“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個節(jié)氣。我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的南方立冬節(jié)氣有什么傳統(tǒng)食物可吃，歡迎閱讀，僅供參考。

南方立冬吃什么傳統(tǒng)食物

1.糖醋帶魚

糖醋帶魚可以說是南北都有的一道菜，但是南方人在立冬這一天選擇吃糖醋帶魚，說明帶魚的營養(yǎng)價值更高。糖醋帶魚是中國傳統(tǒng)食品。深海野生帶魚味道最好，酸甜可口。大人小孩都很喜歡。

2.燉芝麻雞

麻油燜雞是一道具有漢風味的名菜，屬于川菜系列。主要用雞腿。加入芝麻油烹制的麻油雞，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，有香油香味，使人食欲大增，具有滋補養(yǎng)生的作用。

3.姜汁鴨

姜母鴨起源于福建泉州，后傳播到全國其他地區(qū)。它是一種地地道道的漢族傳統(tǒng)小吃。說起來，姜母鴨也是一種滋補食品，既能補氣血，同時搭配的鴨肉還有滋陰降火的功效。毫不夸張地說，它是食物中的藥膳，最適合秋冬季使用。

4.羊肉爐

在中國臺灣省立冬的這一天，最重要的是食補，街上掛著“羊肉爐”。羊肉爐可以說是真正的藥膳。這道菜的食材中含有八種中藥，目的是讓人保暖，滋陰補血。

5.四只雞

四料雞是用當歸、生地、白芍、川芎和母雞一起煮的。這湯很美味，可以增加血液循環(huán)。適合普通人，尤其是體弱者或月經(jīng)后的女性。

立冬養(yǎng)生飲食原則

注意補充維生素

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。

此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

飲食要增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。

因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

補冬不可盲目“進補”

在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。

冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

立冬有什么忌諱

1、忌日曬過長：過久的日曬會消減人的水五行，減少財運。在健康方面，會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

2、忌活動過?。簞×业倪\動過后心跳容易加速，血壓升高，這個季節(jié)里特別容易發(fā)生危險。所以最好立冬過后一般人不要選擇劇烈運動。

3、忌外出過早：冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖，調(diào)節(jié)運勢。

4、忌洗浴過長：冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過長會削減人的陽氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，所以不宜長時間泡在水里。

5、忌“小疾”不治：立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。不要因為一時疏忽，就積累下老毛病。