元旦是西元紀年歲首的第一天，1949年中華人民共和國成立，決定采用世界通用的公歷紀年法，將公歷1月1日為元旦。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的元旦的來歷和傳統(tǒng)食物，歡迎閱讀，僅供參考。

元旦的來歷

“元”有開始之意，“旦”指天明的意思。元旦便是一年開始的第一天，也被稱為“新歷年”“陽歷年”。元旦又稱“三元”，即歲之元、月之元、時之元。辛亥革命成功后，孫中山為了“行夏正，所以順農(nóng)時，從西歷”，定農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，而以西歷的1月1日為新年。1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決定：“中華人民共和國紀年采用公元年法”，確認新年(元旦)為中國的法定節(jié)日。元旦也是世界上很多國家或地區(qū)的'法定假日。

元旦的傳統(tǒng)美食

“餃子”前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”(唐段公路《北戶錄》注引)類似今天的餃子。明代《正字通》說：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之‘粉角’。北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’，即今水餃子;其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。

食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈后。”據(jù)此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。

年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻?ldquo;蒸羊糕”。

在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”，明正德廣東《瓊臺志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓?ldquo;元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈送。

元旦吃什么傳統(tǒng)食物

年糕

出現(xiàn)時間：南北朝

綜合簡介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。

歷史記載：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，曰年年糕”。

湯餅

出現(xiàn)時間：后魏時期

綜合簡介：湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品，也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。

歷史記載：元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。

椒柏酒

出現(xiàn)時間：東漢時期

綜合簡介：椒柏酒，是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

歷史記載：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。

雞蛋

出現(xiàn)時間：吳晉時期

綜合簡介：元旦吃一個雞蛋的習(xí)俗，在吳晉時期就已經(jīng)有了。據(jù)說當(dāng)時吃雞蛋是為了長生，不過到了梁武帝在位的時候就沒有了，其主要原因是因為梁武帝信奉宗教。

歷史記載：正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形。

餃子

出現(xiàn)時間：明清時期

綜合簡介：餃子是由餛飩轉(zhuǎn)化而來的，每到元旦佳節(jié)，北方人都會吃餃子。但是元旦節(jié)吃餃子的習(xí)俗，興盛于明清時期的北方。

歷史記載：《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。

元旦北方適合去哪里旅游

霧凇島

霧凇島是個看冬季不錯的選擇。它位于吉林市北部30多公里處的烏拉街滿族鎮(zhèn)，它是松花江上沖擊而成的江中小島，是中國最著名的霧凇觀賞勝地。吉林霧淞與桂林山水、云南石林、長江三峽同稱為中國四大自然奇觀。霧凇島的霧凇多而美，是常能拍出風(fēng)光大片的攝影勝地。每到寒冬，不凍的江水中升騰的水霧遇冷，在樹上凝結(jié)為霜花，從遠處看正是傳說中的玉樹瓊花，美不勝言。霧凇本是可遇不可求的自然奇觀，但霧凇島能看到霧凇的概率較高，尤其是每年12月中下旬至次年2月底，是最佳時節(jié)。

哈爾濱

冬季是哈爾濱旅游的最佳季節(jié)，花上兩天時間，可以讓你欣賞到冰城一年中最美的容貌，多彩的冰燈、白茫茫的松花江、華燈溢彩的中央大街，還有可以盡情歡鬧的冰雪大世界。也可以利用一天的時間逛逛哈爾濱的老街區(qū)，感受“洋味道”，同時可以嘗嘗哈爾濱特色美食。另外，還可以花一天的時間去亞布力享受滑雪的樂趣。

張家界

元旦旅游去張家界景區(qū)旅游，幾乎所有景區(qū)、索道、觀光電車執(zhí)行冬季優(yōu)惠價。

天津

海河上的解放橋是天津的標志性建筑，幾乎每個到天津旅游的人都能目睹其宏偉的身影。其在最初建造時為雙葉立轉(zhuǎn)式，即橋梁可移動開啟，合則走車，開則過船，“萬國橋下過大船”曾經(jīng)是海河一景，目前在全國已不多見，如今也只有在重大節(jié)日時才會開啟，若足夠幸運，也許會在元旦看見這難得一見的美景。

西安

西安對于醉心于探尋東方文化和華夏文明源流的游客來說，中原就如同一座浩翰的天然歷史博物館。元旦期間，游客可以在西安參觀秦朝兵馬俑、游歷西安古城，參觀陜西博物館和河南博物院，盡看中原文化經(jīng)典。還能在法門寺感悟著厚重歷史，一切都是那么的愜意。