有些果農(nóng)不是根據(jù)肥料種類、樹勢強(qiáng)弱、樹體大小、產(chǎn)量多少、地力條件等因素綜合確定施肥量，而是盲目而為，認(rèn)為施肥量越多越好。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的果樹種植知識(shí)，歡迎閱讀，僅供參考。

果樹種植基礎(chǔ)知識(shí)

一、溫度

溫度決定了果樹的分布和水果成熟的時(shí)間，一般說來，它對(duì)作物的影響主要有三方面。

1、積溫。果樹達(dá)到一定的日平均氣溫才能開始生長，這個(gè)溫度叫起點(diǎn)溫度。其中梨，李和獼猴桃約需6-10度，桃和板栗葡萄需10-15度。常綠果樹一般起點(diǎn)溫度需要18-24度。低于起點(diǎn)溫度的積溫為無效積溫。積溫多少是按整個(gè)生長季(落葉果從萌芽到落葉)日平均氣溫的累加。從南到北積溫越來越少，海拔從低到高，積溫也是越來越少。不同品種的水果對(duì)積溫的要求不一樣。一般南方水果比北方水果積溫要高。在其他條件都滿足的情況下，同一品種水果由北往南引種或從高海拔引種到低海拔則表現(xiàn)為早熟。反過來就表現(xiàn)為成熟推遲。如果積溫不足，水果將無法成熟，甚至無法生長。所以，積溫決定了水果的種植范圍。

2、需冷量

落葉果樹除了需要一定的積溫，還要一定的低溫保證樹體充足休眠，才能正常開花結(jié)果，栽培上把低于7.2度的低溫時(shí)數(shù)的需要量稱為落葉果樹的需冷量。不同的品種需冷量也不同，比如桃，它的范圍在50到1200小時(shí)之間。我們現(xiàn)在種的錦繡黃桃和翠冠梨，按我的觀察應(yīng)該在500小時(shí)左右。低于需冷量，花芽分化不好，會(huì)造成花期不齊，結(jié)果率低，畸形果多，嚴(yán)重不足會(huì)導(dǎo)致絕收。所以需冷量也是制約北方品種南引的主要原因。

3、凍害與灼傷

溫度過高會(huì)打破呼吸蒸騰和光和作用的平衡，造成樹體饑餓失水，花季高于27度，花粉失活率升高，結(jié)實(shí)率降低。幼果期溫度過高，幼果因樹體失水而干癟脫落，影響坐果。夏季溫度太高，葉片不足，往往會(huì)造成枝干、葉片和果實(shí)灼傷。

溫度過低的傷害則表現(xiàn)在：一是寒害，冬季溫度過低，導(dǎo)致常綠果樹樹葉脫落，枝干褐變，甚至整株死亡。二是霜害，當(dāng)花季和幼果期遇到晚霜，發(fā)生凍害，也會(huì)造成嚴(yán)重的落花落果，甚至絕收。2018年，我社梨遇晚霜，有部分幼果受害，黃桃表面有毛，基本沒有凍傷。如果氣溫低于-0.6度，基本都會(huì)受凍。結(jié)實(shí)率，坐果率都會(huì)大幅下降。

果樹種植管理知識(shí)

一、果樹生長對(duì)土壤的要求

土壤是果樹栽培生長的基礎(chǔ)，果樹生命活動(dòng)所需要的水分和營養(yǎng)元素主要來自土壤。從土壤溫度、水分、氣體、酸堿度及土層深度等方面分析了其與果樹的關(guān)系,對(duì)果樹增產(chǎn)有重要意義。

二、果樹根系發(fā)育特點(diǎn)

1.根系的生長高峰是與地上部新梢生長、果實(shí)發(fā)育、花芽分化錯(cuò)開的。

2.新根的生長，老根的加粗等，都需要來自莖尖幼葉產(chǎn)生的激素，這就是根靠葉長的原因。

3.在水分適宜的條件下，氮素多而磷、鉀、微量等養(yǎng)分缺乏時(shí)，根呈徒長現(xiàn)象，新根延伸長而分枝少。

4.磷鉀微肥充足時(shí)，根分枝多密度大;而在磷鉀肥充足而缺氮時(shí)，根的衰老過程加劇。

三、果樹對(duì)養(yǎng)分的需求特點(diǎn)

1.多年生，高齡長壽，各時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求不同。

2.對(duì)中微量元素要求較嚴(yán)格，一生中經(jīng)常有缺素癥發(fā)生。

3.果樹很多頑固性病害和營養(yǎng)不良有直接關(guān)系。

4.葉面營養(yǎng)補(bǔ)充是果樹豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。

四、光照對(duì)果實(shí)生長的影響

1.樹勢過強(qiáng)，造成樹體光照不均勻，直接影響果實(shí)的膨大和著色。

2.內(nèi)部光照不足，將會(huì)大大降低內(nèi)膛的坐果率，影響整體產(chǎn)量。

3.光照不足，還會(huì)導(dǎo)致病蟲害高發(fā)，尤其是很多爆發(fā)性病害和樹體通風(fēng)透光不良有直接關(guān)系。

五、營養(yǎng)生長與生殖生長

貯藏營養(yǎng)是年間樹體生命延續(xù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏必然影響第二年的正常萌芽、開花、坐果、新梢生長、根系發(fā)生等生長發(fā)育，并進(jìn)一步影響果實(shí)膨大、花芽分化等過程。

營養(yǎng)生長是基礎(chǔ)，生殖生長是目的，當(dāng)營養(yǎng)生長進(jìn)行到一定程度要及時(shí)促進(jìn)由營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化，土壤施肥以有機(jī)肥為主，少施或不施氮肥。

葉面施肥早期以氮為主，中后期以磷鉀微為主，促進(jìn)花芽形成，提早結(jié)果。

進(jìn)入盛果期后，生殖生長占主導(dǎo)地位，大量養(yǎng)分用于開花結(jié)果，施肥上要氮、磷、鉀微配合施用，增加氮和鉀量，滿足果實(shí)需要。

六、地下部與地上部的關(guān)系

果樹的地上部和地下部存在著一定的相關(guān)性。

一般情況下，水平根的分布范圍約為樹冠徑的1~2倍，但絕大部分集中于樹冠投影的外緣或稍遠(yuǎn)處。其垂直分布，隨樹種、土質(zhì)、管理水平而有差異。一般蘋果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布較深，可達(dá)70~80厘米，但80%以上的根系集中于60厘米左右的土層中，桃、杏、李、櫻桃的根系分布較淺，絕大部分在40厘米左右的土層中。

所以，在施肥時(shí)，要根據(jù)這一特點(diǎn)來施用肥料。根系分布深的要適當(dāng)深施，反之淺施，有機(jī)肥料分解較慢，供肥期較長，宜深施肥，化肥移動(dòng)性較大，可淺施。如施有機(jī)肥，蘋果等根深性果樹施用深度為40~60厘米，而桃等淺根性果樹則為30~40厘米。同時(shí)，施肥時(shí)應(yīng)以樹冠投影邊緣和稍遠(yuǎn)地方為主，這樣才能最大限度地發(fā)揮肥效。

七、果樹春秋梢現(xiàn)象

1.什么是春秋梢現(xiàn)象：指果樹在夏季高溫條件下，新梢出現(xiàn)生長停滯，待秋季溫度恢復(fù)到適宜條件后，再恢復(fù)生長的現(xiàn)象。

2.春秋梢的合理利用：此現(xiàn)象導(dǎo)致果樹一生中出現(xiàn)第二次根系生長高峰，是追肥的最佳時(shí)期。

八、果實(shí)膨大期

1.硬核期的概念：指果實(shí)直徑3公分左右，比核桃稍小，此時(shí)果核內(nèi)部物質(zhì)正在形成，但地上部生長緩慢的時(shí)期，一般在5月中下旬，也是需肥量比較大的時(shí)期。

2.二次膨果期的概念：指在新梢因高溫的影響停止生長，此時(shí)根系開始快速生長，吸收養(yǎng)分能力增強(qiáng)，果實(shí)迅速膨大的時(shí)期，一般在6月下7月上中旬。

九、果樹大小年現(xiàn)象

大年開花、結(jié)果過多，使得當(dāng)年果樹消耗養(yǎng)分過多，因而造成第二年樹勢減弱，開花、結(jié)果少，而形成小年;果園管理不當(dāng)、粗放，比如肥水施用不平衡或修剪不當(dāng)，造成樹勢生長不平衡;樹體缺硼肥，導(dǎo)致果樹花芽分化不良，授粉受精過程出現(xiàn)障礙，從而影響整體產(chǎn)量。

十、葉噴肥和果樹生產(chǎn)

可避免某些養(yǎng)分在土壤中固定和流失，提高養(yǎng)分利用率;不受樹體營養(yǎng)中心如頂端優(yōu)勢的影響，營養(yǎng)可就近分配利用，故可使果樹的中小枝和下部也可得到營養(yǎng);營養(yǎng)的吸收和作用快，在缺素癥矯正方面有時(shí)具有立竿見影的效果。果樹常用的葉面肥有：硼肥、鐵肥、鋅肥、鈣肥、鉀肥、氮肥等。

十一、果樹病害和果樹營養(yǎng)

土壤中中微量元素缺乏，導(dǎo)致樹體營養(yǎng)不良，樹勢偏弱，抗性降低，是輪紋病、腐爛病、干腐病等病害的主要發(fā)病原因;氮肥過量，樹勢過強(qiáng)，會(huì)造成莖葉和果實(shí)爭養(yǎng)分，影響果實(shí)膨大和著色，同時(shí)還是果樹流膠病的主要發(fā)病原因;整形修剪不當(dāng)，造成樹體營養(yǎng)供應(yīng)不合理，樹體長勢不均衡，內(nèi)部通風(fēng)透光不良，也會(huì)導(dǎo)致病蟲害高發(fā)。

十二、果樹施肥時(shí)期

1.秋施底肥：此期為果樹的第三次生長高峰，一般在10月進(jìn)行，養(yǎng)分要求全面，能夠均勻、長效供給營養(yǎng)。

2.催芽肥，花前肥：萌芽前2-4周，此期為果樹根系的第一次生長高峰，樹體主要消耗貯藏營養(yǎng)，以速效氮肥為主，可提高坐果率和枝梢整齊度。

3.保果肥，花芽分化肥：新梢停止生長時(shí)使用，通常以6月上旬為佳，氮、磷、鉀、微同補(bǔ)。

4.膨果肥：果實(shí)迅速膨大，新梢生長停止時(shí)使用，此期是果樹的第二次生長高峰，一般于7月進(jìn)行;目的是充實(shí)新梢、促進(jìn)果實(shí)膨大、提高果實(shí)品質(zhì)、促進(jìn)花芽的繼續(xù)分化，以磷鉀微肥為主。

5.采后肥，還陽肥：果實(shí)采收后使用，以氮肥為主，并配以磷鉀肥。十三、果樹施肥方法

1.環(huán)狀施肥法：在樹冠投影外緣稍遠(yuǎn)處，挖一環(huán)狀溝，寬30~50厘米，深20~40厘米，肥料與土壤混合施入，此法多在幼樹期采用。

2.放射狀施肥法：在樹冠投影內(nèi)外各40厘米左右，沿水平根生長方向，挖放射溝6~8條，溝寬30厘米，深20~40厘米，形狀是“內(nèi)窄外寬、內(nèi)淺外深”，肥料與土壤混合施入，此法多用于成年樹。

3.穴狀施肥法：在樹冠投影外緣每隔50厘米左右，挖深30~40厘米，直徑30厘米左右的穴，肥料與土壤混合施入，此法多用于追施化肥或液肥。

果樹的養(yǎng)護(hù)知識(shí)

施肥并非多就好，因地制宜才高效。

施肥需要根據(jù)地塊、果樹強(qiáng)弱、大小，產(chǎn)量，肥料種類、地力條件等綜合因素確定，不能盲目多施，一定范圍內(nèi)多施多長，但是太多會(huì)造成燒根燒苗，不但浪費(fèi)了錢財(cái)，板結(jié)了土地，還會(huì)燒死果樹，造成減產(chǎn)。所以要按照肥料建議施肥量適量施肥。

有些果農(nóng)不是根據(jù)肥料種類、樹勢強(qiáng)弱、樹體大小、產(chǎn)量多少、地力條件等因素綜合確定施肥量，而是盲目而為，認(rèn)為施肥量越多越好。結(jié)果是樹體營養(yǎng)供需不平衡，重者燒根死樹，病蟲滋生，輕者營養(yǎng)生長和生殖生長不平衡，只長樹，結(jié)果少，甚至是不結(jié)果。

單一施肥圖方便，營養(yǎng)不全難高產(chǎn)。

很多果農(nóng)為圖方便或者缺少果樹需肥特點(diǎn)知識(shí)，買些道聽途說來的氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥或單一有機(jī)肥一施一澆就萬事大吉了。殊不知形成一個(gè)果實(shí)不僅僅只需要三大元素，還需要一定數(shù)量的鈣、鎂、硫、硼、硅、鐵、鋅等多種元素，當(dāng)果樹發(fā)生黃葉病、小葉病、黑點(diǎn)病、腐爛病及產(chǎn)量低的情況時(shí)只能束手無策。正確的施肥應(yīng)是根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況，將漚制好的有機(jī)糞或工業(yè)有機(jī)肥加氮、磷、鉀三大元素、中微量元素、有益微生物菌混合施用，才能滿足果樹生長發(fā)育需要，才能獲得高產(chǎn)。

秋季養(yǎng)護(hù)

1.觀賞：隨著秋季的到來，溫度也隨之下降，想要延緩落果時(shí)間，可以將室外盆栽蘋果移至室內(nèi)，延長觀賞效果;

2.施肥：溫度降低之后，葉片放緩生長，在落葉之前少量施肥1-2次;

3.修剪：帶果子和不帶果子的盆栽果樹，如果秋稍徒長過快，可以不剪或者減半，落葉之后的造型修剪會(huì)以下期視頻方式更新;

4.休眠：北方正常休眠就行，南方不用著急進(jìn)行休眠，少澆水，正常施肥，為休眠做準(zhǔn)備，南方休眠和北方室內(nèi)過冬。