楊梅：屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的楊梅的栽培技術(shù)及注意事項(xiàng)，希望對你們有幫助。

楊梅的栽培技術(shù)

栽培技術(shù)

栽培品種繁多，按果實(shí)色澤可分為白種、紅種、粉紅種、烏種。繁殖方法用種子、分株、嫁接繁殖。種子繁殖：選成熟果實(shí)，剝?nèi)ス?，陰干，用濕沙層積貯藏法。春播，出苗后至第2年可作實(shí)生苗用。分株繁殖;挖取老株蔸部二年生的分檗栽種。嫁接繁殖：選二年生的實(shí)生苗作砧木，清明前后皮接或切接，再培育2年移栽，按行株距5m×5m開穴，每穴1株，覆土壓實(shí)，澆水。1hm約栽450株，適當(dāng)栽種少量雄株，以供授粉用。

嫁接技術(shù)

砧木準(zhǔn)備。將育成的一年生楊梅實(shí)生苗(本砧)掘起，田間去葉后運(yùn)回室內(nèi)，接時(shí)剪去離地5～6厘米處以上部

嫁接楊梅

分。從外地購入的實(shí)生苗，也作同樣處理。根頸處直徑小于0.5厘米者，屬不合格實(shí)生苗，當(dāng)年不能嫁接，須再培育1年。

接穗采集。要求采自無病蟲害的盛果期楊梅樹上1～2年生的枝條，根據(jù)砧木粗度選剪接穗。樹上直接剪下時(shí)，可留長40～60厘米的枝條，用手自上而下捋去枝上葉片，捆扎成把后運(yùn)回室內(nèi)，然后剪成長8厘米左右的小枝段供嫁接。浙江溫州地區(qū)，育苗者有習(xí)慣把接穗剪成長10～15厘米的。

嫁接時(shí)間。楊梅育苗大都用枝條行切接法嫁接，時(shí)間在浙江慈溪一帶約3月中旬至4月上旬，在楊梅樹液流動(dòng)之前。南部地區(qū)時(shí)間可略提前，北部地區(qū)則應(yīng)相對推遲。

嫁接方法。凡數(shù)量較多、且用一年生的實(shí)生苗(小砧)接，以掘接(砧木掘起后運(yùn)到室內(nèi))和切接法為宜;數(shù)量較少、多年生的實(shí)生苗(大砧)接，則以地接和劈接法嫁接為好。掘接的苗，可以接后立即種到大田，也可以在室內(nèi)貯放1～2周左右，選晴好天氣時(shí)干栽植。生產(chǎn)實(shí)踐表明，小接苗木嫁接后，放在室內(nèi)泥地或水泥地上，平放堆高50～60厘米，用小壺噴濕根部，并覆以塑料薄膜，待7～15天后，接口愈合良好，栽到大田成活率較高。

嫁接繁殖。楊梅嫁接成活宰較低，為了提高嫁接的成活率，接穗應(yīng)在7～15年、生長健壯、無病害的母樹上采用兩年生生長的良好枝條。一般在2月亡中旬，樹液未開始流動(dòng)時(shí)進(jìn)行，嫁接以切接為主，接穗長8～9厘米，具9～10個(gè)芽，然后嫁接。切接方法與其它果樹嫁接相同。嫁接苗成活后，要注意除草和防治病蟲害，以保證新梢(接穗上的芽)的健壯生長。

移栽方法

楊梅深受庭園、住宅小區(qū)綠化人員的喜愛和青睞。楊梅一般偏好用大苗移栽。培育楊梅應(yīng)在3～4年后移植，株距以4m、6m為宜，也可根據(jù)實(shí)際需要確定。

挖穴規(guī)格視楊梅苗木粗細(xì)而定，以長0.5～0.8m×寬0.5～0.8m，深0.4～0.6m為宜。移植前，應(yīng)在穴底部施足基肥(也可在種植成活后追肥)。楊梅大苗必須帶土團(tuán)，土團(tuán)大小依苗木而定，一般胸徑3～5cm帶土團(tuán)直徑為15～30cm。

楊梅起苗時(shí)，先挖去土團(tuán)周圍土壤，用草繩將土球上部縛牢并扎緊，以防土團(tuán)松散。然后將底部土挖去，切斷主根，輕抬至地面，再用草繩將整個(gè)土團(tuán)縛好、扎牢。

楊梅栽植前應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要的樹型進(jìn)行合理修剪枝葉，以防水分過度蒸發(fā)造成干枯。苗木放入栽植穴后，應(yīng)將草繩四周剪斷，以利填土?xí)r緊密結(jié)合，并使草繩易腐爛，栽好時(shí)苗根際表土應(yīng)高于地面5～10cm，并澆透水一次，視移栽季節(jié)考慮蔽蔭情況，成活率一般可達(dá)95%以上。

田間管理

6月、12月各松土、除草1次。夏季施糞肥、腐熟餅肥，冬季追施廄肥、堆肥，可用開溝環(huán)施法。

楊梅種植的注意事項(xiàng)

1、時(shí)間

通常情況下我們會(huì)選擇在春季的二三月份進(jìn)行栽種，它的成活率可高達(dá)百分之九十五以上，其次就是有時(shí)也可以在秋季十月份左右進(jìn)行栽種，但是后期要做保暖處理，不然熬不過冬季。如果楊梅種植的時(shí)間不正確，那么可能會(huì)出現(xiàn)以下幾種情況，第一就是楊梅的生長周期增長，結(jié)果期推后，第二就是楊梅樹的成活率不高，出現(xiàn)死苗，第三就是楊梅樹結(jié)果的質(zhì)量不高，第四就是楊梅樹后期老化較快，使用壽命減短，由此可見合適的時(shí)間種植時(shí)多么的重要。

2、土壤

楊梅在我國大部分地區(qū)均可進(jìn)行種植，但是如果你仔細(xì)的去觀察之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)在堿性土壤或黏性土壤中種植的楊梅樹，它盡管結(jié)了很多的楊梅，但是楊梅果卻很小一顆，而且吃起來也是非常酸的所以子種植的時(shí)候愛是要選擇好土壤。最適合楊梅生長的土壤應(yīng)該是偏酸性的黃壤或紅壤，紫色土壤也是不錯(cuò)的選擇，其次就是最好是砂土為宜，因?yàn)樗呐潘δ芤约巴寥赖耐ㄍ感远紭O強(qiáng)。

3、溫度

楊梅它是一種喜溫暖、喜光的植物，所以我們要注意的就是在夏季的時(shí)候進(jìn)行散熱以及在冬季的時(shí)候進(jìn)行保溫。楊梅生長的最佳溫度是在十八到二十二度左右，其中全年的平均溫度最好是保持在十五到二十度最有為宜，最低溫度不能超過零下十二度，這樣會(huì)被凍死，而最高溫度不能超過三十五度，所以各位種植的朋友們要注意在種植地安裝一個(gè)溫度計(jì)哦。

4、濕度

楊梅它不耐旱，所以對水分的需求量比較大，一般只要土壤比較濕潤就沒什么大問題，但是如果我們適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行水分調(diào)節(jié)的話，這樣可以促進(jìn)楊梅樹的生長，并且可以順利的進(jìn)入果期，楊梅的產(chǎn)量和質(zhì)量也都能的得到保證。楊梅在生長期的濕度最好是在百分之六十到七十左右，結(jié)果期的濕度最好是在百分之四十到五十左右，因?yàn)樗€需要有沉淀糖分，如果水分太多楊梅就淡然無味了。

5、養(yǎng)分

養(yǎng)分管理是其中最重要的一點(diǎn)，養(yǎng)分處理得當(dāng)，也就可以在一定程度上決定產(chǎn)量和質(zhì)量以及它的使用年限了。楊梅一般是在秋季的時(shí)候施基肥，主要是以農(nóng)家肥為主，每棵楊梅樹大概需要五十斤左右，其次就是在二三月份的時(shí)候施生長肥，可以適量的施一點(diǎn)氮肥，最后就是四五月份的時(shí)候施壯果肥，通常情況是以草木灰為主，然后適量的加點(diǎn)磷肥、鉀肥或者復(fù)合肥。

楊梅的應(yīng)用價(jià)值

園林應(yīng)用

果實(shí)成熟時(shí)丹實(shí)點(diǎn)點(diǎn)，爛漫可愛，是優(yōu)良的觀果樹種。適 宜叢植或列植于路邊，草坪或作分隔空間使用，隱蔽遮擋的綠墻，也是廠礦綠化以及城市隔音的優(yōu)良樹種。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟(jì)用途 果味酸甜適中，既可生食，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒。此外，果實(shí)可入藥，有止渴、生津、助消化等功能。

經(jīng)濟(jì)用途

果味酸甜適中，既可生食，又可加工成楊梅干、醬 、蜜餞等，還可釀酒。此外，果實(shí)可入藥，有止渴、生津、助消化等功能。

生態(tài)效益

楊梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤，其根系與放線菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態(tài)的理想樹種。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山，楊梅從種植后第6年開始，使本來水土流失1900～2000噸/平方公里·年，下降到約50～60噸/平方公里·年，其土壤含水量增加4.1%，明顯提高了土壤肥力，調(diào)節(jié)了微環(huán)境氣候，有效地抑制水土流失，減少了洪澇災(zāi)害，具有良好的生態(tài)效益。此外，浙江舟山、象山的馬尾松線蟲危害后，成片死亡，改用楊梅綠化荒山，成效顯著。