立冬進補最耳熟能詳?shù)囊痪渲V語是“三九補一冬，來年無病痛”，這句話更加證明了自古民間重視立冬節(jié)氣進補的習俗。立冬吃餃子的由來故事有哪些你知道嗎?一起來看看立冬吃餃子的由來故事，歡迎查閱!

立冬吃餃子的由來故事

“立冬”是二十四節(jié)氣中的第19個節(jié)氣，是冬天“冬雪雪冬小大寒”也就是“立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒”這六個節(jié)氣中的第一個。這個節(jié)氣在每年的11月7日或8日。今天是11月5日，下周二也就是11月7日就是今年的立冬了。

我國民間習慣以立冬作為冬季的開始，每到這個時節(jié)，就意味著，冬天就要到了。立冬與立春、立夏、立秋合稱為四立，在古代社會中，這是個非常重要的節(jié)日。每到這一天，皇帝會親率文武百官來到京城北郊設壇祭祀，場面隆重壯觀。現(xiàn)在，人們也越來越重視傳統(tǒng)節(jié)氣的繼承和發(fā)揚，趕在立冬之日，家家戶戶也要慶祝一下。我國南方，立冬之日人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣，立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。

在我國北方，特別是北京、天津地區(qū)，立冬首選的飲食那就非餃子莫屬了。北方有諺語說：立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。這句諺語為什么要這樣說呢，為什么立冬要吃餃子呢?道理其實很簡單，仔細看看那兩邊翹、中間圓滾滾的餃子，長得是不是有點像我們身體上的某個器官呢?沒錯，就是耳朵!據(jù)說這餃子早在三國的時候就有了，不過那會兒的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)說叫“嬌耳”——“嬌嫩”的“嬌”，“耳朵”的“耳”。傳說這是我國的大醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。關于他的“祛[qū]寒嬌耳湯”的故事至今還在民間流傳著。

相傳，東漢末年，醫(yī)圣張仲景曾任長沙太守，后來辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬天，他看見南陽一帶的老百姓饑寒交迫，缺衣少食的人們兩只耳朵都被嚴重凍傷了。當時傷寒病流行，這在當時是一種治不好的傳染病。從凍傷耳朵到得傷寒病，因此而病死的人很多。

張仲景起了惻隱之心，他憑著自己的經(jīng)驗，總結了漢代300多年的臨床實踐，在當?shù)卮盍艘粋€大醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人吃。老百姓吃了這個奇怪的“藥”，既治好了凍耳朵，又抵御了傷寒病。從此鄉(xiāng)里人就模仿制作，并把它稱為“嬌耳”或者“嬌子”，“嬌”當然是“嬌嫩”的“嬌”。后人也跟著模仿制作，而“嬌子”也逐漸在口口相傳的過程中演變成了“餃子”。

冬天吃餃子的習俗就這樣流傳開來，從此，人們在立冬節(jié)氣吃餃子，冬至節(jié)氣吃餃子，除夕也吃餃子?，F(xiàn)在說立冬吃餃子的原因，一來是為了紀念張仲景這位偉大的名醫(yī)，二來，不是有句老話叫做“吃啥補啥”嗎?立冬意味著冬天的到來，冬天的耳朵露在外邊，很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，大概可以補補耳朵吧，這也是家人對你表現(xiàn)貼心關懷的一種很有情趣的方式哦!

說來還有第三個原因呢!立冬是秋冬交替之時，就像大年三十除夕是新舊年交替之時那樣。在新舊兩個節(jié)氣或者新舊兩個階段交替的那幾個小時，主要是半夜23點到次日凌晨1點這兩個小時，我們把它叫做“子時”，子時，子時，“子鼠之時”，是屬老鼠的。這個屬老鼠的子時既屬于前一天，又屬于后一天，因此又被叫做“交子之時”。大年三十是舊年和新年的交接之時，而立冬則是秋天和冬天交接之時，“交”子之時，這餃子自然是不能不吃的哦!

立冬代表寓意是什么

立冬代表冬季開始，萬物自此閉藏。立冬是公歷每年的11月7日或8日，太陽運行到黃經(jīng)225度時為立冬節(jié)氣。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候轉變。中國古人將立冬分為三候：水始冰、地始凍、雉入大水為蜃。

立冬前后，中國大部分地區(qū)降水顯著減少。東北地區(qū)大地封凍，農林作物進入越冬期;江淮地區(qū)“三秋”已近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南是“立冬種麥正當時”的最佳時期。

立冬時節(jié)，太陽已到達黃經(jīng)225度，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，但由于此時地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫會逐漸下降。立冬期間的華南北部，即便寒風掃過，氣溫會迅速回升，晴朗無風之時，常有“十月小陽春，無風暖融融”之說。這里往往12月才會進入冬季。

立冬祝福短信

1、秋雨將去立冬來，冬雨瀟瀟寒風揚;寒霜冰降冬聲近，降溫御寒提醒你;添衣加褲暖手腳，鍛煉莫忘身體健;一聲問候暖心窩，一道祝福送給你;祝你健康心溫暖，幸福綻放每一天。立冬快樂!

2、我拉著立冬的手，獅子大開口，不讓寒意跟你走。借天地一場風，把你煩惱全清空;借日月一束光，把你心房來溫暖;借思念一點情，讓快樂圍繞你身邊。祝您快樂幸福一冬天!

3、寒氣從天降，短信祝福來送上：送你一件小棉襖，溫暖過冬無煩惱;送你一碗紅棗湯，驅寒保暖保健;送你一粒幸運果，生活幸福又快樂;送你一杯甜蜜酒，恩愛夫妻到白頭!立冬快樂!

4、別減肥啦，留些脂肪抗寒吧;別?？崃?，添件衣裳保暖吧;別傻看啦，趕緊給我回信息吧。立冬來了，注意身體!

5、輪回的是季節(jié)，秋去冬又來;盈缺的是明月，滿了又清減;流浪的是白云，忽東又忽西;曲折的是道路，穿山又越嶺;吟唱的是河流，高亢又低徊;不變的是情意，遙遠又親近。立冬時節(jié)，祝好友快樂又安康，幸福永綿長!

6、此份祝福，經(jīng)過春天的精心播種，夏天的辛勤耕耘，秋天的快樂收獲，立冬的定時發(fā)送。收藏此條短信，就等于收藏了朋友的問候，收藏了永久的健康幸福!愿你每天都有好心情，四季都有好身體，立冬快樂!

7、立冬了，先送你一件外套：口袋叫溫暖，領子叫關懷，袖子叫體貼，扣子叫思念，讓這件外套緊緊伴著你渡過每分每秒;再煮上一盤餃子，平安皮兒包著如意餡兒，用真情煮熟，吃一口快樂二口幸福三口順利，然后喝全家健康湯，回味是溫馨，余香是祝福!立冬快樂!

8、時間在嘀嗒嘀嗒向前走，秋天在依依不舍揮揮手，冬天在興高采烈招招手，我在認認真真把友情守。立冬嘍，莫讓冷風吹傷你的手，保護自己喲!

9降溫了，花落的聲音風知道，思念的感覺心知道，變冷的溫度冬知道，我的祝福你知道，沒有華麗的語言，只想在立冬的時節(jié)，為你送上暖暖的祝福!

10、天蒼蒼，野茫茫，立冬登場，天更涼;風蕭蕭，雨飛揚，流行感冒，要提防;好朋友，記心上，天氣無常，注健康;問候來，手機響，逗你笑笑，喜洋洋。朋友，明天就要立冬了，愿你健康又吉祥!