萬圣節(jié)起源于古代凱爾特民族的新年節(jié)慶，此時人們要祭祀亡魂。用食物祭拜祖靈及善靈來祈求平安渡過嚴(yán)冬。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的萬圣節(jié)的飲食習(xí)俗及禁忌，希望對你們有幫助。

萬圣節(jié)飲食習(xí)俗

1.南瓜派

每年10月31日是西方國家傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)，南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色。萬圣節(jié)是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節(jié)日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜仿佛已經(jīng)成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象征。

萬圣夜的象徵物是南瓜燈，所以南瓜派也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。

推薦：南瓜餡餅

南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團后下鍋炸熟。

2.焦糖蘋果

由於萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果(caramelapple、toffeeapples)成為應(yīng)節(jié)食品。蘋果的酸甜和外頭的糖衣很配，小孩子特愛!焦糖蘋果從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)都算是節(jié)慶食品，在全美流行。

咬蘋果

圣節(jié)前夜最流行的游戲是“咬蘋果”。

推薦：焦糖蘋果

焦糖蘋果的做法：蘋果去核切片待用;取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內(nèi)，用中偏大火加熱;紅糖逐漸熔化起泡，看差不多全部熔化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和威士忌(一湯匙);煎到蘋果片向下一面顏色變深后，將蘋果片翻面;兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。

3.小孩子提著南瓜燈要糖果

萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。

大人應(yīng)該要求孩子只許去門口有節(jié)日布置的并點了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交大人檢查后才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。

推薦：粟米糖

粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀(jì)80年代創(chuàng)建。糖果是模仿玉米粒;三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。

4.爆玉米花

眾所周知，南瓜食品是萬圣節(jié)的必備，但你知道，爆米花也是萬圣節(jié)不可缺少的食物嗎?

爆玉米花很簡單，是一道快手零食，交給你這個做法，你可以隨時有零食吃，買來爆米花玉米，花生油(黃油也行)加白糖，炒一下就得了。買來小玉米粒。鍋里到花生油，涼油放5大勺糖，放入玉米。慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱后，蓋上蓋子，將火加大一點點，蓋上蓋子。蓋上蓋子之后，搖動鍋，使底面的玉米受熱均勻，這時玉米開始爆開，快要結(jié)束時，?；?，出鍋。裝盤晾涼，裝到密封盒里，隨吃隨取。

爆玉米花也營養(yǎng)。玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。

萬圣節(jié)的禁忌

1、印堂發(fā)黑

印堂是兩眉之間的位置，如果該部位有黑氣的話，代表此人在這段時間運勢較弱，遇到危難的機會頗高，而且危難會在短期內(nèi)發(fā)生，所以不宜在扮鬼扮馬，否則容易被靈界入侵身體。

2、孕婦

懷孕的婦女陽氣會極重，而且最忌陰陽相沖，靈界陰氣極重，跟孕婦相沖下輕則影響孕婦胎兒健康，重則后果不堪設(shè)想。

3、大病初患

大病初患的人，元神較弱，本身已容易被靈界騷擾。所以扮鬼扮馬就更容易招惹到靈體，隨時會被靈界朋友入侵身體，令元氣傷上加傷。

4、生肖犯太歲

犯太歲的生肖(本命年為牛、羊、馬、狗)，運勢大多較弱，運勢弱亦容易招惹靈體，所以在萬圣節(jié)時亦不適宜裝神弄鬼，讓自己運勢更弱。

5、失意人

所謂失意人，即是指剛失戀、生意失敗或失業(yè)的人士，這類人士時運甚低，本身不用扮鬼已經(jīng)會招惹靈體，若再扮鬼扮馬，就會更容易被鬼上身。

6、睡眠不足或飲酒人士

如果睡眠不足，又或者剛飲完酒，醉眼昏花，也特別容易被靈界入侵身體。所以若要扮鬼扮馬，就切記要養(yǎng)足精神，又或者不要飲太多酒，以免靈體乘虛而入。

不想錯過萬圣節(jié)狂歡作樂的機會，但又怕扮鬼會惹禍上身?其實都有化解的方法，只要記著以下幾點萬圣節(jié)禁忌，做足預(yù)防措施，就不怕扮鬼扮出禍了。

萬圣節(jié)真的有鬼嗎

傳說兩千多年前，歐洲的天主教會把11月1日定為“天下圣徒之日”(ALL HALLOWS DAY)。“HALLOW”即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認為該日是秋天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬季開始的一天。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。傳說那時凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習(xí)俗。

到了公元1世紀(jì)，占領(lǐng)了凱爾特部落領(lǐng)地的羅馬人也漸漸接受了萬圣節(jié)習(xí)俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶 祝豐收的節(jié)日與凱爾特人儀式結(jié)合，戴著可怕的面具，打扮成動物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是現(xiàn)全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節(jié)的由來。時間流逝，萬圣節(jié)的意義逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。死魂找替身返世的說法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象征萬圣節(jié)的形象、圖畫如巫婆、黑貓等，大都有友善可愛和滑稽的臉。

當(dāng)然也有另一種說法是來自于天主教對其它宗教的節(jié)日的吸收、改造和重新詮釋。萬圣節(jié)前夜起源于不列顛凱爾特人的傳統(tǒng)節(jié)日(Samhain，薩溫節(jié))，在10月的最后一天，他們相信這是夏天的終結(jié)，冬天的開始，這一天是一年的重要標(biāo)志，是最重要的節(jié)日之一，被稱為“死人之日”，或者“鬼節(jié)”。這一天各種惡鬼出沒，死去人們的靈魂也會離開身體，在世間游走，這一天的晚上也就格外危險。人們會把食物放在門口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會戴上面具。鬼節(jié)是一年中很特別的日子，英國人和愛爾蘭人在這個時候悼念他們死去的親友。這些人相信，死去的靈魂會在這一天來到人世間，因此每年10月31日他們?nèi)计痼艋?，舉辦盛宴以求好運。

天主教傳教士登陸不列顛諸島的時候，傳教士們?yōu)榱藟褐七@種被他們視為異端的德魯伊傳統(tǒng)，就把這一天之后的11月第一天定為萬圣節(jié)，紀(jì)念天主教的圣人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說是先有鬼節(jié)，后有萬圣節(jié)。然而，異教徒除了在萬圣節(jié)對天主教圣人表示尊敬之外，仍繼續(xù)在10月31日慶祝鬼節(jié)。

所以說萬圣節(jié)是不存在鬼的，那些都只是傳說，是人們飯后閑談的一個話題而已，根本就沒有現(xiàn)實的依據(jù)。