藏紅花的功效與營養(yǎng)價(jià)值 花卉大全
植物知識(shí) 由小雪供稿藏紅花的功效與營養(yǎng)價(jià)值
在宮斗劇種藏紅花經(jīng)常有提起，藏紅花原名番紅花，又稱西紅花，西紅花是名貴的中藥材，其性味甘、微寒、歸心肝經(jīng)，藏紅花具有活血化瘀、通經(jīng)止痛的作用，因此常用來治療女性經(jīng)血不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、以及產(chǎn)后惡露不盡、腹痛等癥，此外藏紅花的活血化瘀作用也很強(qiáng)，同時(shí)還可以消腫止痛。
營養(yǎng)價(jià)值:花含胡蘿卜素類化合物，其中主要為西紅花甙、西紅花酸二甲酯，西紅花苦甙及揮發(fā)油，油中主要為西紅花醛等。現(xiàn)在藥理研究：(1)藏紅花的萃取物對(duì)血液凝固有明顯的抑制作用(2)可以抑制人腫瘤細(xì)胞的生長;(3)降低膽固醇和增加脂肪代謝;(4)免疫調(diào)節(jié)作用等作用。
1、泡茶 藏紅花泡茶方法簡(jiǎn)便，易操作。取藏紅花花絲5-10根，倒入3或4杯水沖泡，最后與花絲一起服用。對(duì)日常保健，提高免疫力的親們來說，建議采用泡茶的方式。
2、泡酒 有飲酒習(xí)慣或不排斥飲酒的朋友可以用此法。每一斤酒泡3-5克藏紅花，然后密封起來一周后就可以直接飲用了，每天30-50ml為宜。對(duì)想達(dá)到調(diào)理月經(jīng)或活血養(yǎng)血的效果的親們，建議采用泡茶或泡酒的方式。平時(shí)煮粥或煲湯的時(shí)候也可以加入藏紅花，這樣效果會(huì)更好。
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