雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的雨水節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及養(yǎng)生原則，歡迎閱讀，僅供參考。

雨水節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

蜂蜜

春寒料峭，是最容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。

紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

韭菜

春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價值格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽的作用。

春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

豆苗

豆苗是清熱祛火的“美容菜”。

豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食。”豆苗是豌豆萌發(fā)出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。

豆苗的營養(yǎng)價值與豌豆大致相同。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎、增強(qiáng)新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質(zhì)、維生素B、C和胡蘿卜素。

中醫(yī)認(rèn)為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助于使皮膚光滑柔軟。另外，豆苗還有利于消除水腫。

薺菜

薺菜是藥食兩用的“護(hù)生草”。

薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年，《詩經(jīng)》中已有“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，說明西周時人們就已經(jīng)食用薺菜了。自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰歷三月初三吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，有的人還在這天采集大量的薺菜曬干，留著經(jīng)常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開始采摘當(dāng)菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護(hù)生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當(dāng)靈丹。”

雨水節(jié)氣養(yǎng)生原則

1、起居上應(yīng)注意早睡早起，注意保暖，做好春捂秋凍。

2、精神調(diào)養(yǎng)上宜精神振奮，勃發(fā)向上，心胸開闊，情緒樂觀，與春氣相應(yīng)。

3、運(yùn)動方面，多做伸展運(yùn)動。

4、抓緊時機(jī)調(diào)養(yǎng)脾胃，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾氣。

雨水時節(jié)該如何春捂

1、注意天氣變化

專家告訴我們,雨水的時候天氣變化無常,最好聽天氣預(yù)報,及時地觀察天氣的變化。如果晝夜溫差大于8℃~10℃就不要忙著減衣服,特別是老人和孩子。

2、防止寒氣浸襲

可能有些人頭發(fā)脫得比較早,或者脫得比較多,有些人頭發(fā)比較稀疏,這種人不宜過早摘掉帽子,尤其是進(jìn)行早晚鍛煉的老年人。因?yàn)榧缰苎住㈩i椎病對寒氣比較敏感,雨水時節(jié)早晚寒氣過重,容易造成舊病復(fù)發(fā)或疼痛加重。注意肩部和頸部的保暖,也是防止寒氣侵襲的好方法。

3、把握臨界溫度

對于老年人來說,在雨水時節(jié)最好把巧℃作為捂與不捂的臨界溫度。也就是說,當(dāng)氣溫在巧℃以上,而且相對穩(wěn)定時,才可以減少身上的衣物。值得提醒的是,即使氣溫回升了,也得再捂上7天左右。身體較弱的人,或者高齡老人則要捂14天以上,這樣身體才能適應(yīng)。