感恩節(jié)，西方傳統(tǒng)節(jié)日，是美國人民獨創(chuàng)的一個節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日。 初時感恩節(jié)沒有固定日期，由美國各州臨時決定。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的感恩節(jié)的習(xí)俗和傳統(tǒng)美食，希望對你們有幫助。

感恩節(jié)的習(xí)俗

一、全家團(tuán)圓

感恩節(jié)猶如中國的春節(jié)，是一個大節(jié)日，跟中國一樣，是團(tuán)圓的佳節(jié)，這一天，離家在外的親人們歡聚一堂，共享“火雞”盛宴。在吃完火雞后，還要對家人說一聲“謝謝”;

二、集體慶祝

感恩節(jié)對于美國是傳統(tǒng)的大節(jié)日，熱鬧必不可少，在美國，集體慶祝是感恩節(jié)的習(xí)俗之一。在感恩節(jié)這天，美國舉國歡騰，熱鬧非凡，進(jìn)行化裝游行、戲劇表演或體育比賽等等。活潑可愛的孩子們還會穿上稀奇古怪的服裝、臉上畫上臉譜，戴上面具模仿印第安人;

三、道謝

家人在吃完火雞后，要對家人說“謝謝”;此外，從18世紀(jì)起，美國就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗，因此，慢慢的，他們不管遇到誰，都會說：“Thank you!”

四、購物

美國人還有在感恩節(jié)這天購物的習(xí)俗，因此，美國從感恩節(jié)到圣誕節(jié)這一個月，大大促進(jìn)了美國的零售業(yè)發(fā)展。因為瘋狂的購物從星期五開始，即感恩節(jié)的第二天，所以，那個星期五又被稱為黑色星期五。

五、食物

感恩節(jié)的傳統(tǒng)食物最具特色的就是火雞和南瓜餅，除此之外，還有蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄干布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮果汁等各種美味佳肴。

此外，感恩節(jié)在餐桌的布置也是有講究的，水果和蔬菜將代替平常的鮮花，在餐桌中間放上一個大南瓜，并在周圍堆放些蘋果、玉米和干果，或者將蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭，而且在感恩節(jié)這天，女主人在飯后不把客人請到客廳。因為，甜美的餐桌更誘人。

感恩節(jié)的傳統(tǒng)美食有哪些

1、火雞

火雞怎樣成了如今感恩節(jié)的主要“吉祥物”呢?有一種說法是這樣的，在16世紀(jì)某一年的收獲節(jié)上，英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說，西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了，女王高興不已，于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節(jié)的愛鳥。當(dāng)清教徒們從英國來到美國時，烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴，因為北美大陸火雞數(shù)量更為豐富，比鵝更容易找到。

火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“造肉機器”?；痣u肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火雞肉在國外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

2、紅莓苔子果醬

又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實治療各種炎癥，用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓，做成紅莓醬。

印地安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因為小紅莓的花把草莖拖的倒垂下來，很像脖子細(xì)長的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長小紅莓。

3、甜山芋

火雞是一種大家所熟知的美食，還有一些不太有名的，也很美味的食物。甜山芋就是其中一種。野生種山芋起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強，栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。

甜山芋是感恩節(jié)的.主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。

4、玉米面包

玉米面包，這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來，最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來，成了感恩節(jié)必備的一道美食。

據(jù)說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。簡易面包最大的優(yōu)點就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那樣費時費力，而且也不用考慮面粉的筋度問題，幾乎所有種類的面粉都可以拿來使用?？竞玫挠衩酌姘?，松軟、香甜，帶著玉米谷物特有的香氣，愛吃粗糧的不妨試試。

5、土豆泥

感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。

將土豆削皮，切成大塊，放入鹽水中煮至變軟，取出濾干后搗成泥。加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃并調(diào)味。輕輕攪動蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子將調(diào)好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤中，將剩下的黃油點在頂部，并撒上黑胡椒。將淺盤放在烤箱的下層架子上，200?C的溫度下烤約45分鐘即可。最后灑上裝飾用配菜。

6、南瓜派

在西方的萬圣節(jié)和感恩節(jié)，南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。另據(jù)報道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

感恩節(jié)怎么過

中國人的感恩節(jié)

在中國慢慢融入世界的今天，感恩節(jié)也被慢慢融入了中國人的文化生活，這一天，中國并沒有隆重的游行和豐盛的大餐，更多的是情感上的感恩。

用心去感恩你想感謝的人，真誠的一個微笑，一個擁抱會拉近人與人之間的關(guān)系。

埃及人的感恩節(jié)

古埃及的收獲節(jié)是為了紀(jì)念他們的莊稼神Min而舉行的。他們的收獲季節(jié)是春天，所以這個節(jié)日在每年春天舉行。節(jié)日中，古埃及人首先舉行游行，過后便是節(jié)日宴會。同時，音樂、舞會、體育競技等也是他們的慶祝項目。

古埃及人在慶祝玉米收獲時，常常假裝哭泣而且悲痛欲絕，這是為了欺騙他們認(rèn)為存在于玉米中的“精神”。他們害怕收割仍在生長的玉米會使這種精神發(fā)怒。

美國人的感恩節(jié)

美國人過感恩節(jié)主要是家人團(tuán)聚，然后是大家一起享受一頓豐盛的節(jié)日晚餐。家人不住在一個城市的都要在感恩節(jié)前回家團(tuán)圓。跟中國人過春節(jié)差不多。

感恩節(jié)假期也是美國航空公司最緊張的時候，飛機幾乎班班客滿，還常常會出現(xiàn)班機誤點等的情形。可是，為了和家人團(tuán)聚，共度節(jié)日，人們大概也是心甘情愿的。

每逢感恩節(jié)，美國人家家戶戶都要吃火雞?；痣u都已經(jīng)成為感恩節(jié)的像征了。另外他們通常還吃一些傳統(tǒng)的菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。

紐約有一個比較特殊的活動，那就是梅西百貨公司每年感恩節(jié)都要舉行節(jié)日游行。

猶太人

猶太人的感恩節(jié)猶太人也要慶祝收獲，他們的節(jié)日叫Sukkoth，每年秋天舉行的Sukkoth已經(jīng)有3000多年的歷史。Sukkoth開始于希伯來月歷中Tishri(猶太人的某個月份)的第15天，YomKippur(猶太人一年中最神圣的一天)后的第五天。在維持8天的Sukkoth節(jié)日中，猶太人用樹枝架起小屋，以此來回憶他們祖先禮拜的圣壇。這些小屋都是暫時的，樹枝沒有插入地下，屋頂用茅草覆蓋著，便于光線進(jìn)入。屋里懸掛著水果和蔬菜，包括蘋果、葡萄、玉米還有石榴。節(jié)日的第二天，猶太人便在星光下的小屋中舉行他們的節(jié)日宴會。

希臘人的感恩節(jié)

古希臘人信奉很多神，他們的玉米女神(實際上是所有谷類的神)叫Demeter，他們每年秋天舉行的Thesmosphoria節(jié)就是為了紀(jì)念這位女神的。節(jié)日的第一天，已婚婦女們(可能是把懷孕和莊稼的生長聯(lián)系起來)搭起一座座蓋滿樹葉的小屋，里面放上用植物做的長椅。第二天是他們的齋戒日。第三天便舉行宴會，并以玉米種子、蛋糕、水果和豬為禮物供奉女神。

加拿大人的感恩節(jié)

加拿大和美國的感恩節(jié)不在同一天，或許你知道加拿大議會將感恩節(jié)列為法定假日稍晚于美國。但加拿大的第一個感恩節(jié)要比美國早40年，加拿大感恩節(jié)的慶?；顒邮窃谑碌牡诙€星期一。與美國人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統(tǒng)不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收獲。加拿大的感恩節(jié)早于美國的感恩節(jié)，一個簡單的事實是，加拿大的收獲季節(jié)相對于美國早一些，因為加拿大更靠近北部。加美兩國的感恩節(jié)之間有許多相似性，譬如裝滿花果谷物象征豐饒的山羊角和南瓜餅。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。

德國人的感恩節(jié)

很多國家都有感恩節(jié)，但時間不盡相同，如美國為11月的第四個星期四;加拿大是在每年10月第二個星期一，與美國的哥倫布日相同;而德國則是每年十月第一個星期日，不過也存在地區(qū)差別，如摩澤爾河教眾是收獲葡萄后在十一月的第二個星期日，這就明白了今天為什么柏林一點感恩節(jié)的氣息都沒有。