俗話說，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。一日三餐在于晨。醫(yī)學研究認為，孩子熱量分配，在一天的膳食中，早餐應占全日總量的35%-40%，午餐占35%左右，晚餐占25%左右。因為整個上午是學習、工作的重要階段，上午的精神狀態(tài)，體力情況與學習、工作效率有密切關系。  
不吃早餐或吃的少，結(jié)果剛上完1-2節(jié)課，體內(nèi)缺少了熱能的反應，大腦中會出現(xiàn)低血糖“癥狀”（因為大腦主要依賴于葡萄糖和氧氣），這時身體就會出現(xiàn)頭暈，惡心，心慌，疲乏無力，胃痛和出冷汗的現(xiàn)象，同時產(chǎn)生饑餓感。此時記憶力下降，注意力不集中，理解力不高，學習效率無法保證。