谷雨節(jié)氣怎樣養(yǎng)生呢 文化常識
文化常識 由優(yōu)爾供稿讓我們來一起看看谷雨節(jié)氣怎樣養(yǎng)生吧!節(jié)氣,是干支歷中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”(月令)的特定節(jié)令。下面是9252兒童網(wǎng)小編給大家整理的谷雨節(jié)氣怎樣養(yǎng)生,希望大家喜歡!
谷雨節(jié)氣怎樣養(yǎng)生
1、飲食養(yǎng)生
這個季節(jié)在飲食上要減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入,適宜多吃具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補氣血功效以及具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥功效的食物,如參蒸鱔段、菊花鱔魚、生地鴨蛋等。
2、起居養(yǎng)生
谷雨到來,暮春到了,萬物生長漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫較高,但早晚氣溫仍較低,因此早晚時要適當(dāng)加穿衣服,尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng),以防感冒;過敏體質(zhì)的人外出時還要預(yù)防花粉過敏,預(yù)防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發(fā)作。
3、精神養(yǎng)生
在情志、運動方面也如清明節(jié)養(yǎng)生一樣,保持心情舒暢、心胸寬廣,聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事憂愁焦慮,甚至動肝火。
谷雨節(jié)氣吃什么好
1、百合蓮子銀耳羹
將銀耳用溫水泡發(fā),大約半個小時后洗凈。剪去根部,用手將銀耳撕開成一小片,同時,蓮子,百合,枸杞也分別用水泡發(fā);將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后,轉(zhuǎn)文火煲約2個小時;將銀耳煮到濃稠狀態(tài),再放入冰糖攪拌,然后倒入蓮子再煮半個小時左右;最后倒入百合和枸杞,煮15分鐘即可。
2、香椿拌豆腐
做法:將豆腐切塊,放在鍋中加清水煮沸,瀝水,切丁;將香椿洗凈,稍微焯一下,切成末備用;在碗中放入鹽、味精、麻油。加入香椿攪拌均勻;最后淋在豆腐上再輕輕地攪拌均勻即可。
3、豆蔻砂仁荷葉飲
做法:將荷葉洗凈,切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食寬脹,行氣和胃。
4、蘑菇炒山藥
做法:將蘑菇洗凈,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱后,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收干后,加入適量淀粉勾芡,加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。
功效:健脾益氣,補腎益精,增強人體抵抗力。
5、海帶銀耳羹
做法:將海帶洗凈切碎,銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內(nèi)服完,可常服。
功效:有疏肝、補脾腎之功。
谷雨節(jié)氣有什么習(xí)俗
1、谷雨祭海
谷雨時節(jié)正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
2、禁蝎咒符
舊時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見需求量是很大的。
3、走谷雨
古時有“走谷雨”的風(fēng)俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。
4、喝谷雨茶
南方谷雨摘茶習(xí)俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
5、谷雨食香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的'香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。