春節(jié)是中國民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，其歷史悠久，由上古時代歲首祈年祭祀演變而來，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的春節(jié)的習俗及養(yǎng)生方法，希望能對大家有所幫助。

春節(jié)的習俗

祭灶神

祭灶，是我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，被作為一家的保護神而受到崇拜。民謠中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭灶。

掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子。”即在春節(jié)來臨之際，家家戶產(chǎn)都要清洗家具，拆洗被褥，干干凈凈迎新春。這一習俗，由來已在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。

貼門神，貼春聯(lián)

春節(jié)是辭舊迎新的節(jié)日，古時由于科學不發(fā)達，人們認為人體的病痛頑疾，都是鬼在作祟，所以在除夕之夜要驅鬼。于是，就在門上刻畫神茶、郁壘二神的形象，并于門上懸掛葦索，供二神縛鬼喂虎之用。到了宋代，門神逐漸演化成了年畫，多畫歷史人物，或以五谷豐登、春牛、兒童、風景、花鳥等為內(nèi)容。明末清初，出現(xiàn)了天津的楊柳青、蘇州的桃花塢、山東濰縣的著名年畫。

守歲

除夕守歲的風俗，最早見于西晉周處《風土記》中的記載：“終年不眠，以待天明，稱曰守歲。”南北朝時漸成風氣，到了唐宋，則已盛行。在民間，在除夕的晚上，家人團圓，圍爐守歲，歡聚一堂，吃著蘋果(平平安安)，大棗(春來早)、柿餅(事事如意)、杏仁(幸福人)、長生果(長生不老)、年糕(一年比一年高)，歡笑暢敘。長輩往往給子孫講先人往事，寄托希望，鼓勵他們珍惜光陰，力求奮進。

春節(jié)養(yǎng)生方法

1、飲食要營養(yǎng)平衡

從飲食科學的觀點來看,春節(jié)強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

2、飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉變?yōu)榍鍦仄降?飲食宜溫熱,忌生冷。胃寒的人可以經(jīng)常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生姜蜂蜜水,以潤燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。

3、水果不可少

節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節(jié)改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

4、蔬菜勝良藥

節(jié)日的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點蔬菜,便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。

5、勿暴飲暴食

春節(jié)吃吃喝喝,易暴飲暴食。人的消化器官的活動有一定規(guī)律,吃東西時,胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽,或喝得太多,就需要更多的消化液來進行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃脹得很大,腸胃蠕動困難,影響了正常的消化機能,情況嚴重的話,可導致急性胰腺炎、腸胃炎,或腸胃潰瘍等。

春節(jié)飲食禁忌

少吃油炸、燒烤的食物。大部分食物經(jīng)過高溫燒烤、油炸都會改變原有的營養(yǎng)成分，急速加熱食物會使食物中的蛋白質變性，吃多了反而不利于營養(yǎng)的吸收。

不要暴飲暴食，八分飽是最好的狀態(tài)。春節(jié)期間桌上的美食相當豐富，但也不能暴飲暴食，增加腸胃負擔，損害胃腸道健康,導致消化不良、肥胖、脂肪肝等病狀。

飲食注意細嚼慢咽。如果春節(jié)期間狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內(nèi)食物堆積，腸胃超負荷，腸道蠕動速度減緩。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發(fā)生。

注意飲食衛(wèi)生。春節(jié)期間屯年貨時，一定要注意食品的衛(wèi)生安全，無論是從超市還是市場購買農(nóng)副產(chǎn)品盡量選擇新鮮蔬菜、水果，肉類去正規(guī)專營店購買，超市的食品注意生產(chǎn)日期及保質期。

不要貪吃野味。春節(jié)期間總有些人想買些平時吃不到的野味，換換口味，如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等，但是這些肉類的安全隱患確也很大。

合理膳食搭配。春節(jié)期間飲食不要只顧著餐餐吃大魚大肉，我們要選擇食用多樣化的食物，肉類、蛋類、蔬菜、水果、五谷等，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當，以滿足人體需要。

多留意老人、孩子的飲食。老人的咀嚼消化能力比較弱，春節(jié)期間子女孝敬，往往勸老人多吃，其實如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服，可能引發(fā)其他患病;孩子們飲食會無節(jié)制，影響正常發(fā)育。

少飲酒。春節(jié)期間親人朋友團聚，難免要喝酒助興，但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止，過量喝酒會對身體造成很大的的危害。