冬至是中國農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至這天，太陽位于黃經(jīng)270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的冬至節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生要點(diǎn)，希望對你們有幫助。

冬至節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、北方吃餃子

每年農(nóng)歷冬至這天，對于北方人來說，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。在冬至這天吃的餃子，大多數(shù)人會選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫?zé)?，冬至吃可起到溫陽作用，幫助機(jī)體驅(qū)寒，還有溫養(yǎng)臟腑的作用。

2、南方吃湯圓

南方人冬至吃湯圓，在我國江南尤為盛行。冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。古有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。

3、閩南吃姜母鴨

冬至也是閩南人十分重視的一個(gè)節(jié)日，不僅要祭天祭祖，而且家家戶戶都要進(jìn)補(bǔ)，要食用姜母鴨、四物鴨等溫性食物。因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為姜有溫補(bǔ)功效，而鴨子滋陰補(bǔ)氣，所以閩南民間至今有冬至進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

4、吃狗肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。

5、吃紅豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

6、祭祖

因?yàn)槎凉?jié)是一年中最后的一個(gè)掃墓節(jié)，所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節(jié)的為多，寓慎終追遠(yuǎn)之意。

冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生要點(diǎn)

1、養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

2、冬至養(yǎng)生重在養(yǎng)心

冬至養(yǎng)生的重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。

3、冬至出外要保暖

進(jìn)入冬至節(jié)氣，降溫幅度會進(jìn)一步加大。冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳。俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的冬至?xí)r節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng)。

4、起居護(hù)養(yǎng)要適度

在起居上，應(yīng)早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動，防止陽氣過度的消耗。“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”，冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。

5、運(yùn)動養(yǎng)生適度為宜

運(yùn)動方面，由于大雪節(jié)氣萬物潛藏，運(yùn)動養(yǎng)生同樣要順應(yīng)自然規(guī)律，不宜做過于劇烈的活動，而應(yīng)在“藏”字上下一下功夫。比如每天在陽光好的時(shí)候做做舒展運(yùn)動(上午9-10點(diǎn)鐘或下午2-3點(diǎn)鐘)。

6、增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

7、食補(bǔ)要吃溫性食物

在冬季適宜補(bǔ)益的食品中，中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補(bǔ)類食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品，容易上火。還有一類滋補(bǔ)類食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

8、溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

冬至節(jié)氣的氣候特征

天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。詩云“西北風(fēng)襲百草衰，幾番寒起一陽來。白天最是時(shí)光短，卻見金梅競艷開。”(左河水)冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過了冬至以后，太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。所以，有俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。”

從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八、九燕來，九九加一九耕牛遍地走。”不過，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

中國古人將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉動。”傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時(shí)陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/p>