清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的清明節(jié)的起源及養(yǎng)生知識，歡迎閱讀，僅供參考。

清明節(jié)的由來

清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。

本來，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)正確的日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。

清明養(yǎng)生常識

一、飲食搭配清補主導(dǎo)

在清明的時候，是強冷空氣與空氣更替之際，此時大家會發(fā)現(xiàn)，天氣一會兒陽光明媚，一會兒陰雨連綿，身體方面可能會有四肢麻木，大家在調(diào)養(yǎng)的時候，除了要芳香化濕外，也要適度滋補，此時大家需要益氣養(yǎng)血舒筋活絡(luò)，以飲食搭配清補主導(dǎo)。

二、換衣服不適合太早

清明節(jié)氣的時候，由于氣侯變幻無常，早晚的溫差是比較大的，所以大家在外出的時候，需要準(zhǔn)備隨時能夠脫掉的外衣。特別是對于上班族們來說，在出門工作時穿一件大衣，注意保暖，下午感覺比較熱的時候，可脫下，夜里下班回家再穿上，這樣能夠很好的預(yù)防流感。

人們在平時說的春捂也是這個意思，一直到了清明節(jié)之后，四月中下旬才能換春款。不過大家需要知道春捂的全過程也應(yīng)因人而異，大家需要根據(jù)自己的體質(zhì)決策衣服褲子調(diào)整。人們在這個時候，需要根據(jù)氣候的變化，隨時隨地調(diào)整衣服褲子，留意防凍保暖。

三、留意防患于未然

而變化多端的氣溫非常容易讓人著涼感冒，產(chǎn)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;這時也是呼吸系統(tǒng)傳染性疾病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性感冒腦膜炎等的多發(fā)性時節(jié)，因此要用心留意天氣變化，調(diào)整衣服褲子，及其盡量避免進(jìn)出公共場合，尤其留意防患于未然。

四、憂傷切莫過多

清明節(jié)是關(guān)鍵的祭拜傳統(tǒng)節(jié)日，根據(jù)拜祖和祭掃活動來悼念先祖，寄托哀思。當(dāng)見到家人的墓牌，很多人 免不了觸景生情，哀痛十分。這時此情此景，每個人都有那樣的體會。但是，憂傷過多對身心健康的影響是很嚴(yán)重的，尤其是身患高血壓、冠心病的人更應(yīng)調(diào)節(jié)情緒，防止舊疾復(fù)發(fā)。此外，春天也是多種多樣精神類疾病的多發(fā)期，再再加清明節(jié)掃墓非常容易讓人心情低落、抑郁癥，引起精神類疾病。因而，清明前后大家不必過度憂傷，要長期保持的心態(tài)和舒適的情緒。

清明節(jié)南方吃什么傳統(tǒng)食物

青團(tuán)子

清明時節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。

芥菜飯

清明時節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。而且在這段時間里，在閩東許多城鄉(xiāng)中還可以吃到一種富有閩東特色的食品，那就是春菊和金櫻子花拌到磨好的米漿里，烙熟為時令小吃，這種小吃頗富鄉(xiāng)野風(fēng)味。

潤餅菜

每到清明時節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。“潤餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。相傳開這種吃法之先河的，是明朝總督云貴湖廣軍務(wù)的同安人蔡復(fù)一。當(dāng)時同安屬泉州府轄，因此這種吃法便流傳開來，在閩南成了家常名品。不過，閩南各地的春餅形式相同，內(nèi)容卻有很大不同。泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。

吃馓子

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)">東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

烏稔飯

另外，關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”，因為閩東是畬族聚居地。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀，可見我國自古以來就是一個民族和睦相處的大家庭。

艾粄

客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。

吃清明螺

清明時節(jié)，正是采食螺螄的時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

此外，我國南北各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。

吃子推饃

清明是二十四節(jié)氣之一。這個節(jié)氣開始的那一天，就是清明節(jié)。清明節(jié)是流行于我國漢族地區(qū)和壯、朝鮮、苗、侗、仡佬、毛南、京、畬等少數(shù)民族地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。這時，我國大部分地區(qū)氣候變暖，草木萌發(fā)，一掃冬日枯黃的景象。江南農(nóng)諺曰：“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲延”，又說：“種樹造林莫過清明”。清明，對江南農(nóng)民來說，正是春耕春種的大忙時節(jié)。唐代詩人杜牧在《清明》這首詩里描寫過的紛紛細(xì)雨，就是這大忙時節(jié)的催化劑。其實，在那時的雨霧中，不僅應(yīng)該有欲斷魂的路上行人和迎風(fēng)搖曳的酒店幌子，更應(yīng)有忙碌在田間地頭扶犁耕作和彎腰插秧的農(nóng)人。

“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250-500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃，也他們喜歡。父母用杜梨樹枝或細(xì)麻線將各種小面花串起來，吊在窯洞頂上或掛到窗框旁邊，讓孩子們慢慢享用。風(fēng)干的面花，能保存到第二年的清明節(jié)。