正月是農(nóng)歷的元月，古人稱其為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。下面一起來(lái)看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的元宵節(jié)的活動(dòng)及傳統(tǒng)美食，歡迎閱讀，僅供參考。

元宵節(jié)有哪些活動(dòng)

賞花燈

賞花燈是老百姓過(guò)元宵節(jié)的一件樂(lè)事，也是至今仍廣為流傳的一項(xiàng)活動(dòng)。關(guān)于元宵節(jié)賞花燈的由來(lái)，民間有許多說(shuō)法，其中一個(gè)神話傳說(shuō)甚是有趣。

時(shí)至今日，賞花燈仍然是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，在正月十五那天，各地廟會(huì)、公園便紛紛推出賞花燈的活動(dòng)，屆時(shí)天上繁星萬(wàn)點(diǎn)、地上火樹(shù)銀花，人間一片歡樂(lè)祥和的景象。

猜燈謎

猜燈謎是元宵節(jié)的經(jīng)典民俗活動(dòng)之一，也是我國(guó)獨(dú)特的節(jié)日文娛方式。燈謎源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的宮廷文人墨客，他們?yōu)榱苏宫F(xiàn)才華和閑來(lái)解悶兒，就制作出了“文義謎語(yǔ)”，他們一邊把酒推盞，一遍吟詩(shī)猜謎，極富情趣。

如今每逢元宵節(jié)，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)?a href=http://inspiredelm.com/miyu/ target=_blank class=infotextkey>謎語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以深受社會(huì)各階層的歡迎，流傳至今。

吃“元宵”

元宵節(jié)吃“元宵”是我國(guó)一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗。元宵又稱湯圓，“元宵”作為食品，在我國(guó)由來(lái)已久。宋代，民間過(guò)元宵節(jié)即流行吃一種新奇的食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。

元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。每當(dāng)正月十五，各地民眾紛紛制作元宵，以慶賀佳節(jié)。

放煙花

燃放煙花是我國(guó)慶祝節(jié)日必不可少的助興活動(dòng)，元宵節(jié)自然不例外。當(dāng)五彩繽紛的煙火射向高空，頓時(shí)夜空錦繡團(tuán)團(tuán)、璀璨奪目，地上火樹(shù)銀花，天上人間構(gòu)成了一副美麗的畫(huà)面，這也正是正月十五元宵節(jié)人們最愛(ài)觀賞的節(jié)目之一。

劃旱船

劃旱船，民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐于船中一樣，手里拿著槳，做劃行的姿勢(shì)，一面跑，一面唱些地方小調(diào)，邊歌邊舞，這就是劃旱船了。有時(shí)還另有一男子扮成坐船的船客，搭檔著表演，則多半扮成丑角，以各種滑稽的動(dòng)作來(lái)逗觀眾歡樂(lè)。劃旱船流行于我國(guó)很多地區(qū)。

舞龍燈

也稱龍舞。它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說(shuō)，早在黃帝時(shí)期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現(xiàn)過(guò)由人扮演的龍頭鳥(niǎo)身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場(chǎng)面。見(jiàn)于文字記載的龍舞，是漢代張衡的《西京賦》，作者在百戲的鋪敘中對(duì)龍舞作了生動(dòng)的描繪。而據(jù)《隋書(shū)·音樂(lè)志》記載，隋煬帝時(shí)類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩，龍舞流行于我國(guó)很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

舞獅子是我國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)開(kāi)始流行，至今已有一千多年的歷史。

元宵節(jié)傳統(tǒng)美食

1、湯圓和元宵

元宵節(jié)，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個(gè)全家團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。制作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。湯圓的內(nèi)餡甜、咸、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和干果為主。

2、生菜

廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

3、元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。

4、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰步忻娌琛?/p>

5、油錘

元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。

6、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。

7、棗糕

豫西一帶的人過(guò)元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

8、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

9、豆面團(tuán)

昆明人喜歡吃豆面團(tuán)，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團(tuán)成丸子后用水煮熟即可，口感不錯(cuò)。

10、糟羹

臺(tái)州一帶每年正月十四看過(guò)花燈之后食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

元宵節(jié)為什么要吃湯圓

“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢不得回。”

元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。

糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭?，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。

傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過(guò)劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。