好飯只需一錘子 上下五千年
上下五千年 由優(yōu)爾供稿鐘王村有個(gè)小伙子叫柳三,從父輩那里學(xué)會(huì)了做石磨的手藝。那時(shí)候磨面都用石磨,所以有錢(qián)人家就單獨(dú)做一個(gè),窮人家也要幾家合做一個(gè),這是生活必需品。柳三悟性好,能夠舉一反三,手藝練得那真是沒(méi)得說(shuō),用他做的石磨磨面粉,磨出來(lái)又白又細(xì),吃起來(lái)味道醇香,遠(yuǎn)近百十里地沒(méi)人比得上。
誰(shuí)家要是做石磨,只需準(zhǔn)備好兩塊石板,向柳三發(fā)出邀請(qǐng)就行,柳三一早過(guò)去,到下午肯定完工。這中間有一頓午飯,必然會(huì)在主人家吃。在那個(gè)窮困的年月,柳三工錢(qián)要得不高,因此中午這頓飯很關(guān)鍵,柳三吃得高興,下午做活兒就能做得更精細(xì);柳三吃得不高興,磨盤(pán)做得糙些那就誰(shuí)也別怪。做糙些雖然不影響使用,但誰(shuí)也不愿意,都知道柳三的脾氣秉性,家家都愿意拿出最好的飯菜招待柳三。
話(huà)說(shuō)同村里住著一個(gè)地主錢(qián)如山,十分吝嗇,天天喊:“錢(qián)不夠用了,錢(qián)不夠用了!”所以村里人送他一個(gè)綽號(hào)叫做“錢(qián)不夠”。錢(qián)不夠原先貪便宜請(qǐng)人做的磨盤(pán)最近壞掉了,于是想做一個(gè)新磨盤(pán)。吃一塹長(zhǎng)一智,這次做磨盤(pán)就想做成最好的,那柳三自然就成了不二人選。錢(qián)不夠心里琢磨著,這柳三做石磨既要工錢(qián),又得吃好的,這不是要雙份兒么?工錢(qián)最好能克扣一些,午飯也湊合湊合得了,我不信他會(huì)故意做糟了磨盤(pán)自毀名聲。
這天,柳三按照約定一早來(lái)到錢(qián)不夠家,見(jiàn)院子里擺著兩塊巨大的石板,就問(wèn):“你不是要做三尺的磨盤(pán),怎么準(zhǔn)備這么大的石板?”
錢(qián)不夠說(shuō):“原打算做三尺的,后來(lái)想著我家人口多,每次需要多磨些面粉,準(zhǔn)備的石板大了些,你費(fèi)心做成四尺磨盤(pán)得了,反正用驢拉磨,人也不費(fèi)勁。另外,剩下的邊角料,也請(qǐng)你再做一個(gè)一尺的小磨,好用手磨些花椒面啥的。”
柳三說(shuō):“可以,不過(guò)需要兩天時(shí)間,一天只能做一個(gè)。”
錢(qián)不夠說(shuō):“做個(gè)大的,小的就算送的了,別算那份錢(qián)了。”
柳三說(shuō):“如果午飯吃好點(diǎn)兒也行,但工錢(qián)必須今天給。”
錢(qián)不夠答應(yīng)了,柳三卸下工具,“叮叮當(dāng)當(dāng)”地動(dòng)起手來(lái)。
把兩扇磨盤(pán)打出樣子來(lái),已經(jīng)到了中午,當(dāng)下有人將飯菜端上來(lái)放到柳三眼前。只見(jiàn)午飯是三個(gè)饅頭、一盤(pán)爛咸菜和一盤(pán)炒素菜。柳三頓時(shí)來(lái)了氣,這么一個(gè)大地主,連根肉絲都不見(jiàn),窮些的人家還知道炒幾個(gè)雞蛋、下一碗面呢!
下午,柳三接著做磨眼、磨膛和磨齒,他開(kāi)始漫不經(jīng)心起來(lái),直到天黑才完了工,終于把磨盤(pán)支了起來(lái)。柳三站起來(lái)喊道:“完事了,可以試磨了。”
錢(qián)不夠看那新磨盤(pán)修得果然十分漂亮,笑著說(shuō):“今天天黑了,明天再試不遲。那就明天見(jiàn)吧。”
柳三說(shuō):“有言在先,先結(jié)錢(qián)。”
錢(qián)不夠拿出錢(qián),十分不舍地遞給柳三,柳三即刻收拾工具告辭。錢(qián)不夠跟到大門(mén)外千叮嚀萬(wàn)囑咐:“咱們大小兩個(gè)石磨錢(qián)都結(jié)清了,記得明天來(lái)啊!”
柳三說(shuō)聲:“回見(jiàn)吧。”頭也不回地走了。
第二天日上三竿,錢(qián)不夠左等不來(lái)右等不來(lái),急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),讓人去柳三家里找,家人說(shuō)出門(mén)了,不知道去哪里了。
錢(qián)不夠說(shuō):“那就別等了,先試試新磨吧。”
圍著磨眼倒上半袋麥子,套上毛驢開(kāi)始拉磨。那磨盤(pán)轉(zhuǎn)得也穩(wěn)當(dāng),只是轉(zhuǎn)了好大一會(huì)兒,麥堆不往下走,也不見(jiàn)面粉出來(lái)。
錢(qián)不夠讓長(zhǎng)工抬起上扇石磨,兩面看來(lái)看去看了半天,里面的磨眼、磨膛、磨齒一應(yīng)俱全,特別是磨齒、磨膛縱橫交錯(cuò),看得人眼花繚亂,果然與別人做得大不相同,麥子粒兒該走到的也都能走到,沒(méi)什么問(wèn)題啊,可就是磨不成粉兒。
錢(qián)不夠三天里親自往柳三家跑了三趟,都沒(méi)找到人影。又請(qǐng)別的石磨師傅來(lái)看,也說(shuō)看不明白。
錢(qián)不夠額頭滲出汗來(lái),看來(lái)這石磨做得有問(wèn)題啊!
錢(qián)不夠不知道石磨的問(wèn)題出在哪兒,但心里明鏡兒似的,知道這石磨出問(wèn)題肯定跟自己有關(guān)??磥?lái),要想找到柳三,不但小石磨的事兒別提了,還得補(bǔ)上一頓好飯才行。
錢(qián)不夠又去了一趟柳三家,讓柳三媳婦捎話(huà):“小石磨不用做了,前日所付都是大石磨的工錢(qián)。大石磨做得非常好,為表示感謝,務(wù)必請(qǐng)賞臉明日中午到家赴宴。”
第二天,錢(qián)不夠咬著牙破費(fèi)準(zhǔn)備了一桌豐盛的飯菜,還預(yù)備了好酒,臨中午時(shí),柳三果然如約赴宴。
錢(qián)不夠熱情地迎請(qǐng)柳三上座,邊勸酒吃飯邊賠話(huà):“兄弟,前些日子得罪了,還望多包涵……”
柳三不答話(huà),放開(kāi)了猛吃,一陣風(fēng)卷殘?jiān)?,吃得十分痛快。柳三吃罷,手提著一鏨一錘,走到大石磨前,說(shuō):“把上面磨扇抬到一邊。”
兩個(gè)長(zhǎng)工過(guò)來(lái)將上面的磨扇抬了起來(lái)。柳三將鏨子頭對(duì)準(zhǔn)磨膛和磨齒之間的一段石邊,舉起錘子在鏨子屁股上輕輕地那么一敲,邊緣崩開(kāi),整整齊齊地豁出來(lái)一個(gè)一寸寬的口子。
柳三說(shuō):“行了,我走了。”
錢(qián)不夠急忙攔住,說(shuō):“別走啊,你這么一下子就行了?”
柳三說(shuō):“我說(shuō)行就行,不信就再試試看。如果不行再來(lái)找我,從今天開(kāi)始我肯定在家,隨叫隨到。”說(shuō)罷,他揚(yáng)長(zhǎng)而去。
長(zhǎng)工將上面的磨扇重新裝好,倒上麥子,套上毛驢,剛走了一圈,麥子堆兒就塌出一個(gè)大坑來(lái),雪白的面粉紛紛揚(yáng)揚(yáng)地落到石磨下面的簸籮里頭,果然能用了。
錢(qián)不夠傻了眼,心里是又高興又心疼。高興的是石磨修好了,質(zhì)量沒(méi)得說(shuō),以后可以吃上好面粉了;心疼的是本想省錢(qián)倒多花了錢(qián),做個(gè)石磨竟然請(qǐng)吃了兩頓飯,尤其后面這頓飯,準(zhǔn)備得這么豐盛,卻只聽(tīng)錘子響了一聲!