超過一個月沒蒸過飯了。也許是心血來潮，也許怕自己水平下降，肚子餓得咕咕叫之際，陡然想搞點米飯吃吃。

　　其實蒸飯的步驟很簡單。以我的理解：米淘一遍即可，能吃多少就盛多少，最好別浪費；有難度的地方，在于水量的把控，水少了，米粒堅硬干澀，水多了，米粒稀軟粘稠。其實我對水量的拿捏也常不到位，大多出現(xiàn)米飯粘稠的情況。我傾向于水稍微放多些，再不濟失敗的話，咱們還可以喝稀飯嘛。

　　一切工作準備就緒，目測水淹沒米只過半寸，而電飯煲內膽空間利用范圍還不到一半。我靈光一閃，反正都是蒸，蒸一個不如蒸兩個，于是取筷子將盤中冰冷的剩菜趕入一個鐵碗，將其放在內膽之上，內膽口的大小與碗口大小相吻合。

　　點擊電飯煲蒸飯按鍵，待提示音響，既可以吃到香噴噴的飯，又能吃到美味的菜，再一次“兩全其美”。