驚蟄，二十四節(jié)氣之一。驚蟄也被稱為二月節(jié)，顧名思義就是農(nóng)歷二月的節(jié)日，但也不是絕對(duì)的，有時(shí)候驚蟄就出現(xiàn)在正月。下面一起來(lái)看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的24節(jié)氣驚蟄的來(lái)歷及傳統(tǒng)習(xí)俗，歡迎閱讀，僅供參考。

驚蟄節(jié)氣的來(lái)歷

《月令七十二候集解》中說(shuō):“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”晉代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰:“促春遘(gou)時(shí)雨，始雷發(fā)東隅(yu)，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。”實(shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。

我國(guó)各地春雷始鳴的時(shí)間早遲各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。“驚蟄始雷”的說(shuō)法則與沿江江南地區(qū)的氣候規(guī)律互相吻合。我國(guó)古代將驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。”描述已是進(jìn)入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯嗚叫、燕飛來(lái)的時(shí)節(jié)。按照一般氣侯規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多，大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)候，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始卵化。由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。

驚蟄的傳統(tǒng)習(xí)俗

驚蟄吃梨

民間有農(nóng)民流傳俗語(yǔ)“驚蟄吃了梨，一年都精神”，梨與離諧音，民間相傳，驚蟄吃梨可以和莊稼蟲(chóng)害遠(yuǎn)離，寓意祈愿風(fēng)調(diào)雨順豐收有余。

驚蟄炒豆

在一些地方，有驚蟄日農(nóng)民吃炒豆的習(xí)俗，人們將黃豆浸泡在鹽水里一段時(shí)間，然后在鍋里炒出噼啪之聲，意思是蟲(chóng)子在鍋中受熱煎熬所發(fā)蹦跳聲音。

驚蟄蒙鼓皮

在一些農(nóng)村驚蟄這天要蒙鼓皮。相傳驚蟄時(shí)節(jié)雷神敲響鼓，喚醒萬(wàn)物，春神到人間，民間也要順應(yīng)天時(shí)蒙鼓皮，以助神威。

驚蟄祭白虎

農(nóng)村老人講，驚蟄這天祭白虎能夠祛百邪，除百害。如果覺(jué)得年頭不順?lè)感∪?，要在驚蟄之日祭白虎，祈求一年平安順利，驅(qū)除小人和病害。

驚蟄吃烙餅

在部分農(nóng)村，驚蟄之日烙的餅子上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍牙，用龍?jiān)谌碎g的寓意期盼吉祥平安。

驚蟄祭雷神

農(nóng)村老輩人說(shuō)，驚蟄是雷神節(jié)日，有俗語(yǔ)云，天上雷公，人間舅公，說(shuō)的是雷公地位的重要性，驚蟄祭雷神，以盼雷神喚醒萬(wàn)物，春滿人間。

驚蟄打小人

農(nóng)村里，在驚蟄這天會(huì)用清香，艾葉煙熏家中四角，以香味驅(qū)趕家中蟲(chóng)害和霉味，婦人將準(zhǔn)備好的衣紙小人拿到路邊用鞋子拍打，用剪刀剪斷小人舌頭手腳并點(diǎn)燃，以示把小人趕走，不受小人糾纏。

驚蟄戴龍尾帽

在有些地方農(nóng)村，驚蟄這天，用線串起彩色布條和秸稈連接成條形狀，戴在小孩的帽子上，以示龍?bào)w在此祛邪避災(zāi)。

驚蟄咒雀

在農(nóng)村里驚蟄這天清晨，鄉(xiāng)村孩子要拿上臉盆在田埂上敲打，唱咒雀詞，目的是讓鳥(niǎo)雀在莊稼成熟的季節(jié)，不要啄食谷物，表示農(nóng)民愛(ài)惜谷物的表現(xiàn)。

驚蟄節(jié)氣吃什么食物

1、大蒜——春季殺菌

大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食。

2、蘑菇——防癌抗病菌

天然真菌類保健營(yíng)養(yǎng)品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等成分，對(duì)免疫力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復(fù)、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養(yǎng)肝真菌類食物亦是佳選。

3、菠菜——補(bǔ)充維生素C

菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過(guò)量。

4、薺菜——改善頭暈

薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。高血壓、動(dòng)脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開(kāi)鍋后，打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。

5、山藥——健脾益氣

山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。

6、枸杞——養(yǎng)肝益精

枸杞具有養(yǎng)肝益精的作用。枸杞中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)人體所需要的糖、蛋白質(zhì)和多種維生素，還有鐵、磷等元素。研究辨明枸杞能保護(hù)肝臟，改善肝臟細(xì)胞，還能輔助治療慢性肝炎。枸杞的食用方法也有很多，可以將枸杞和紅棗、粳米一起煮食，不僅能養(yǎng)肝，對(duì)于腸胃也是很好的。

7、韭菜——陽(yáng)氣生發(fā)

韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。俗話說(shuō)“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，宜人體陽(yáng)氣。

8、鍋巴

鍋巴指的是你蒸米飯后在鍋底留的那一層，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，焙烤成鍋巴的粳米有補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)的功效，宜病后食用。粳米經(jīng)炒、烘、烤之后，食之味香，促進(jìn)食欲，還有消食導(dǎo)滯、收斂止瀉的功效。因此，春天多食鍋巴好。在驚蟄的時(shí)候，吃鍋巴，不僅明目，而且養(yǎng)胃，滋養(yǎng)的功效是十分強(qiáng)大的。

9、梨

驚蟄時(shí)節(jié)吃梨是一種傳統(tǒng)，也是養(yǎng)生的關(guān)鍵。這是因?yàn)榇禾斓臅r(shí)候，呼吸道感染率，以及肺部疾病的發(fā)病率較高，而吃梨，則可以清肺的同時(shí)，也能有效對(duì)抗多變的天氣變化。

10、玉米

玉米一般大家會(huì)選擇在做粥的時(shí)候吃，可是這個(gè)時(shí)候，要建議你多吃一些炒的玉米。這是因?yàn)橹袊?guó)一些少數(shù)民族有在驚蟄吃玉米的習(xí)慣，磨牙齒的同時(shí)，改善胃動(dòng)力。

11、糯米

對(duì)于驚蟄時(shí)節(jié)，因?yàn)榇豪锓Φ那闆r，許多人會(huì)在這個(gè)時(shí)候，為了對(duì)抗春困而外出，因此吃糯米是用來(lái)抗餓的好食物。但如果你寧可選擇睡而不運(yùn)動(dòng)的話，則不建議吃。

12、甘蔗

春天的時(shí)候，正是一冬過(guò)后，吃甘蔗的好時(shí)節(jié)。因?yàn)闈?rùn)肺的同時(shí)，也能對(duì)抗春天的干燥和風(fēng)沙天氣。但吃甘蔗，注意一下公眾衛(wèi)生。