古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了立夏節(jié)活動及飲食習慣，來欣賞和學習吧，希望能對大家有所幫助。

立夏節(jié)氣的風俗活動

立夏蛋

在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋殼套，里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。還有“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，相傳從立夏這天起，天氣晴暖并漸漸炎熱，許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。孩子們還會三五成群，進行斗蛋游戲。

立夏“秤人”

人們在戶外懸秤于大樹下，為小孩和老人稱量體重，以檢驗一年來身體的變化。秤鉤懸一把凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

其實開始只是通過稱重來了解一個人的身體健康狀況，過胖多瘦的人都會被善意的指出來，對于后來的營養(yǎng)和食材都會起到了一定的指導作用。慢慢地就被大家所認可的流傳下來。

立夏粥

根據(jù)當?shù)厥妨嫌涊d，我國古時每年“立夏”節(jié)氣，民間形成了吃粥、等習俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災，其實在過去基本上營養(yǎng)都是依靠喝粥來補充的，慢慢的演變而來就有了立夏喝粥的習慣了。

立夏面

過去有一個諺語：冬吃混沌夏吃面，特別是江浙一帶立夏吃面是很多地區(qū)重要的習俗，民間還有“吃過立夏面，一天長一線”的說法，北方人由于天天都是吃面，反而對這個節(jié)氣吃面并不是特別的在意。

立夏吃什么?

立夏是夏季的開始，南方人在立夏日吃蛋拄心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無恙，防止生病，順利度過炎夏的愿望。

“舊時，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃“立夏飯”。”

“蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。

隨著立夏節(jié)氣到來，已經(jīng)是氣象學意義上的夏天了。萬物茂盛且還在奮力長大，為秋天更好的收獲。

立夏的養(yǎng)生文化

進入初夏時節(jié)，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。此外，夏天氣溫高，能量消耗大，營養(yǎng)物質(zhì)隨汗液流失多，體質(zhì)虛弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意，就有可能感染疾病，損害健康。

立夏保健與健康的關系極為密切，因此，從初夏開始，應合理安排作息時間，及時補充營養(yǎng)物質(zhì)，采取正確的養(yǎng)生保健方法，以便更好的度過夏天。

立夏時節(jié)注意預防菌痢，細菌性痢疾(簡稱菌痢)是由痢疾桿菌引起的最常見的腸道傳染病，除與蒼蠅繁殖活動有關外，還與夏季氣候適宜痢疾桿菌繁殖、天熱AT門喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關。要不吃生冷蔬菜，不吃不潔瓜果，不吃腐敗變質(zhì)或不新鮮的食物，養(yǎng)成飯前便后洗手的習慣。

初夏易發(fā)口瘡和紅眼病。初夏時節(jié)氣候干燥，人易上火，所以口瘡患者在這一時節(jié)會陡然增多。發(fā)生口瘡的誘因除了干燥的氣候，焦慮、緊張、維生素和微量元素攝入不足也很有關系。癥狀嚴重的患者，應在醫(yī)生的指導毛用局部燒灼、涂抹口瘡藥膜和服用維生素B2等方法進行治療。

此外，初夏還要注意預防流行紅眼病。此病潛伏期短，受感染后24小時內(nèi)發(fā)病，自覺雙眼劇烈疼痛，畏光流淚，有異物感。得了紅眼病，一要防止傳染，二要及時治療。

很多人在夏天容易出現(xiàn)各種各樣的胃腸道問題，其中的原因，一方面是由于入夏后人體胃口自然變差，消化功能本來就隨天氣受影響;另一方面，由于人們貪涼嗜好冰寒的食物，刺激腸胃，使胃受到強烈的低溫刺激后，血管驟然收縮，血流量減少，從而影響胃腸道消化液的分泌，導致生理功能失調(diào)。很多老人、兒童以及消化功能不良者就往往在夏季出現(xiàn)腹部疼痛、胃炎等情況。

從養(yǎng)生方式來說，在夏季養(yǎng)護脾胃，能多進稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。此外，新鮮蔬菜水果能補充足夠的維生素、水和無機鹽。

在食物中，清熱利濕的食物有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草墓、西紅柿、黃瓜、綠豆等，這些都有一定消暑作用。而從冰箱里取出來的食物，不要急著吃，應在常溫下放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應少吃或不吃。

初夏天氣都比較干燥，人體每天的進水量應達到2000-2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的，保持體內(nèi)足夠的水分可以清洗腸道，預防上火。

不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。

夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對于促進身體健康具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律;其次應注意臥室通風、涼爽;第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”;第四要有適當?shù)奈缢瘯r間，夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。

隨著氣溫的上升，人們外出歸來往往喜歡沖冷水澡。由于人體在陽光下吸收了大量的熱量，冷水澡會使全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發(fā)而滯留體內(nèi)，引起高熱，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，頭暈目眩，重則還可引起休克。因此，的辦法是讓自己出汗，帶走身上大量的熱，然后再洗澡。

飲食要清淡，但也不能拒絕葷菜。由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導致機體消化功能較弱，故飲食應清淡一些。應多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但可適當攝A-一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品，關鍵是在烹調(diào)時多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過于油膩。

中醫(yī)認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養(yǎng)學家建議，夏季經(jīng)常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調(diào)和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。

苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時，將它的根、葉洗凈，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。