隨著市民種植興趣的不斷擴(kuò)大，不少市民近來時興盆栽生姜。生姜的形態(tài)與富貴竹相似，頗具觀賞價值。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的生姜的盆栽方法，歡迎閱讀，僅供參考。

生姜盆栽的種植方法

1、選擇那些健康完整并且外面美觀的姜塊。

另外姜塊不要太大，上面應(yīng)該有1～2個比較健壯的芽。將大塊的將用刀或是手掰開，并將切口處用石灰或是草木灰進(jìn)行消毒，然后再播種。如果沒有芽點(diǎn)需覆蓋塑料薄膜催芽。

2、花盆底部要有孔，土壤以沙質(zhì)土壤為佳。

如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了。姜種的芽點(diǎn)向上或平放，排列在花盆里面，預(yù)留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，澆透水，放在溫暖的地方就可以了。

3、種植后一個月，綠色的小苗已經(jīng)長出來了。

到了兩個月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意澆水，不要太多，只要保持土壤濕潤即可，澆水最好是在早、晚進(jìn)行。陽臺夏季光照很強(qiáng)，所以需要遮陰通風(fēng)。

4、 采收新長出的生姜

三四個月的時候差不多就可以采收了，一手壓著其他植株的根部，一手將選擇的植株姜塊拔出來。整株清洗后就可以食用了。

盆栽生姜的種植教程

一、催芽

生姜發(fā)芽溫度較高，所以要在箱或缽中培育出芽?？捎酶~土或稻草等墊筐內(nèi)，放入種姜，再覆土3-5公分或稻草將種姜蓋住，保持濕潤和20-30°C溫度催芽。大概一個月，種姜發(fā)芽。

二、切芽

催芽后的種姜，切分時每塊帶1-2個芽，重量在60克左右。

三、栽種場所

與前次種植間隔3-4年，對排水性、保水性良好的肥沃土壤仔細(xì)翻耕，施堆肥和一些復(fù)合肥作基肥，再蓋隔離土。定植間隔30公分定植種姜，注意埋土?xí)r要保證姜芽的頭部露出土面，定植不要太深。

四、管理遮陰：

姜屬耐陰植物，不耐高溫和強(qiáng)光。但散射光對生長有好處，因此夏天要遮陰，降低照射強(qiáng)度，以利植株生長。遮陰可與瓜果類等植物套作，利用植物遮陰，也可用遮陽網(wǎng)等遮陰。秋天光照強(qiáng)度減弱，再撤去遮陰。

五、防旱防澇，追肥培土：

姜即不耐干旱也不耐澇，對水分要求嚴(yán)格，生長期以保持土壤濕潤為宜，夏季高溫應(yīng)及時澆水降溫，以早晚澆水為好。雨天及時排澇，以減少姜溫的發(fā)生。姜的根莖生長需要黑暗濕潤的環(huán)境，隨著根莖向上生長，根莖容易露出地面，因此在主莖長出5-6片葉子時，第一次追肥培土，然后每隔2個星期在植株的周圍追肥、中耕。

六、采收

1、地上植株5片葉子時，小心將植株根部土壤撥開，取出種姜后再覆土蓋根，采收種姜。

2、夏天根部變成紅色可采收嫩姜。

3、不采收繼續(xù)生長，讓葉子變黃，根塊肥大，11月前后便可采收老姜。

問題：夏天姜葉變黃的原因，多數(shù)是因?yàn)槿彼?，此時嘗試多澆水。如果連作障害，植株很快便會枯死。

生姜具體功效

一、抗氧化，抑制腫瘤

抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

生姜二、開胃健脾，促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

誰說夏日沒胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許;2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。

三、防暑、降溫、提神

在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。[8]

四、殺菌解毒，消腫止痛

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

五、防暈車，止惡心嘔吐

吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動而引起的“運(yùn)動適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運(yùn)動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

六、偏頭痛

可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。神經(jīng)衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補(bǔ)氣、提神之效。持續(xù)下來，對神經(jīng)衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。

七、消除酒醉

可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。

八、減輕面部暗瘡

每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

九、防治頭皮屑

然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。

十、緩解腰肩疼痛

然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

十一、消除腳臭

浸泡時加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。

十二、祛除老年斑

取新鮮生姜一塊，用刀斜向切出斷面。用斷面在老年斑部位進(jìn)行擦拭，每天2～3次。