圣誕節(jié)(christmas)，這個名稱是“基督彌撒”的縮寫。彌撒是教會的一種禮拜儀式。圣誕節(jié)是一個宗教節(jié)。因?yàn)榘阉?dāng)作耶穌的誕辰來慶祝，因而又名耶誕節(jié)。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的圣誕節(jié)的起源和傳統(tǒng)食物，希望對你們有幫助。

圣誕節(jié)來歷

從12月24日于翌年1月6日為圣誕節(jié)節(jié)期。節(jié)日期間，各國宗教徒都舉行隆重的紀(jì)念儀式。圣誕節(jié)本來是宗教徒的節(jié)日，由于人們格外重視，它便成為一個全民性的節(jié)日，國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似是西方似我國過春節(jié)。

西方人以紅、綠、白三色為圣誕色，圣誕節(jié)來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾。紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭。綠色的是圣誕樹。它是圣誕節(jié)的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。上面懸掛著五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還點(diǎn)燃著圣誕蠟燭。 紅色與白色相映成趣的是圣誕老人，他是圣誕節(jié)活動中最受歡迎的人物。

西方兒童在圣誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一只襪子，等候圣誕老人在他們?nèi)胨蟀讯Y物放在襪子內(nèi)。在西方，扮演圣誕老人也是一種習(xí)俗。

圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物

姜餅

姜餅通常用姜、面粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。在古代歐洲，姜是一種昂貴的進(jìn)口香料，只舍得用在像是圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)這樣的重要節(jié)慶。把姜加入蛋糕、餅干中可以讓蛋糕、餅干的口味更加特別，并有驅(qū)寒的功用。久而久之，姜餅就成了與圣誕節(jié)關(guān)聯(lián)的點(diǎn)心。

烤火雞

在西方人眼里，沒有烤火雞的晚餐就算不上是圣誕晚餐。為什么要在圣誕節(jié)吃火雞呢?據(jù)說在1620年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山，當(dāng)時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，于是便只好烤火雞過節(jié)?；痣u體大肉多，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，膽固醇含量又低，因此受到青睞。圣誕節(jié)吃火雞便從此延續(xù)下來，成為一種傳統(tǒng)。

煙熏三文魚

歐洲及美國人會在圣誕節(jié)會選擇煙熏過的三文魚作為應(yīng)節(jié)菜式，而烹調(diào)方法就有多種選擇，例如配合香芒及蘆筍做成清新的沙律頭盤，或是配以白汁燴扭紋通粉等，都頗受歡迎。三文魚肉色澤鮮艷，口感肥美豐滿，是一種流行亦甚為健康的食品。魚肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。

熏火腿

熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。煙熏烤火腿往往會在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。

熱紅酒

一杯熱紅酒、一塊巧克力、一塊可口的餅干，如此簡單，卻能帶給你一個充滿情趣的圣誕節(jié)紅酒文化。圣誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋)，最后淋上一點(diǎn)伏特加。中國人冬天喝熱的生姜枸杞黃酒也是類似做法的，看來大家都差不多。

巧克力蛋糕

蛋糕是圣誕節(jié)不可錯過的食物，巧克力口味是主要口味之一，幾乎每一家都會制作，并裝飾得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂”的字樣，四周插上精致的圣誕蠟燭。人們有時還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子，以此代表圣經(jīng)故事中的三個東方賢土，誰吃著豆子誰就當(dāng)上了“三王”，充滿童趣。

圣誕布丁

今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁，成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上圣誕來臨時，每位家庭成員都要共同制造一個圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧。在瑞典語系的國家如丹麥，圣誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是新年的幸運(yùn)之神。是不是和中國北方新年包餃子或包子里里放一枚硬幣異曲同工呢?

烤乳豬

有些西方人和南美洲的圣誕節(jié)餐桌上特色主菜就是一整頭脆皮烤乳豬。有時也會在豬嘴里放一個蘋果，不過在西方，蘋果并沒有“平安”的寓意，他們也會用鮮花和其它水果點(diǎn)綴裝盤。 波多黎各當(dāng)?shù)厥フQ大餐幾乎少不了Lechon，也就是烤乳豬。Lechon加入了南美獨(dú)特的香料，慢火烤制5-6個小時，端上來時撕成小塊，與切片的西紅柿、黃瓜一起夾在面包中，撒上鹽及辣椒汁食用，香味四溢。

圣誕節(jié)的習(xí)俗

1、圣誕卡

圣誕卡在美國和歐洲很流行，也是為維持遠(yuǎn)方親朋好友關(guān)系的方式之一。許多家庭隨賀卡帶上年度家庭合照或家庭新聞，新聞一般包括家庭成員在過去一年的優(yōu)點(diǎn)特長等內(nèi)容。

2、圣誕襪

最早以前是一對紅色的大襪子，大小不拘。因?yàn)槭フQ襪是要用來裝禮物的，所以是小朋友最喜歡的東西，晚上他們會將自己的襪子掛在床邊，等待第二天早上收禮。

3、圣誕帽

那是一頂紅色帽子，據(jù)說晚上戴上睡覺除了睡得安穩(wěn)和有點(diǎn)暖外，第二天你還會發(fā)現(xiàn)在帽子里多了點(diǎn)心愛的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場的主角，無論你去到哪個角落，都會看到各式各樣的圣誕帽。

4、烘烤圣誕蛋糕

這項(xiàng)英式傳統(tǒng)早在幾個世紀(jì)以前就流傳開了，以前人們在平安夜喝梅花粥。隨著時間慢慢推移，人們還會享用果脯、蜂蜜及香料食物等，隨后圣誕蛋糕便代替梅花粥出現(xiàn)了。圣誕蛋糕由雞蛋、黃油、甜點(diǎn)、水果等烘制而成?，F(xiàn)如今，圣誕蛋糕已成為圣誕菜譜不可或缺的一部分。

5、圣誕樹

據(jù)說有一位農(nóng)民在一個風(fēng)雪交加的圣誕夜里接待了一個饑寒交迫的小孩，讓他吃了一頓豐盛的圣誕晚餐，這個孩子告別時折了一根杉樹枝插在地上并祝福說：“年年此日，禮物滿枝，留此美麗的杉村，報(bào)答你的好意。”小孩走后，農(nóng)民發(fā)現(xiàn)那樹枝竟變成了一棵小樹，他才明白自己接待的原來是一位上帝的使者。這個故事就成為圣誕樹的來源。在西方，不論是否_，過圣誕節(jié)時都要準(zhǔn)備一棵圣誕樹，以增加節(jié)日的歡樂氣氛。圣誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成象征生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種圣誕禮物。圣誕之夜，人們圍著圣誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。

6、唱圣誕頌歌

這是一個古老的習(xí)俗：圣誕期間總是回蕩著一首又一首圣誕傳統(tǒng)歌曲。歌曲給人們帶來歡樂，也增添了節(jié)日的氣氛。每年歡度圣誕之際，《第一個圣誕節(jié)》、《鈴兒響叮當(dāng)》、《普世歡騰》等各種圣誕圣歌或頌歌都會奏響旋律。

7、分發(fā)圣誕糖果

這是所有傳統(tǒng)中最有趣的一個。圣誕季人們向鄰居們分發(fā)圣誕糖果;圣誕節(jié)那天，所有誤會與仇恨統(tǒng)統(tǒng)化解，鄰里之間團(tuán)結(jié)一致共同慶祝耶穌的誕生。這些傳統(tǒng)沿襲已有幾十年，一年比一年熱鬧，盛況可謂有增無減。相信隨著時間的推移，人們對傳統(tǒng)習(xí)俗的熱情只會越來越高。