向日葵原產(chǎn)熱帶，但對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，是一種喜溫又耐寒的作物。向日葵種子耐低溫能力很強(qiáng)，因花序隨太陽轉(zhuǎn)動(dòng)而故名。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的向日葵的生長習(xí)性及栽培技術(shù)，希望對(duì)你們有幫助。

向日葵的生長習(xí)性

1、向光性

向日葵具有向光性。向日葵在開花初期，由于花盤背面的植物生長素濃度較高，而正面的植物生長素濃度較低，從而使向日葵向著太陽的方向移動(dòng)，等待向日葵花朵即將凋謝時(shí)，才會(huì)固定在一個(gè)方向。

2、生長快

向日葵具有生長快的特點(diǎn)。在每年春季三四月份種植的向日葵，會(huì)在七天內(nèi)發(fā)芽并進(jìn)入幼苗期，一個(gè)月后向日葵開始長出花蕾，然后就會(huì)開花，花朵開放兩個(gè)月的時(shí)間后，果實(shí)就會(huì)成熟。

3、花朵組成

向日葵的花朵較為奇特，其碩大的花盤由兩種花組成，分別是管狀花、舌狀花，而且管狀花分布在花盤的中心位置，屬于雙性花，可以結(jié)出種子用于繁殖，而舌狀花分布在花盤的四周，屬于單性花，無法結(jié)果。

4、養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖向日葵時(shí)，要在土壤干燥的情況下，為其補(bǔ)充水分，浸濕全部的土壤，并每隔一月為向日葵施加一次腐熟的農(nóng)家肥或者氮磷鉀復(fù)合肥，讓植株吸收均衡的營養(yǎng)，夏季光照過強(qiáng)時(shí)，應(yīng)該為向日葵搭建遮陽網(wǎng)，避免植株曬傷。

向日葵的栽培技術(shù)

1、選地：向日葵根和莖通氣組織發(fā)達(dá)，非常能耐澇。栽培應(yīng)選擇土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相對(duì)較小的地塊，不宜重茬。以種子方式繁衍后代，播種時(shí)以泥炭土為宜。播種前用新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下害蟲，隔離病毒感染，提高種子發(fā)芽率。

2、播種：向日葵的播種時(shí)間一般為3-4月，播種的適宜溫度為18-25℃，通常播種后5-7天左右出芽。播期選擇的基本原則是根據(jù)鹽堿發(fā)生規(guī)律，適當(dāng)早播或晚播，使幼苗避開鹽堿為害。根據(jù)品種生育期進(jìn)行春播或夏播。

3、查田：向日葵是雙子葉作物，頂土出苗較費(fèi)勁，再加上整地、播種質(zhì)量不高或播后遇雨表土板結(jié)，或病、蟲、鼠、雀等為害，都易造成缺苗斷壟。為了保證一播全苗，必須在出苗期逐田逐行檢查，成片成行缺苗要及時(shí)補(bǔ)種。

4、定苗：向日葵栽培要及早間苗，防止苗擠苗，影響培育壯苗，乃至以后的產(chǎn)量，至于鹽堿地和蟲害重的地塊，定苗時(shí)間可適當(dāng)推遲。同時(shí)，向日葵還要及早定苗，有利于培育壯苗，也有利于花盤發(fā)育，定苗應(yīng)在2對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行。

5、中耕：向日葵一般中耕2-3次起除草松土、破除板結(jié)、保蓄水分、減少蒸發(fā)、減輕鹽堿為害等作用，第1次中耕在1-2對(duì)真葉時(shí)結(jié)合間苗定苗進(jìn)行，第2次中耕在定苗后1周進(jìn)行，第3次中耕在封壟前結(jié)合開溝、培土、施肥完成。

6、追肥：向日葵較喜肥，開溝追肥通常在第3次中耕時(shí)進(jìn)行，以氮磷肥為主，每畝磷酸二銨5千克、尿素10千克，混合均勻后施入土壤。通過開溝培土能有效的保證次生根生長發(fā)育，防止倒伏，減少子葉節(jié)以下基部分枝。

7、灌水：向日葵是耗水較多的作物，植株高大，葉多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生長發(fā)育多與當(dāng)?shù)赜隉嵬?，水分供求矛盾不突出，不同生育階段對(duì)水分的要求差異很大。從播種到現(xiàn)蕾需水不多，現(xiàn)蕾到開花是需水高峰，開花到成熟需水量也較多。向日葵灌水采用溝灌方式，一般株高1.5米的品種，頭水應(yīng)在花蕾期進(jìn)行，二水在初花期，三水在灌漿期。株高2米左右的品種，頭水在開花前4-5天進(jìn)行(旱情嚴(yán)重，灌水提前)，二水在頭水后6-7天，三水在灌漿期。

8、溫度：向日葵是喜溫又耐寒的作物，對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，種子耐低溫能力很強(qiáng)，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定種子在2℃以上就開始萌動(dòng)，4-5℃時(shí)能發(fā)芽生根，地溫達(dá)8-10℃時(shí)就能滿足種子發(fā)芽出苗的需要。向日葵在整個(gè)生育過程中，只要溫度不低于10℃就能正常生長。

9、光照：向日葵為短日照作物，其幼葉、葉片和花盤都有很強(qiáng)的向光性。日照充足.幼苗生長健壯，生育中期能促進(jìn)莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結(jié)實(shí)率;生長后期能促使籽粒充實(shí)飽滿。而生產(chǎn)上由于氣候因素，影響了光照強(qiáng)度，造成開花授粉不良，空秕率上升。

向日葵各個(gè)部位的功效

1、向日葵花籽

①葵花籽含維生素E、B、鉀、鈣、磷、鐵、鎂等物質(zhì)。每100克葵花籽中約含610千卡熱量，比同等重量的米飯、豬羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高。

②葵花籽中的磷脂有降脂作用，還有潤膚澤毛之效。新疆盛產(chǎn)葵花，姑娘們的辮子烏黑油亮，據(jù)說與她們愛吃葵花籽有關(guān)。

③葵花籽中的亞油酸能起到預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的作用。

④葵花籽中的維生素E是出色的抗氧化劑，有助于維持神經(jīng)、肌肉組織的機(jī)能，使毛細(xì)血管淤滯的血液循環(huán)順暢，有助于防止手足皸裂和色斑的生成。

⑤葵花籽中的維生素B8能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥等，還能增強(qiáng)人的記憶力，防止手足皸裂。

⑥葵花籽熱量較高，不宜多食，以每日50克為宜。

⑦葵花籽炒后性溫燥，多食后易致口干、口瘡、牙痛等癥狀。

⑧患有肝病的人不宜吃葵花籽，會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，從而影響肝細(xì)胞的生理功能。

⑨吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，經(jīng)常用牙嗑葵花子，吐殼時(shí)將津液帶出，容易導(dǎo)致口舌干燥、味覺遲鈍、食欲減少。

2、向日葵花

①葵花適量，酒水各半煎服，可治療乳癰。

②葵花適量，搗爛外敷，或烘干研末，麻油調(diào)敷，可治療瘡癰癤腫、乳腺炎。

③葵花燒后研細(xì)，以麻油調(diào)涂于患處。另用鮮花60克，以酒水合煎服。治背疽、膿頭多，乳腺炎。

3、向日葵花盤

①葵花盤研末，取5克，黃酒送服，每日3次，可治功能性子宮出血。鮮花盤30～60克，水煎加紅糖飲服，可治療痛經(jīng)、哮喘、胃痛，疝氣病。

②鮮葵花盤30～60克，水煎，一日2次分服，治頭離眩暈。

③葵子盤(干品)30～60克，水煎后加紅糖適量，一日2次分服，可治經(jīng)期下腹痛。

4、向日葵莖葉

①向日葵莖葉5克，大棗10枚，水煎服，每日1劑，連續(xù)5～7天，可治療高血壓。

②鮮向日葵莖葉適量，水煎服，可治療眼紅目赤、淚多。

5、向日葵莖髓

①向日葵莖內(nèi)白髓適量，水煎服，可治療白帶清稀，腰膝酸軟。

②向日葵莖連白髓20克，燈芯、竹葉、通草各5克，水煎服，可治療淋癥、前列腺炎。

③向日葵莖連白髓15～30克，水煎2～3沸(不要多煎)，一日2次分服，可治小便淋痛(包括泌尿系統(tǒng)感染、尿路結(jié)石等)、婦女白帶。

④鮮向日葵莖心白髓30克、伸筋草30克，煮豬爪吃，可治腓腸肌痙攣。

⑤向日葵莖連白髓30～60克，水煎去渣，加入白糖，一日2～3次分服，可治百日咳、慢性支氣管炎、咳嗽氣喘。

6、向日葵根

①向日葵根適量，水煎服，可治療淋癥尿頻、尿急、尿痛。

②向日葵根30克、白術(shù)10克，水煎服，可治療胃脘疼痛。