傳說有一年，天宮瑤池王母娘娘要開蟠桃大會，邀請各路神仙于古歷七月七日到天宮瑤池赴宴。各路大仙在接到王母娘娘的請柬后，紛紛準(zhǔn)備人間珍饈禮物，好到時向王母娘娘進貢。

　　身在河池縣靈官峽修煉成仙的張果老，也在被請之列，他在接到請柬后，騎上毛驢到處采尋禮品。他東到陳倉，南下廣元，北上隴西，均未采到如意禮品，急得他在毛驢身上前轉(zhuǎn)后轉(zhuǎn)，連自己已經(jīng)倒騎在毛驢身上都不知道了，東南北三方都尋到了，還是兩手空空。

　　一日，他騎著毛驢向西而來，走到河池縣境，也就是今天的伏鎮(zhèn)川，看到這里一馬平川，一股醇美的酒香撲鼻而來，他沿著酒香撲來的方向，走到一個井亭，見井旁豎著一塊牌子，上寫“海眼神泉”。海眼神泉的旁邊開著一家酒坊，酒坊里熱氣騰騰，伙計們正忙著翻曲攪胚，對張果老的到來，沒有覺察。

　　張果老只好先問：“老伙計，這里酒香幾十里，我是聞酒香而來，跟酒香而到，可否賜一杯先嘗。”

　　伙計們一看是神仙張果老，于是，一個伙計很熱情地就給張果老盛了一碗。張果老喝了一口后，甚覺神清氣爽，味甘如飴，于是大加贊賞。

　　伙計說：“大仙覺得酒好，就再來一碗吧!”

　　張果老是神仙，多飲自覺不好意思，更何況他已拿定注意，要將此酒做為進貢王母娘娘的禮品，于是推辭說：“不好意思，不勝酒力，好了，好了。”緊接著說：“掌柜可否將酒讓本仙購兩壇帶回。”伙計說：“大仙要拿，就拿兩壇吧!何必說購。”于是伙計端出兩壇酒，綁扎好掛在毛驢身上。

　　張果老躍身騎上毛驢，毛驢向前走，他卻面向后，給酒坊伙計們拱手致謝。張果老倒騎毛驢，一走就是幾百里，人們看到張果老如此騎驢，還馱著兩壇酒，就都喊：“果老大仙喝徽酒，高興倒騎毛驢走。”

　　進貢的禮品有了，就只等著七月七日這一天上天赴宴，給王母娘娘進貢。果老心想，自己的禮品一定會得到王母娘娘的贊賞。

　　可是，就在他為禮品沾沾自喜的時候，鐵拐李，漢鐘離、何仙姑幾位大仙來看他，一到果老府就聞到了酒香。鐵拐李先哈哈大笑說：“張大仙有好酒，正是我等飽口福的時候。”

　　張果老一聽，心里很不是事，不讓喝嘛，又怕人說自己小氣;讓喝嘛，這是給王母準(zhǔn)備的禮品。

　　何仙姑看出了果老的心思，說：“怎么，舍不得?”

　　張果老只好說：“既然各仙喜歡，那就喝吧!”

　　漢鐘離說：“只聞酒香，酒藏在何處?”

　　張果老只好從藏寶洞把酒端出來，讓三位一飽口福。酒壇接近，香氣越重，壇一開蓋，香溢飄漫，三位大仙不一會兒便將兩壇酒喝完。都說：“好酒，好酒。”

　　張果老此時心里不快地說：“好酒，好酒，好酒都讓你們喝了，七月七日讓我拿什么去進貢圣母。”

　　正說著，韓湘子、藍采和、曹國舅等五位大仙也都來了，韓湘子聽到張果老埋怨的話，哈哈一笑說：“既然有好酒，那就到出好酒的地方再走一遭，讓大家去飽一次口福吧，上天時重新給王母帶上不就行了。”

　　張果老本白拿一次酒，再去有點不好意思，但拗不過幾位，只好帶著他們，來到伏鎮(zhèn)的海眼神泉旁的釀酒坊里。酒坊掌柜看到來了這八位仙氣神骨的人，除張果老他認(rèn)識外，其余都不認(rèn)識，掌柜高興地抬出了兩壇酒，讓八位神仙享用，八位神仙一邊喝一邊夸酒好，不一會兒八位神仙把兩大壇酒喝干了。他們也都喝醉了。

　　酒坊掌柜把他們安排到屋里，讓他們住下，待他們酒醒后，又給他們每人兩壇帶上。正好第二天就是七月七日，八位神仙每人帶上河池的兩壇酒奔赴瑤池，到了瑤池后，酒香彌漫整個天宮，專管司酒的二十八宿之一的井星，趕快來到河池的上空，專門指揮釀酒工藝。

　　至今，《八仙醉酒臥河池》的傳說還在民間流傳。因井星臨河池上空，徽酒釀造的工藝越來越好。解放后，以“金徽”酒命名的徽酒名氣越來越大。