時(shí)間過得真快，一年一度的端午節(jié)到來了，大家知道端午節(jié)放假幾天嗎?端午節(jié)放假需要調(diào)休嗎?下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家搜集整理的關(guān)于2023端午節(jié)什么時(shí)候放假，供大家參考，快來一起看看吧!

2023端午節(jié)什么時(shí)候放假

2023年端午節(jié)是6月22日至24日放假調(diào)休，共3天。6月25日(星期日)上班。

端午節(jié)的傳統(tǒng)美食

1、粽子

粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而創(chuàng)造的，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風(fēng)土記》。“粽子香，香廚房。艾葉香，香合座。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的歌謠。總體上說，各地過端午節(jié)的風(fēng)俗迥然不同，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國(guó)各地都相同。但是，即使是這么一個(gè)小小的粽子，也被中國(guó)人吃出了花樣。

由于各地的飲食習(xí)慣不同，粽子形成了南北風(fēng)味，其中比較的粽子有：北京粽子，他是北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽，蘸白糖或紅糖食用。但是在北方的農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽，黏韌而清香，別具風(fēng)味。

廣東粽子是南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角，狀如錐子。品種主要有咸肉粽、堿水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽歡迎。咸肉粽主要用五花肉和綠豆，有的還會(huì)加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡，風(fēng)味更佳。肇慶裹蒸粽是廣東比較有名的品種。

江南的粽子名聲最盛，做法也復(fù)雜，尤其是餡，變化多樣。和北方粽子的一個(gè)重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預(yù)先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。說一個(gè)有特色的——湖州粽，他呈特有的長(zhǎng)條形，形似枕頭，故有“枕頭粽”之稱，又因其身形瘦長(zhǎng)，中間凹，兩頭翹，頗具線條美，小巧優(yōu)雅，故有人戲稱其為“美人粽”。湖州粽基本都是純手工制作，很是考究;用料亦多種多樣，如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等。

2、茶葉蛋

每年端午時(shí)節(jié)，江西南昌區(qū)域都要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上赤色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子絕處逢生，平安無事。

3、黃鱔

中國(guó)江漢平原每當(dāng)端午節(jié)時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥飽滿，肉嫩鮮美，養(yǎng)分豐厚，不只食味好，并且具有補(bǔ)養(yǎng)功用。因而，民間有“端午黃鱔賽人參”之說。

4、面扇子

許多本地端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，外表捏成各種斑紋，染上顏色，非常美觀。這種食俗聽說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演化而來的。

5、煎堆

每當(dāng)端午時(shí)節(jié)，福建晉江區(qū)域家家戶戶還要吃“煎堆”，即是用面粉、米粉或番薯粉和別的配料調(diào)成濃糊狀煎成。端午節(jié)為啥要吃“煎堆”呢?對(duì)于這個(gè)風(fēng)俗還有一個(gè)傳說。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是旱季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”，端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，大家說把天補(bǔ)好了，而端午節(jié)吃煎堆的食俗就由此而來。

6、打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族公民盛大的節(jié)日，而本地端午節(jié)最有代表性的食物即是打糕。將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制即可制成米糕。這種食物很有民族特征，又可增加節(jié)日的氛圍。

7、大蒜蛋

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節(jié)的風(fēng)俗，每年端午節(jié)這天，家里的主婦起得格外早，將事前準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一同煮，供一家人早餐食用。有的本地，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。聽說端午節(jié)早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃可避“五毒”，有利身體健康。

8、雄黃酒

看過《新白娘子傳奇》的親們想必都知道雄黃酒也是端午節(jié)的必備特色。據(jù)《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。那么，為什么叫雄黃酒呢?也許白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧。

民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒____，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。但是，現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)，雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷，所以基本不喝雄黃酒了。不過，因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效，故到了端午節(jié)這天，還會(huì)有人家會(huì)以雄黃為主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黃熏條的，希望用來避邪和預(yù)防蟲蛇傷害。

9、煎餅

“五月里有午端陽，粽子油條泡雄黃。”端午節(jié)，河南人除了吃粽子，油條、麻花、麻葉、煎餅等也是必不可少的。在眾多的食品中，糖糕、菜角以及煎餅又是最典型、最有代表性的節(jié)日食品。其中，煎餅更是受到河南人的喜愛，而且十八地市各有各的特點(diǎn)，如周口就比較偏愛煎餅，種類也很多，有小米煎餅、小蔥煎餅、韭菜煎餅……

10、葉子餑

葉子餑，是玉林人的節(jié)日食物尤其在端午和重陽這兩節(jié)屬必不可少的美食.對(duì)于葉子餑的傳說有許多，已不可考，有一點(diǎn)能夠斷定的，是前史頗長(zhǎng)遠(yuǎn).到了后來葉子餑逐漸演化成玉林本地一種大眾化的本地傳統(tǒng)特征小吃。葉子餑以糯梗兩種米磨成粉做成，屬蒸制食物，通常單個(gè)餑是一巴掌長(zhǎng)左右分為甜和咸兩種口味餡料，隨喜好可放可不放不放餡的通常為甜味放餡料的，則視各人食欲而制。做葉子餑通常是選用芭蕉業(yè)，粽子葉竹葉等具有清香味的葉子包著蒸出來的餑泛著淺青色。葉子餑的特征即是色澤嫩亮，口感細(xì)致柔軟香糯，不粘牙。

11、豆腐

江蘇吳江同里，在端午節(jié)，家家戶戶還要趕到菜市場(chǎng)去買豆腐，作為過端午節(jié)的必備菜肴。豆腐能夠生拌，也可紅燒，或做成麻辣豆腐等，隨各人口味而定。

端午節(jié)的來源

一是端午節(jié)的來源主要有三種，并產(chǎn)生了不同應(yīng)對(duì)習(xí)俗(辦法)：

其一，原始的巫術(shù)思維。它與龍蛇(南方人將蛇視為小龍)的圖騰崇拜和氏族部落融合有關(guān)，產(chǎn)生了以龍舟競(jìng)渡等為習(xí)俗的祭祀崇拜。

其二，夏至節(jié)。這主要源自先民們對(duì)太陽和月亮等運(yùn)行規(guī)律的一定掌握，誕生了傳說中的夏歷，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)歷、農(nóng)業(yè)的形成發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。黃石先生在《端午禮俗史》(1963年)中提出端午始于夏至說。

其三，惡月、惡日、惡時(shí)。它主要源自先民對(duì)該時(shí)節(jié)的氣候變化、自然災(zāi)害頻率、動(dòng)物出沒以及人體健康等規(guī)律的掌握，產(chǎn)生了諸多躲避毒時(shí)毒物的習(xí)俗，主要目標(biāo)就是辟邪驅(qū)疫。

上述三點(diǎn)的順序不能變換，因?yàn)樗砹讼让駥?duì)端午從非理性走向理性認(rèn)知的過程。但不能簡(jiǎn)單地將端午節(jié)的起源歸于某一類，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，上述三個(gè)來源可能并行不悖地發(fā)展著。

二是夏至與重五惡月惡日合并，神性祭祀與理性認(rèn)知結(jié)合，在魏晉時(shí)期形成了端午節(jié)的初貌：

魏晉南北朝時(shí)期，頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng)，人口的遷徙，加速了民族大融合。在長(zhǎng)達(dá)百余年的融合過程中，節(jié)令文化和節(jié)日文化強(qiáng)有力地粘合在一起，成了民族和南北地域融合的催化劑。逐漸的，夏至與被視為惡月惡日的重五節(jié)重疊，整合成端午節(jié)，所以該名稱首先出現(xiàn)在晉代。在進(jìn)一步的大融合過程中，出現(xiàn)了將屈原投江傳說與吃粽子、賽龍舟等習(xí)俗統(tǒng)一起來的現(xiàn)象;當(dāng)然還不止一種整合方案，前文提到的介子推、伍子胥等都屬于此列。這也從側(cè)面說明，端午節(jié)確實(shí)存在“整合”的痕跡。

三是隨著文化的發(fā)展，端午節(jié)在不斷完備的辟邪驅(qū)疫手段中，也產(chǎn)生了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日共有的團(tuán)圓、娛樂化習(xí)俗，并一直沿襲至今。

明代沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極妍。出嫁女亦各歸寧，因呼為女兒節(jié)。”古時(shí)女子出嫁后難得名正言順地回娘家，利用端午辟邪驅(qū)疫的機(jī)會(huì)回去正合其時(shí)。

繡娘在青海省互助土族自治縣舉辦的端午節(jié)香包“選美”大賽上交流。(解統(tǒng)強(qiáng) 攝)

隨著時(shí)間的推移，理性認(rèn)知的加強(qiáng)，辟邪驅(qū)疫的功能逐漸固化為儀式，因此產(chǎn)生的娛樂心理逐漸形成?！肚G楚歲時(shí)記》提到的多種習(xí)俗，尤其是對(duì)女性完成儀式的裝扮要求等，都逐漸產(chǎn)生了娛樂審美的功能。如佩豆娘：“江淮南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。……加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鐘鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀(jì)。”這已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的辟邪，更像是參加盛會(huì)的裝扮。