除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，民間最為重視。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的除夕的風(fēng)俗及注意事項(xiàng)，希望能對(duì)大家有所幫助。

除夕的風(fēng)俗

年夜飯

吃年夜飯，是年節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)。"魚(yú)"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。

年夜飯的名堂很多，北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，這是古時(shí)候流傳下來(lái)的習(xí)慣。

貼年紅

年紅，是春聯(lián)、門(mén)神、窗花、年畫(huà)、福字等過(guò)年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱。過(guò)年貼年紅(揮春)，是中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。

春聯(lián)

春聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高。

燃爆竹

中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”，唐代時(shí)寫(xiě)作“爆竿”，南方各地又稱之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個(gè)的爆竹聯(lián)結(jié)成串，則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。

祭祖

古時(shí)，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。南方人祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設(shè)火鍋，按靈位設(shè)杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開(kāi)，隨時(shí)換菜。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻(xiàn)供新茶。

守歲

除夕守歲是年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火，合家歡聚，并守著“歲火”不讓熄滅，等著辭舊迎新的時(shí)刻，迎接新年到來(lái)。除夕夜燈火通宵不滅，曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”。象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。

壓歲錢(qián)

壓歲錢(qián)，是過(guò)年習(xí)俗之一，年晚飯后長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平安安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)在民俗文化中寓意辟邪驅(qū)鬼，保佑平安。

除夕團(tuán)圓飯的注意事項(xiàng)

飲食不要過(guò)急

越是在過(guò)節(jié)的時(shí)分，人們?cè)绞羌?dòng)，以至于飲食變得很隨便起來(lái)，沒(méi)有一點(diǎn)控制，這樣會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積，腸胃超負(fù)荷，腸道活動(dòng)速度減緩。久而久之，會(huì)因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)作。而細(xì)嚼慢咽，有助于讓食物更好的被消化和吸收，不至于停留在腸道中形成堵塞。

少飲酒

酒是任何聚餐或者應(yīng)酬上的必備飲品，在它的調(diào)節(jié)下，餐桌上的氣氛會(huì)更加的好，更何況在這特殊的除夕呢?除夕夜難免要喝酒助興，但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止，過(guò)量喝酒會(huì)對(duì)身體造成很大的的危害，飲酒太多會(huì)造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力，對(duì)人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。

少吃咸食

越是過(guò)節(jié)吃瓜子的情況也就越多，這些食物是人們比較喜歡的，在日常日子中也是能夠食用的，但畢竟是歸于鹽分較高的食物，最好少食用。對(duì)于其他的食物，如炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里主張你以炒南瓜子取代，有益健康，可下降血壓，可是也應(yīng)適量吃。

不要暴飲暴食

一家子在一起吃飯自然離不開(kāi)大魚(yú)大肉以及酒等，這就易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象，在日常生活中這樣的吃飯方式是對(duì)身體健康有害的，更何況是過(guò)節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營(yíng)養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來(lái)進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。

少吃油炸及燒烤食物

越是過(guò)節(jié)期間人們就越易食用油膩的食物，這類食物吃多對(duì)身體健康有不好的影響。因?yàn)榇蟛糠质澄锝?jīng)過(guò)高溫?zé)尽⒂驼ǘ紩?huì)改變?cè)械臓I(yíng)養(yǎng)成分，急速加熱食物會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)變性，吃多了反而不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。

野味慎吃

隨著生活水平的提高，人們對(duì)于飲食有更高的追求，更多人比較偏愛(ài)于野味，因?yàn)檫@類食物不但稀有，而且有非常的美味。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等，但是這些肉類的安全隱患也很大，尤其是市面上私自亂售賣的野味，根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生檢測(cè)，可能還有細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等等。

注意老人及孩子的飲食

有的人因?yàn)楣?jié)日的原因，以為多吃一些事物對(duì)身體沒(méi)多大損傷，所以更不會(huì)關(guān)心老人及小孩的飲食健康。老人的咀嚼消化才能比較弱，子女孝敬，往往勸老人多吃，其實(shí)如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服，可能引發(fā)其他患病;孩子們飲食會(huì)無(wú)節(jié)制，在節(jié)日期間貪嘴，偏食或者貪吃小零食，這些都影響孩子營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，影響正常發(fā)育。

除夕的經(jīng)典古詩(shī)句

1.《除夜寄微之》唐朝·白居易

鬢毛不覺(jué)白毿毿，一事無(wú)成百不堪。共惜盛時(shí)辭闕下，同嗟除夜在江南。家山泉石尋常憶，世路風(fēng)波子細(xì)諳。老校于君合先退，明年半百又加三。

2.《除夜寄弟妹》唐朝·白居易

感時(shí)思弟妹，不寐百憂生。萬(wàn)里經(jīng)年別，孤燈此夜情。病容非舊日，歸思逼新正。早晚重歡會(huì)，羈離各長(zhǎng)成。

3.《除夜直都廳囚系皆滿日暮不得返舍因題一詩(shī)于壁》宋朝·蘇軾

除日當(dāng)早歸，官事乃見(jiàn)留。執(zhí)筆對(duì)之泣，哀此系中囚。小人營(yíng)糇糧，墮網(wǎng)不知羞。我亦戀薄祿，因循失歸休。不須論賢愚，均是為食謀。誰(shuí)能暫縱遣。閔默愧前修。

4.《喜春來(lái)·泰定三年丙寅歲除夜玉山舟中賦》元朝·張雨

江梅的的依茅舍，石漱濺濺漱玉沙。瓦甌篷底送年華。問(wèn)暮鴉：何處阿戎家?

5.《除夕感懷其二》近現(xiàn)代·譚嗣同

內(nèi)顧何曾足肝膽，論交晚乃得髯翁。不觀器識(shí)才終隱，即較文詞勢(shì)已雄。逃酒人隨霜陣北，談兵心逐海潮東。飛光自撫將三十，山簡(jiǎn)生來(lái)憂患中。

6.《除夕感懷其三》近現(xiàn)代·譚嗣同

年華世事兩迷離，敢道中原鹿死誰(shuí)。自向冰天煉奇骨，暫教佳句屬通眉。無(wú)端歌哭因長(zhǎng)夜，婪尾陰陽(yáng)勝此時(shí)。有約聞雞同起舞，燈前轉(zhuǎn)恨漏聲遲。

7.《除夕感懷其四》近現(xiàn)代·譚嗣同

我輩蟲(chóng)吟真碌碌，高歌《商頌》彼何人。十年醉夢(mèng)天難醒，一寸芳心鏡不塵。揮灑琴尊辭舊歲，安排險(xiǎn)阻著孤身。乾坤劍氣雙龍嘯，喚起幽潛共好春。

8.《客中守歲》唐朝·白居易

守歲尊無(wú)酒，思鄉(xiāng)淚滿巾。始知為客苦，不及在家貧。畏老偏驚節(jié)，防愁預(yù)惡春。故園今夜里，應(yīng)念未歸人。

9.《守歲二首》唐朝·盧仝

去年留不住，年來(lái)也任他。當(dāng)壚一榼酒，爭(zhēng)奈兩年何。老來(lái)經(jīng)節(jié)臘，樂(lè)事甚悠悠。不及兒童日，都盧不解愁。

10.《除夕宿臨戰(zhàn)平》宋朝·楊萬(wàn)里

一臘天頻雪，千山梅未花。終年不為客，除夕恰辭家。雨又垂垂落，風(fēng)仍故故斜。難開(kāi)愁里眼，只益鬢邊華。

11.《守歲·人情憐舊復(fù)憐新》宋朝·項(xiàng)安世

人情憐舊復(fù)憐新，擾擾通宵雜笑嚬。炷蠟煎膏留漏箭，賣椒沽酒辨廚珍。一聲竹里千家曉，百和香中九陌春。莫道病夫無(wú)節(jié)序，明朝清鏡滿梳銀。

12.《六十七守歲》宋朝·姜特立

少時(shí)守歲喜蹁躚，老境衰頹只益眠。明日未盡添白發(fā)，怕人問(wèn)處是增年。

13.《除夜宿石頭驛》唐朝·戴叔倫

旅館誰(shuí)相問(wèn)?寒燈獨(dú)可親。一年將盡夜，萬(wàn)里未歸人。寥落悲前事，支離笑此身。愁顏與衰鬢，明日又逢春。

14.《浣溪沙·庚申除夜》清朝·納蘭容若

收取閑心冷處濃，舞裙猶憶柘枝紅。誰(shuí)家刻燭待春風(fēng)。竹葉樽空翻采燕，九枝燈灺顫金蟲(chóng)。風(fēng)流端合倚天公。

15.《除夜作》唐朝·高適

旅館寒燈獨(dú)不眠，客心何事轉(zhuǎn)凄然?故鄉(xiāng)今夜思千里，霜鬢明朝又一年。