在古代中國人的心目中，“元”，是開始的意思;“旦”，是早晨的意思。“元旦”意即“初始之日”，即公歷的1月1日，是世界多數(shù)國家通稱的“新年”。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的元旦的習(xí)俗和食物，希望對你們有幫助。

元旦的習(xí)俗

古代元旦習(xí)俗

民以食為天，在中國古代，完成了莊稼的收割，勞作一年的人們會(huì)準(zhǔn)備豐厚的食物來迎接春天，即“五谷皆熟為有年”，俗稱“年”。在宋代就有燃放鞭炮，逛年會(huì)，吃團(tuán)圓餐的記載。

北宋呂原明《歲時(shí)雜記》中提到：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。”說明當(dāng)時(shí)汴梁百姓會(huì)準(zhǔn)備面條之類的食物來過年。元旦的習(xí)俗逐漸形成。

新中國成立后的元旦習(xí)俗

新中國成立后，中國人民政治協(xié)商第一屆全體會(huì)議決議我國采用公元紀(jì)年法，元旦就是陽歷新年。元旦放假三天(今年放假改革，只放一天)，元旦就成了我國重要的節(jié)日組成。元旦的喜悅一直延續(xù)到農(nóng)歷春節(jié)。團(tuán)圓、祭祖、吃餃子，賞花燈，成為每個(gè)中國百姓，每個(gè)家庭度過新年的習(xí)慣。

北方的元旦習(xí)俗

我國的北方冬季天氣寒冷，晝短夜長。從元旦開始，農(nóng)閑的百姓殺豬宰羊，盤腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出門，直到正月十五才結(jié)束。因天氣寒冷，東北元旦飲食主要以凍品、腌菜、亂燉為主。像凍餃子、酸菜燉粉條、腌雪里紅等都是元旦必備的食物。

北京小孩子新年要吃冰糖葫蘆，象征著新的一年紅紅火火。文俗方面：扭秧歌、踩高蹺，東北二人轉(zhuǎn)，都會(huì)在廟會(huì)上接連表演。天津剪窗花，貼對聯(lián)，文娛活動(dòng)應(yīng)接不暇。山東在元旦這一天學(xué)生向孔子神像拈香祭拜，以期待來年金榜題名。

南方的元旦習(xí)俗

較之于北方元旦習(xí)俗之 “俗”，南方元旦的習(xí)俗則偏向于“雅”。在江浙一帶，元旦時(shí)節(jié)把竹竿束于草上，點(diǎn)火燃燒，稱為“慶田蠶”。紹興元旦會(huì)用“茶碗茶”待客，有的還要放入橄欖和金桔，稱為“捧元寶”。

在福建，閩音“春”與“剩”相同，元旦吃飯時(shí)要在米飯上插上紅紙做的花，俗稱 “春飯”。春飯是 “年年有余”的象征。在廣東，元旦拜年時(shí)，長輩會(huì)以紅包或柑橘賞給晚輩，也是吉祥如意，來年結(jié)余的象征。

臺灣元旦習(xí)俗

在寶島臺灣，元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐，餐桌上擺放火鍋，這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人，桌上的每樣菜都要品嘗，也要象征性地喝酒，以討來年紅紅火火。

在元旦，臺灣同胞會(huì)吃長年菜。所謂長年菜，其實(shí)就是俗稱的芥菜，臺灣人認(rèn)為這種菜葉長象征命長。有些人在煮菜時(shí)還要加上粉絲，意喻綿綿不斷，長生不老。

西藏元旦習(xí)俗

在藏歷新年中，家家要擺上“卓索切瑪”，上面插上用酥油塑制作的彩花，祈禱來年五谷豐登。婦女要做“卡塞”這種用酥油制作的糕點(diǎn)招待客人。窗戶要換上新布簾，房梁和廚房要裝扮哈達(dá)，好歌善舞的牧民圍著篝火載歌載舞，展現(xiàn)出一派喜慶的氣氛。

百里不同風(fēng),千里不同俗。元旦的習(xí)俗還有很多。地大物博的祖國， 元旦國內(nèi)各地習(xí)俗各不相同。這些不同的習(xí)俗匯聚成共同迎接新的一年的禮物。這是中華五十六個(gè)民族大融合的象征。這些習(xí)俗將中國傳統(tǒng)文化完美結(jié)合在一起，并不斷傳承下去，構(gòu)成中華民族的魂魄。

元旦要吃什么食物

1、餃子

食畢出門拜年,由近及遠(yuǎn),元午直到燒燈后。”據(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。

2、年糕

年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。

3、魚

年年有余。豆花魚片酸菜魚清蒸鱸魚冷鍋魚烤鰻魚豆瓣鯽魚干燒鯧魚酸辣小黃花魚糖醋帶魚秋刀魚泡菜魚DIY香煎龍利魚……這么多魚為什么要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財(cái)源廣進(jìn),糖醋鯉魚吃起來甜而不膩,滑而不澀,昭示著日子甜甜蜜蜜,平平穩(wěn)穩(wěn)。作為元旦的壓軸菜最是適合不過了。

4、糍粑、年糕炸等小吃

對于南方人來說,糍粑、年糕炸等小吃。烤炸出來的糍粑是最飽眼福的,顏色金黃,然后又是圓圓的。不過炸出來的糍粑需要放些糖,或者加上一些佐料才會(huì)好吃些。我不推薦炸糍粑,因?yàn)榻?jīng)過高溫油炸的東西里面的營養(yǎng)等成分都會(huì)大打折扣?；蛘咧笾?。試想一下,冬天在燃得正旺的火爐上放一個(gè)小壺,里面熱著甜酒,甜酒里有一塊一塊的糍粑。家人就圍在火爐邊,端著甜酒,吃著糍粑,談著白天發(fā)生的事情。煮出來的糍粑是溫馨的?？局砸矂e有一番風(fēng)味。有時(shí)候在電腦前坐久了,手是冰涼冰涼的。

元旦北方適合去哪里旅游

霧凇島

霧凇島是個(gè)看冬季不錯(cuò)的選擇。它位于吉林市北部30多公里處的烏拉街滿族鎮(zhèn)，它是松花江上沖擊而成的江中小島，是中國最著名的霧凇觀賞勝地。吉林霧淞與桂林山水、云南石林、長江三峽同稱為中國四大自然奇觀。霧凇島的霧凇多而美，是常能拍出風(fēng)光大片的攝影勝地。每到寒冬，不凍的江水中升騰的水霧遇冷，在樹上凝結(jié)為霜花，從遠(yuǎn)處看正是傳說中的玉樹瓊花，美不勝言。霧凇本是可遇不可求的自然奇觀，但霧凇島能看到霧凇的概率較高，尤其是每年12月中下旬至次年2月底，是最佳時(shí)節(jié)。

哈爾濱

冬季是哈爾濱旅游的最佳季節(jié)，花上兩天時(shí)間，可以讓你欣賞到冰城一年中最美的容貌，多彩的冰燈、白茫茫的松花江、華燈溢彩的中央大街，還有可以盡情歡鬧的冰雪大世界。也可以利用一天的時(shí)間逛逛哈爾濱的老街區(qū)，感受“洋味道”，同時(shí)可以嘗嘗哈爾濱特色美食。另外，還可以花一天的時(shí)間去亞布力享受滑雪的樂趣。

張家界

元旦旅游去張家界景區(qū)旅游，幾乎所有景區(qū)、索道、觀光電車執(zhí)行冬季優(yōu)惠價(jià)。

天津

海河上的解放橋是天津的標(biāo)志性建筑，幾乎每個(gè)到天津旅游的人都能目睹其宏偉的身影。其在最初建造時(shí)為雙葉立轉(zhuǎn)式，即橋梁可移動(dòng)開啟，合則走車，開則過船，“萬國橋下過大船”曾經(jīng)是海河一景，目前在全國已不多見，如今也只有在重大節(jié)日時(shí)才會(huì)開啟，若足夠幸運(yùn)，也許會(huì)在元旦看見這難得一見的美景。

西安

西安對于醉心于探尋東方文化和華夏文明源流的游客來說，中原就如同一座浩翰的天然歷史博物館。元旦期間，游客可以在西安參觀秦朝兵馬俑、游歷西安古城，參觀陜西博物館和河南博物院，盡看中原文化經(jīng)典。還能在法門寺感悟著厚重歷史，一切都是那么的愜意。