元旦，即公歷的1月1日，是世界多數(shù)國(guó)家通稱的“新年”。元，謂“始”，凡數(shù)之始稱為“元”;旦，謂“日”;“元旦”意即“初始之日”。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的元旦的起源及養(yǎng)生食物，希望對(duì)你們有幫助。

元旦的來(lái)歷

在歷法上，人們習(xí)慣稱地球繞太陽(yáng)轉(zhuǎn)1周為1年。但是由于地球繞太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)沒(méi)有固定的起點(diǎn)和終點(diǎn)，所以一年的起點(diǎn)和終點(diǎn)都是人為規(guī)定的，這就造成了各種歷法的不一致。相傳“元旦”一詞來(lái)自我國(guó)最早的皇帝之一——顓頊，他規(guī)定以農(nóng)歷正月為“元”，初一為“旦”。后來(lái)有的朝代對(duì)元旦的日期有所變更，但原則上還是以每年的第一天為元旦，如夏代以正月初一為元旦，但商代以12月初一為元旦，而周代又以11月初一為元旦，秦代以10月初一為元旦。直到西漢武帝時(shí)，大歷史學(xué)家司馬遷等人重新制定歷法，并規(guī)定每年正月初一為元旦，從此歷代不改。

1911年辛亥革命成功后，決定采用國(guó)際通行的公歷，于是將農(nóng)歷元旦改為“春節(jié)”，而把公歷的1月1日稱為元旦。新中國(guó)成立之時(shí)，開(kāi)始正式使用“公元紀(jì)年法”，把每年公歷的1月1日定為元旦。

現(xiàn)在，世界上大多數(shù)國(guó)家把每年1月1日作為元旦，因?yàn)樗麄兌嗖捎昧藝?guó)際通行的公歷。但也有一些國(guó)家和民族由于本地的歷法傳統(tǒng)及宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、季節(jié)氣候的不同，因而他們的元旦日期也不一樣，這也使得這個(gè)世界多姿多彩，更顯民族的特色了。

元旦是全世界人民傳統(tǒng)的新年。元旦，就是一年的頭一天。元旦是合成詞，拆開(kāi)來(lái)講，元是第一或開(kāi)始的意思，旦字的原意是一輪紅日從地面升起。

每年的1月1日為元旦，是新年的開(kāi)始。“元日”是合成詞，按單個(gè)字來(lái)講，“元”是第一或開(kāi)始的意思，“旦”字的原意是天亮或早晨。我國(guó)在發(fā)掘大汶口文化遺物中，發(fā)現(xiàn)一幅太陽(yáng)從山顛升起，中間云煙繚繞的圖畫。經(jīng)考證，這是我國(guó)最古老的“旦”字寫法。后來(lái)，在殷商的青銅器鑄銘上，又出現(xiàn)了被簡(jiǎn)化的“旦”字。“旦”字是以圓圓的太陽(yáng)來(lái)表示的。“日”下面的“一”字表示地平線，意為太陽(yáng)從地平線上冉冉升起。南朝文史家肖子云在他的《介雅》中記載有“四氣新元旦，萬(wàn)壽初今朝”，看來(lái)那時(shí)已將旦為一日的開(kāi)始，引申為一年的第一天了。

但是，我國(guó)古人說(shuō)的元旦，卻并不是公歷的1月1日，而是正月初一，又稱元日。中國(guó)歷史上的年號(hào)并不是公元紀(jì)年，而是每個(gè)皇帝每個(gè)朝代都有單獨(dú)的紀(jì)年，是陰歷紀(jì)年?，F(xiàn)行的公元紀(jì)年，是西方歷法的體現(xiàn)。是以基督誕生為公元1年。中國(guó)只是到了中華民國(guó)以后才逐漸改用公元紀(jì)年。因此，中國(guó)農(nóng)歷的正月初一既春節(jié)比公歷的元旦更有節(jié)日氣氛。

陰歷的祖先埃及歷，把天狼星和太陽(yáng)一同升起的那天作為元旦;阿富汗把春分作為元旦;猶太人把秋分作為元旦;而寒帶的愛(ài)斯基摩人的元旦是不固定的，他們把第一次下雨作為元旦。公元前46年，羅馬皇帝儒略·凱撒制定儒略歷，開(kāi)始時(shí)他把冬至作為元旦。但是，人們堅(jiān)持要把朔日作為元旦，因此就把元旦延到冬至后10天。

元旦節(jié)吃什么養(yǎng)生食物

1、吃餃子

食畢出門拜年,由近及遠(yuǎn),元午直到燒燈后。據(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。

2、吃年糕

年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻?ldquo;蒸羊糕”。

3、吃椒柏酒

椒柏酒,是由花椒和柏樹(shù)葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

歷史記載:正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)。

4、吃湯餅

湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品,也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。

歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。

元旦飲食健康知識(shí)

招數(shù)1：赴宴之前餅干墊底

赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來(lái)墊底。一來(lái)可以增加飽足感，二來(lái)可避免在筵席中攝取過(guò)多的肉類與油脂。

招數(shù)2：盤飾青菜多多進(jìn)食

筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補(bǔ)充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

招數(shù)3：湯汁魚(yú)肉少量攝取

如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。

此外，避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞。螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過(guò)量食用。尤其在吃自助餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)少吃此類食物，切忌吃得過(guò)飽，以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序?yàn)椋簻?、蔬菜、主食、海鮮、肉等。