我們中華人民都知道，清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的清明節(jié)的來歷及傳統(tǒng)食物，歡迎閱讀，僅供參考。

清明節(jié)的起源

相傳春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外。流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的，正在大家萬分焦急的時(shí)候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了.重耳漸漸恢復(fù)了精神，當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推自己腿割下的時(shí)候，感動(dòng)得流下了眼淚。

十九年后，重耳作了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣，唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打點(diǎn)好行裝，同老母親悄悄的到綿山隱居去了。

晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請(qǐng)介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn)，樹木茂密，找尋兩個(gè)人談何容易，有人獻(xiàn)計(jì)，從三面火燒綿山，逼出介子推。大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時(shí)，從樹洞里發(fā)現(xiàn)一片衣襟，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為了紀(jì)念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。

第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹死而復(fù)活，便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。

清明吃什么傳統(tǒng)食物

1、青團(tuán)

青團(tuán)是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子。吃青團(tuán)主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。

有句俗話：民以食為天。不過，對(duì)于當(dāng)今的人們來說，吃的含義早已不僅僅是“糊口”，當(dāng)然也不只局限于享“口福”?，F(xiàn)在之所以將“吃”上升為“文化”，是因?yàn)樗旧戆葜褡宓?、歷史的、地域的豐富內(nèi)涵。

2、暖菇包

暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子;北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。

3、艾?{(bǎn)

客家人有句老話，叫“清明前后吃艾?{，一年四季不生病”。艾?{是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15―20分鐘后即可出爐。

4、馓子(sǎn)

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的.食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。

5、雞蛋

民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

6、子推饃

“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250―500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃，也最受他們喜歡。

清明節(jié)預(yù)防疾病

一、注意保暖防風(fēng)邪

清明時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖怏E變的原因，導(dǎo)致了風(fēng)邪增多，因此人應(yīng)當(dāng)注意防風(fēng)保暖，防止風(fēng)邪入侵人體導(dǎo)致身體健康遭受損害。在外出祭祖或是踏青時(shí)好能夠隨身準(zhǔn)備一件外套，讓外邪無法入侵身體。

此外，對(duì)于孕婦、老人、孩童等身體較為脆弱的人來說，在防范風(fēng)邪的同時(shí)，好能夠多多的休息，這樣便可以保護(hù)好身體的健康。

二、保護(hù)肝臟防肝病

肝臟疾病很容易在清明時(shí)節(jié)出現(xiàn)于身體上，因?yàn)榇藭r(shí)風(fēng)較為干燥容易使人肝火變的旺盛，如果沒有及時(shí)的清火，很容易就會(huì)誘發(fā)肝臟疾病，因此在清明時(shí)節(jié)，應(yīng)當(dāng)重視起肝臟的健康，預(yù)防肝臟疾病。

多食用平肝補(bǔ)腎潤肺的食物，避免使用刺激性的食物，如羊肉、辣椒等，多食用一些新鮮的水果能夠有效保護(hù)肝臟的健康。

三、預(yù)防過敏

春季空氣中的過敏源較多，并且清明前后是很多花開的時(shí)間，因此在外出踏青時(shí)，就一定要重視護(hù)膚的問題，有著花粉過敏的朋友，好不要到百花齊放的地方踏青，在野外好避免過高的草叢。

因?yàn)榍迕髑昂笳窍x類活躍的時(shí)期，此時(shí)進(jìn)入草叢很容易被蟲子咬到，從而誘發(fā)過敏現(xiàn)象，所以在生活中對(duì)于這一點(diǎn)一定要重視才可以。

四、不食不明野菜預(yù)防胃病

春季是很多野菜上市的季節(jié)，但是在清明外出踏青時(shí)，即便是看到了野菜也不可隨意采摘食用哦，防止造成食物中毒或者其他的一些腸胃疾病。要知道，雖然很多野菜看似沒有害處，但在誤食后，很容易成為健康殺手。

五、祭祖注意心臟健康

清明節(jié)是一個(gè)祭祖的時(shí)節(jié)，但在祭祖時(shí)一定要注意不可傷心過度，防止心臟健康遭受損害，尤其是本就患有心臟疾病、心腦血管疾病的朋友，更是需要注意這一點(diǎn)。因?yàn)閯×业那榫w波動(dòng)很容易將這些疾病引發(fā)出來，從而導(dǎo)致心臟健康被毀滅。

六、防春瘟

春季是一個(gè)生命復(fù)蘇的季節(jié)，同時(shí)也是一個(gè)危險(xiǎn)的季節(jié)，為何說它危險(xiǎn)呢?因?yàn)榇杭倦m然萬物復(fù)蘇，但是空氣中總是會(huì)包含著大量的病毒、細(xì)菌，如果沒有重視起這些病毒和細(xì)菌，很容易就會(huì)被之感染從而誘發(fā)疾病。

如流感、流腦、百日咳等病癥，都是在清明前后容易出現(xiàn)的，所以在生活中外出戴口罩、回家勤洗漱，做好防春瘟的工作對(duì)于保護(hù)身體健康大有裨益。

七、預(yù)防流行性腮腺炎

在清明前后還有一種疾病很容易出現(xiàn)，它就是流行性腮腺炎，并且流行性腮腺炎傳染性極強(qiáng)，甚至通過唾液飛沫都可以傳播，因此想要預(yù)防這種疾病在外出游玩時(shí)，好將口罩戴上，就餐時(shí)好選擇干凈衛(wèi)生的餐廳，并且使用公筷，這樣可以有效預(yù)防流行性腮腺炎的出現(xiàn)。

八、預(yù)防眼部疾病

眼部疾病同樣容易在清明前后出現(xiàn)，如紅眼病、沙眼因此在清明時(shí)節(jié)想要保護(hù)健康，對(duì)于這些眼部疾病就應(yīng)當(dāng)預(yù)防，盡量不去人多的地方，盡量不要使用手去揉眼睛或者和他人共用一套洗簌用品，常洗手、洗臉可以幫助我們有效預(yù)防眼部疾病的出現(xiàn)。

九、預(yù)防呼吸道疾病

空氣中的細(xì)菌增多，變得更加活躍，此時(shí)就應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)有著良好的空氣，適當(dāng)?shù)拈_窗通風(fēng)，可以有效預(yù)防呼吸道疾病。并且將房間中的廢氣排出，可以幫助人們保護(hù)肺的健康，一石二鳥的事情，我們?yōu)楹我芙^呢?