大雪是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，也是冬季的第三個節(jié)氣，公歷每年12月7日或8日，太陽到達黃經(jīng)255度時為大雪節(jié)氣。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的大雪時節(jié)的飲食習(xí)俗及注意事項，歡迎閱讀，僅供參考。

大雪節(jié)氣飲食習(xí)俗

腌肉

大雪節(jié)氣風(fēng)俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，可促進人體上皮細胞的成熟提高人體抵抗力;秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。中老年人脾胃虛弱，可多喝點紅薯粥，因為它易于消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。

羊肉

“冬天進補，開春打虎”，大雪節(jié)氣后喜進補羊肉，具有驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。

大雪節(jié)氣的注意事項

一、起居生活

(1)注意各關(guān)節(jié)、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。

(2)多參加戶外運動。

(3)不要熬夜，保持足夠的睡眠。晚上最好在11點前休息。

(4)居住環(huán)境應(yīng)空氣流通。

二、食療養(yǎng)生

大雪時節(jié)，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要。所以，冬天可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養(yǎng)身體。

三、運動養(yǎng)生

(1)大雪節(jié)氣天氣寒冷，應(yīng)注意防寒保暖。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套。鍛煉完以后則要及時穿好外衣，避免受涼。

(2)冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運動鍛煉中要注意：準備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運動，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。

(3)鍛煉時運動量應(yīng)循序漸進，逐漸增加運動量。

四、防寒保暖：護好頸肩胸

大雪節(jié)氣，冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。數(shù)九嚴寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時，也促進了人體內(nèi)部的氣血流動。

老年人因為身體較弱，因此怕寒，冬天睡覺時喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。因為人在睡眠時中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個時候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡覺，會妨礙皮膚的正常“呼吸”和汗液蒸發(fā)，會感到寒冷。穿多衣服睡覺時，會越睡越冷。

大雪如何防寒保暖

帽子

頭部和耳朵保暖，帽子必不可少。據(jù)研究，人體產(chǎn)生的熱量有1/3是從頭部散失的。所以在寒冷的環(huán)境中，頭部的保暖防寒應(yīng)該引起足夠的重視。

戶外行走時，選擇有帽檐的帽子可以起到防曬、防風(fēng)、御寒的作用。在高海拔及較寒冷的營地露營時，可戴套頭露臉的保暖帽睡覺，它可以包住頭、頸部，也可以卷起來。

護目鏡

下雪或者刮大風(fēng)的天氣，應(yīng)該戴護目鏡，晴天時戴太陽鏡，保護好自己的眼睛，減輕陽光刺激造成眼睛疲勞或損傷。

不讓手腳受凍

手套

手是容易凍傷的部位，因為寒冷時四肢末端的血液流量會減少，手指的靈活度會減弱，使一般的操作都變得困難，而且容易凍傷，所以手套的正確選擇非常重要。

襪子

在戶外長時間行走后腳會出汗，所以內(nèi)穿聚酯纖維材料制成的襪子，可以有效地排汗，使足部保持干爽。還可穿著COOLMAX面料(一種功能性纖維面料)制成的毛襪，除了能使腳部保暖，還能避免登山鞋磨腳。不是特殊情況，應(yīng)盡量避免穿多層襪子，因為鞋內(nèi)過緊，會使腳趾不能活動而阻礙血液循環(huán)，這樣不但不能保暖，而且易使腳趾凍傷。

雪套

冬天登山遇到積雪時，將雪套套在腿上，這樣積雪就不會進入鞋子里或?qū)⒀澴优獫?。簡單的雪套只?5厘米~20厘米高，剛好能蓋過腳踝，主要作用是防止砂石和草葉掉進靴子內(nèi)部，在積雪不太厚的地方也能發(fā)揮作用。高度達到膝蓋下方的雪套是應(yīng)對深雪的佳選擇。

合理穿衣 保證身體核心區(qū)的溫暖

冬季戶外著裝不是越厚越好，分層穿著面料相對較薄但保溫性能良好的衣服，這樣更便于調(diào)節(jié)體溫。冬季登山依然要遵循三層著裝法，即內(nèi)層排汗(排汗內(nèi)衣)+中層保暖(抓絨衣褲)+外層絕緣防護(沖鋒衣褲)。應(yīng)根據(jù)所登山峰的海拔造成的冷熱變化進行分層著裝，重要的是如何將“保暖性”“防風(fēng)性”“吸濕性”“速干性”的材質(zhì)的衣服合理地搭配。