小寒的特點是天氣逐漸的寒冷起來，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”的說法。2022小寒節(jié)氣吃什么蔬菜你知道嗎?與9252兒童網(wǎng)小編一起來看看2022小寒節(jié)氣吃什么蔬菜，歡迎查閱!

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜：小寒時節(jié)吃萵筍

小寒節(jié)氣多吃吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，小寒節(jié)氣特別容易感冒咳嗽，多吃萵筍葉，還可平咳。

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜：小寒時節(jié)吃白蘿卜

正如中醫(yī)所說，“冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街，藥鋪關(guān)門歇 ”，白蘿卜是非常適合寒冷節(jié)氣食用的養(yǎng)生蔬菜，白蘿卜可以潤喉、開胃，多吃些蘿卜對消化很有好處，其辛辣成分能促進胃液分泌，調(diào)理胃腸機能?！“滋}卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜：小寒時節(jié)吃小白菜

小白菜是冬季非常應(yīng)季的蔬菜，小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細(xì)胞代謝，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜：小寒時節(jié)吃芹菜

進入小寒節(jié)氣之后，溫度會越來越低，胃口也會大增，對于想要保持一個好身材的女性朋友們來說，芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了，因為芹菜中幾乎不含有脂肪，并且是一種高蛋白的蔬菜，因此經(jīng)常吃點芹菜不僅能有效的補充身體所需的蛋白質(zhì)，還不用單用發(fā)胖哦!芹菜中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分，攝入體內(nèi)能很好的促進腸道的蠕動，從而對糞便進行軟化，達到緩解便秘的癥狀。

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜：小寒時節(jié)吃花菜

花菜中的維生素C含量非常高，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同時花菜熱量也很低，1個花椰菜熱量只有23—32卡，所以想要在寒冷的冬季也能保持美美噠，那就多吃些花椰菜吧!

小寒節(jié)氣吃什么蔬菜：小寒時節(jié)吃芋頭

小寒是氣溫最低的節(jié)氣，因此需要多吃些補中益氣的食物來增強自身的體抗力，所以芋頭便是不錯的選擇，芋頭中含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。同時芋頭也為堿性食物，能中和人體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

小寒節(jié)氣介紹

小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，冬季第五個節(jié)氣，在每年的1月5日或6日，此時太陽黃經(jīng)為285度。小寒時節(jié)的到來，意味著我國開始進入一年中最寒冷的日子。俗話說，冷氣積久而寒。小寒是第23個節(jié)氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285度。進入小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。

小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，小寒一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。

由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應(yīng)，所以稱為小寒。

還有人說，此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為小寒。

寒即寒冷，小寒表不寒冷的程度?！对铝钜黄呤蚣狻罚?/p>

“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”我國古代將小寒分為只候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候錐始鴝”古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;“鴝”為鳴叫的意思，錐在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

小寒的傳說故事

傳說一：

在唐代長安城，小寒時節(jié)往往和臘日相鄰不遠(yuǎn)。由于天氣比較寒冷，社會上于是就盛行相互贈送禮物。唐代帝王也有賜口脂、臘脂，盛以碧鏤牙桶的傳統(tǒng)習(xí)俗。唐中宗景龍三年臘日的時候，中宗在御苑中召近臣賜臘脂，晚上自北門入內(nèi)殿賜食，又加賜口脂。

杜甫有詩云：“口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。”王建《宮詞》：“月冷天寒迎臘時，玉街金瓦雪漓漓。浴堂(殿名)門外抄名入，公主家人謝口脂。”口脂，即唇膏。面藥，就是在臘脂中加防裂的藥。因此口脂、面藥都是用來涂臉面以防止寒冬口唇凍裂之物。即使到了現(xiàn)在，這些依舊是我們的冬天必備物品。

傳說二：

在物候?qū)W方面，我們的祖先基于長時間的認(rèn)識和把握，提出了著名的“二十四番花信風(fēng)”說，也就是從小寒到谷雨共8個節(jié)氣，有120天，每5天為一候，應(yīng)一種花信(所開的花)，共有24候，應(yīng)24種花信。花信風(fēng)指的是應(yīng)花信而來的風(fēng)。

在小寒節(jié)氣之內(nèi)共有3種花信，第1花信是梅花，第2花信是山茶，第3花信是水仙，這3種花在小寒節(jié)氣相繼開放。

依節(jié)氣順序，其余7個節(jié)氣地花信分別是：大寒的花信為第1瑞香、第2蘭花、第3山礬;立春的花信為第1迎春、第2櫻桃、第3望春;雨水的花信為第1菜花、第2杏花、第3李花;驚蟄的花信為第1桃花、第2棠棣、第3薔薇;

春分的花信為第1海棠、第2梨花、第3木蘭;清明的花信為第1桐花、第2麥花、第3柳花;谷雨的花信為第1牡丹、第2酴、第3楝花。