西方的感恩節(jié)雖有其宗教內(nèi)涵，但是可以吸收其積極成分，融入傳統(tǒng)美德中，并賦予新的涵義，設(shè)立有中國特色的“感恩節(jié)”。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的感恩節(jié)的飲食習(xí)俗及意義，希望對(duì)你們有幫助。

感恩節(jié)的飲食習(xí)俗

1、烤火雞

火雞是感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅?，F(xiàn)在仍有些地方設(shè)有豬場(chǎng)，專供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到豬場(chǎng)花些錢，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。

火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

2、烤鵝

傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來替代火雞?？均Z具有特別的風(fēng)味與豐富的口感，略甜的味道和多種香草與調(diào)料在烤箱中烘烤出誘人的香味。嬌嫩多汁，烤的焦脆的鵝皮別具風(fēng)味，感思節(jié)能吃上這樣的烤鵝是絕對(duì)值得慶祝的事情。

烤鵝操作起來更簡(jiǎn)單，不過是在鵝身上涂抹些鹽、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子里塞些蘋果和洋蔥，放進(jìn)烤箱，幾小時(shí)以后，就出來一只香噴噴黃燦燦油光發(fā)亮的大烤鵝了，味道是純正濃烈的肉香。

3、紅莓苔子果醬

紅莓苔子，也叫蔓越莓。利用紅莓苔子果做成的果醬是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。食用紅莓苔子果可使人變聰明，因?yàn)樗锩婧写罅康目寡趸?，其可以與游離的氧原子相互作用，而這些氧原子可以使體內(nèi)激素對(duì)心臟與血管有害的，同時(shí)降低人的記憶力。在老鼠上進(jìn)行的研究證實(shí)，以紅莓苔子果為主食可提高記憶力。

教你紅莓苔子果醬的做法：新鮮蔓越莓約340g;細(xì)砂糖1杯;檸檬汁2湯匙;檸檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2湯匙。取一只小鍋，把所有材料放入鍋里攪拌，爐開中小火蓋好鍋蓋敖煮，不時(shí)攪拌。待煮成濃稠狀即可關(guān)火，待涼后冷藏。

4、鹿肉

在習(xí)俗上，加拿大的感恩節(jié)也與美國很相似，同樣要吃火雞，很多食物也都相同。但由于氣候和地域上的差異，加拿大人們?cè)谶@天還有吃鹿肉、野鴨、野鵝、水鳥、火腿等。感恩節(jié)為什么吃鹿肉?因?yàn)榈谝淮胃卸鞴?jié)，印第安人帶來了5頭鹿。

鹿肉具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，由于它屬于低脂肪，高蛋白的瘦肉類，在國際市場(chǎng)上的價(jià)格很高。將鹿肉剔除雜質(zhì)，洗凈后切大塊，放盆內(nèi)。將汗蔥、胡蘿卜分別去雜洗凈切片。芹菜去雜洗凈切段。都放入鹿肉盆內(nèi)。加入精鹽、味精、白蘭地酒、胡椒粉，腌漬4小時(shí)。將腌好的鹿肉放入烤盤內(nèi)，加入少許水和油，上爐烤至鹿肉呈紅褐色熟爛取出，改刀裝盒，澆上烤盤中原汁即成。

感恩節(jié)的意義

1.感謝天父的拯救

我們所承受的是天父所賜的恩典，都是白白得來的，卻是靠人的努力的不可為的。我們的始祖在伊甸園中，沒有看到天主白白賜下的恩惠，而只是定睛在天主所禁止的事情上，失去了感恩的心，從而失去了天主所賜的豐富的恩典。

我們是亞當(dāng)?shù)暮笠?是犯了罪的始祖的后裔，但我們更是耶穌基督的后裔。在路加福音中講到，真正的得救，不僅是蒙主的恩典，更是要成為一個(gè)懂得"感恩"的人。

2.感謝天主對(duì)我們生命的看顧

天主所賜永生的生命，在我們世人看來，畢竟還是遙遠(yuǎn)，而事實(shí)上，天主在我們生活中處處看顧。就好像秋成，天主所看顧的，不只是秋天收成的一切，而正是因?yàn)橛刑熘饕荒晁募镜谋Ｊ?，才有了秋天豐碩的祝福。祂的看顧不論貧富，不論季節(jié)，也不論順境與逆境。

以色列人既讓我們看到了天主的大能，同時(shí)也讓我們看到了人類的墮落與悖逆。先知厄里亞靠著天主的大能，一個(gè)人敵過了450名假先知，可是當(dāng)受到王"明天我就要你的性命"逼迫時(shí)卻被嚇倒，逃到藤蘿樹下求死。這讓我們看到了人生命中常見的兩種光景：一方面可以靠著天主戰(zhàn)勝任何環(huán)境;另一方面如果有一個(gè)破口讓異已的力量進(jìn)入人心也可以讓一個(gè)勇士摔倒。

生活中有玫瑰，也有刺玫瑰讓我們享受生活的芬芳，荊棘讓我們的生命更加成熟，更堅(jiān)強(qiáng)，更踏實(shí)，能夠更好地認(rèn)識(shí)自己，苦難會(huì)操練我們的生命，成為一生的財(cái)富?，F(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷神的同在，讓我們能夠更好地認(rèn)識(shí)天主，建立與天主美好的關(guān)系，從而成為感恩的人。

3.獻(xiàn)身與獻(xiàn)心

在秋成節(jié)，人們已經(jīng)習(xí)慣于獻(xiàn)上我們地里最好的出產(chǎn)，而天主所看的，不是我們獻(xiàn)上什么東西，而是在物件的后面，是我們心靈對(duì)祂的奉獻(xiàn)。有了感恩節(jié)，就可以讓我們有機(jī)會(huì)借著禮物來向天主獻(xiàn)上感恩。至于送什么，各人要按自己的力量，照上主天主所賜的福分，奉獻(xiàn)禮物。

這當(dāng)中有看出兩點(diǎn)：

一是奉獻(xiàn)不在于你奉獻(xiàn)多少，而在于給自己留下了多少。我們這才知道為什么耶穌那么看重寡婦的二個(gè)小錢，卻又有比喻說富人進(jìn)天堂比駱駝穿過針眼還要難。

二是奉獻(xiàn)與人的行為息息相關(guān)，該隱的奉獻(xiàn)不被神悅納，他就發(fā)怒，還怪罪給他的哥哥，好的行為積累下來，才是天主所喜悅的。

4.學(xué)會(huì)凡事感謝

其實(shí)，生活中所并不缺少天主的恩寵，只是我們?nèi)鄙僖浑p發(fā)現(xiàn)的眼睛，正是靠著我們經(jīng)歷過的叫做苦難的功課，我們的生命變得成熟，也因而能夠光榮天主。

有一顆感恩的心，就是一個(gè)健康的人，一個(gè)完全的人，一個(gè)為天主所喜悅的人，也是一個(gè)在地上真正榮耀天主的人。擁有感恩的心，才能留住恩典。愿天主的恩典常常與你同在，感恩節(jié)快樂!

感恩節(jié)的傳統(tǒng)食物是什么

一、南瓜餡餅

美國人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜，就如同中國人的中秋月餅。每年11月的第四個(gè)星期四，西方不少國家的民眾就迎來了他們一年當(dāng)中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的恩賜。

二、土豆泥

對(duì)于歐美國家的人來說，土豆是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，土豆可謂是無孔不入，土豆泥，在感恩節(jié)是一道不錯(cuò)的開胃菜或主餐配菜。

土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類主餐的配菜。不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上，味道別提多誘人了。

三、烤火雞

火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化?；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。