少養(yǎng)分消耗，也能促長新梢，使枝密、芽多、開花多。

6、防治病蟲害

茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害，常蛀食花蕾，可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進(jìn)行噴灑，每半月噴灑一次?？深A(yù)防病蟲害，噴灑時(shí)間以晴天上午9時(shí)和下午4時(shí)為宜，中午烈日不宜噴灑。

7、花期管理

茉莉花開花期間應(yīng)避免讓花朵淋雨，也不要噴水到花朵上，以防止提早落花，或香味消失。

8、越冬

茉莉花不耐寒冷，冬天應(yīng)把茉莉花放置在溫暖向陽的地方，以免遭受凍害。寒冷的地區(qū)可將整株連花盆一起，用塑料袋套起來，以起到保溫的作用。越冬前多施磷鉀肥有利于茉莉花安全越冬。

茉莉花的栽培技術(shù)

一、生長條件

茉莉花喜光不耐寒，怕旱澇 ，適合肥沃的土壤，它的生長溫度是15-25度，所以冬季一定要注意防寒，溫度一定要保持在5度以上，否則會營養(yǎng)茉莉花的生長。

二、繁殖

茉莉花的繁殖方法主要是扦插方法

一般常用扦插方法來繁殖。一般是在3-5月之間選取1-2年的健壯的枝條，長度應(yīng)該控制在10-15cm，留枝條上部的2-3片樹葉，插在干凈的河沙中用塑料膜將茉莉花的花枝包括在一起，放置在陰涼處，一般一個(gè)月左右即可生根，夏天時(shí)間會短一些。

三、水肥處理

上面講了茉莉花是怕旱忌澇的，所以澆水要適當(dāng)，根據(jù)茉莉花的生長條件而定，在夏天可以稍微多澆一點(diǎn)水，

茉莉花的花期要適當(dāng)?shù)亩嗍┓剩朐驴梢宰肥┑\肥水，還可以適當(dāng)增施磷鉀肥，在秋天過后要禁止施肥了，因?yàn)轳R上要到冬季。

Tip：如果在家里種植的茉莉花長了好久不開花，只長葉，這時(shí)候要注意了，多施點(diǎn)磷鉀肥，把茉莉花放在有光的地方，便可以解決茉莉不開花的問題。

四、枝葉修剪

茉莉花在春季要進(jìn)行換盆，所以在這個(gè)時(shí)候一定要注意對茉莉花進(jìn)行修剪，把弱小的不好的枝葉剪掉，每枝留4對葉子即可，當(dāng)茉莉花開花后要再一次進(jìn)行修剪，促進(jìn)茉莉花發(fā)心枝，更好的生長，還要適時(shí)的澆水。

五、病蟲防治

茉莉花的病害主要就是紅蜘蛛和蚜蟲，春季是紅蜘蛛為主，家庭的話可以用煙葉或者煙卷泡的水進(jìn)行噴灑，有一定的殺蟲效果。

茉莉花的綜合管理方法

裝土定植

首先按苗株大小選用合適的花盆并裝土，要求培養(yǎng)土富含有機(jī)質(zhì)，具有良好的透水和通氣性能。植苗上盆時(shí)間應(yīng)在新梢末萌發(fā)前最為適宜。栽好后，澆定根水，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，促根系發(fā)育，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。

植后管理

茉莉喜濕潤，不耐旱，怕積水，喜透氣，因此要合理適時(shí)澆水 。要根據(jù)植株生長需求適時(shí)施肥(包括根肥和葉面肥)，當(dāng)年不再換盆。噴施新高脂膜，大大提高養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水肥的吸收量，促植株盡快發(fā)育成型。

成株管理

一般在移栽定植30天后就可進(jìn)入正常生長期，以3～6年生苗開花最旺，須做好以下工作：

①整形促花。在春節(jié)發(fā)芽前可將生枝條適當(dāng)剪短，保留基部10～15厘米。新枝長出后，要噴施促花王3號，能把植物營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化成生殖營養(yǎng)、抑制主梢瘋長，促進(jìn)花芽分化，多開花。

②，在每次花蕾期要噴施花朵壯蒂靈，可促使花蕾強(qiáng)壯、花瓣肥大、花色純凈、花香濃郁、花期延長。

③水肥充足。一般以有機(jī)肥和葉面肥為好，施肥時(shí)間，以盆土剛白皮、盆壁周圍土表剛出現(xiàn)小干裂縫時(shí)追施最適宜。

④花后修剪。為使盆栽茉莉株形豐滿美觀，花謝后隨即剪去殘敗花枝，利于基部再萌發(fā)新技。

如果上述管理工作到位的話，每年從5月底到11月初可有三次花期，大大提高了觀賞效益。

茉莉花的小知識

茉莉花(Jasminum sambac),木樨科素馨屬植物，原產(chǎn)波斯灣，漢代傳入我國，最早就在福州安家。宋代開始流行引香入茶，茉莉花茶應(yīng)運(yùn)而生，1872年，俄國人在福州創(chuàng)辦了中國第一家茉莉花茶機(jī)械制茶廠，福州港一躍成為世界第一茶港。茉莉花茶成為福州的標(biāo)志產(chǎn)業(yè)，占據(jù)全國60%的產(chǎn)量。1985年，茉莉花被定為福州市花。

茉莉花按開花層數(shù)一般分為3個(gè)種：單瓣、雙瓣，多瓣。應(yīng)用最多的為雙瓣茉莉。

單瓣茉莉植株較小、莖枝較細(xì)，呈藤蔓型，花小，香氣濃郁，耐寒性強(qiáng)，花冠單片，頂端稍尖故又稱尖頭茉莉。由于單瓣茉莉花植株較小產(chǎn)量少，所以不適合園林景觀應(yīng)用，且品種流失較大，難以收集。但其香氣濃郁，適合制做花茶。

雙瓣茉莉是目前主要的種植品種，直立叢生灌木，多分枝，莖枝粗硬，花卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。花香不如單瓣茉莉濃烈，吐香較遲而慢，但花比單瓣茉莉肥碩，景觀效果相對較好，目前福州市園林應(yīng)用較多的茉莉花品種即為雙瓣茉莉，窖制茉莉花茶主要也是用雙瓣茉莉。

多瓣茉莉容易變異。葉片濃綠，花蕾緊結(jié)，花冠裂片小而厚且特別多，開放時(shí)層次分明，香氣較淡，產(chǎn)量較低。品種有虎頭茉莉，獅頭茉莉，千瓣茉莉，植株少，品種難收集，抗病能力較差，所以多瓣茉莉應(yīng)用不多。

茉莉喜強(qiáng)光照射，喜大水大肥和酸性沙質(zhì)土，尤其是孕蕾期，更要補(bǔ)充充足水肥，孕蕾開花期每天需要大量水分，早晚需各澆水一次，并葉面噴霧、地面灑水?dāng)?shù)次，以營造一個(gè)濕潤環(huán)境。水分足則花多花大，水分不足則花小花少，香味也不濃烈。水肥養(yǎng)護(hù)到位的茉莉花，5月到11月之間，至少可開三季。