秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的秋分傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生食譜，僅供參考，喜歡可以收藏與分享喲!

秋分傳統(tǒng)習(xí)俗

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗一：豎蛋。

豎蛋，從字面上就不難理解，就是把雞蛋豎立起來。直到現(xiàn)在還有不少的人喜歡玩這樣的游戲，甚至有來自世界各地的人都在做豎蛋的'實(shí)驗(yàn)。古話有云：“秋分到，蛋兒俏”，表示秋分時(shí)候蛋長(zhǎng)得好是豎立起賴的最好時(shí)機(jī)。而這種喜聞樂見又簡(jiǎn)單耐玩的游戲，漸漸延續(xù)至今。

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗二：多吃“辛酸”果蔬。

秋分節(jié)氣之后，應(yīng)該盡量挑選一些溫潤(rùn)的食物，而“辛酸”果蔬則是最佳的選擇。秋天屬肺金，辛能發(fā)散瀉肺，酸味則能補(bǔ)肺。其中適合秋季養(yǎng)生的食物有，山楂、蘋果、葡萄、雪梨、銀耳和百合等，另外芝麻、核桃、蘿卜等也不錯(cuò)。秋分之后天氣漸冷，應(yīng)做好身體和胃部的保暖。

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗三：吃秋菜。

這主要是來源于嶺南地區(qū)開平蒼城鎮(zhèn)謝姓的一個(gè)不成文習(xí)俗。而這里說的“秋菜”，其實(shí)就是野莧菜的一種。據(jù)說每到秋分當(dāng)天，村民就會(huì)到田野中采摘巴掌大嫩綠的秋菜。然而拿回家洗干凈，用來跟魚片一起煲湯。家人吃完這道“秋湯”之后，可保一年家宅安寧，健康力壯。

秋分節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗四：祭月。

古時(shí)候民間把秋分稱為“祭月節(jié)”，顧名思義節(jié)氣當(dāng)天少不了祭月的活動(dòng)環(huán)節(jié)。古代的帝王就有“春分祭日、夏至祭地，秋分祭月、冬至祭天”的習(xí)俗，其中祭月的地方清帝就定在月壇。祭月活動(dòng)在晚上進(jìn)行，隨著時(shí)間的流傳，這種習(xí)俗不僅是宮廷貴族的專屬，而日漸影響到民間。但是由于秋分一般是在陽歷9月22或23日，其對(duì)應(yīng)的農(nóng)歷日子則每年不同，所以節(jié)氣當(dāng)天不一定有月亮，更別說是圓月。所以，祭月就慢慢調(diào)到中秋。

秋分養(yǎng)生食譜

沙參百合田雞湯(2人分量)

材料：沙參1兩、百合1兩、羅漢果半個(gè)、田雞1斤、瘦肉4兩。

制法：先將所有材料洗凈，田雞汆燙備用，然后一同放入煲內(nèi)，先用大火煲滾，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲2小時(shí)，最后調(diào)味即可。

功效：益氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺化痰。適用于氣虛肺燥，有咳喘及口干癥狀人士;有感冒人士不宜飲用。

淮山黨參豬肺湯(2人分量)

材料：豬肺半個(gè)、黨參、白術(shù)、淮山各8錢、防風(fēng)3錢。

制法：將豬肺徹底洗干凈后切成小塊，與其他材料同放入煲內(nèi)，先用大火煲滾，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲2小時(shí)，最后調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)肺固表，益氣健脾。適用于氣虛肺弱，平素怕風(fēng)易感冒人士;有感冒人士不宜飲用。

油醬毛蟹

配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。

做法：將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時(shí)，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。

功效：益陰補(bǔ)髓，清熱散瘀。

秋分由來

秋分，是二十四節(jié)氣之第十六個(gè)節(jié)氣，秋季第四個(gè)節(jié)氣。每年的9月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí)，進(jìn)入“秋分”節(jié)氣。“秋分”與“春分”一樣，都是古人最早確立的節(jié)氣。“秋分”的意思有二：一是按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季。秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。二是此時(shí)一天24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)。此日同“春分”日一樣，“秋分”日，陽光幾乎直射赤道，此日后，陽光直射位置南移，北半球晝短夜長(zhǎng)。